샴 피뇽은 유럽에서 가장 일반적인 버섯 중 하나이며 준비가 쉽고 맛있습니다. 그들은 즐거운 크림 스프를 만들어 보존하고 물론 튀김과 빵을 굽습니다. 칼로리가 매우 낮기 때문에이 버섯은 체중 감량 다이어트에도 적합합니다.

재료의 선택 및 준비

레시피의 주요 성분은 버섯 자체입니다. 샴 피뇽을 선택할 때 우선 색상에주의하십시오. 완전히 흰색이거나 약간 베이지 색이어야합니다. 짙은 내포물은 제품이 잘못된 조건에 보관되었음을 나타내므로 열 처리 후 과잉되어 경화됩니다.

중요! 모자가 열린 큰 버섯은 맛이없고 버릇이 있다는 의견이 있습니다. 그러나 버섯은 더 오래 자르지 만 베이킹에 적합한 자체 맛과 냄새가있는 버섯입니다.

다리에주의를 기울일 가치가 있습니다. 신선한 제품에는 다리가 어둡지 않은 다리와 전체 필름이 있습니다. 버섯 자체는 찌그러짐이 닿지 않도록 충분히 탄력적이어야합니다.. 요리를 시작하기 전에 수제 인 경우에도 제품을 잘 씻기 만하면됩니다.

샴 피뇽 요리법

전기 그릴이나 오븐에서 요리 과정을 수행 한 샴 피뇽 요리는 평범한 식단을보다 다양하고 맛있게 만드는 데 도움이됩니다. 일반 베이킹, 매리 네이드 사용 또는 향신료와 같은 여러 가지 조리법이 있습니다.

중요! 샴 피뇽이 빠르게 액체를 흡수하므로 버섯과 기름을 빨리 섞으십시오. 그렇지 않으면 모든 공작물이 제대로 담가지는 않습니다.

아시나요 많은 유럽 군주들은 자신의 지하실에서 집에서 만든 샴 피뇽을 키웠으며 이는 왕의 피의 사람들에게만 허용되었습니다.

아시나요 프랑스 인“샴 피뇽”이라는 이름에도 불구하고, 이탈리아 인들은 1,000 년 전에 처음으로 그것을 먹기 시작했습니다. 프랑스에서는이 제품이 XVIII 세기에만 출시되었습니다.

맛있는 음식을 먹는 것은 모든 사람의 공통된 욕구입니다. 그리고 맛있고, 만족스럽고, 잘 요리하는 것은 불가능하지만, 샴 ​​피뇽 요리법이 바로 그런 것입니다.