꿀 agaric은 특정 취향과 다양한 요리 방법이 특징 인 러시아에서 가장 사랑받는 버섯 중 하나입니다. 그들은 절인, 소금에 절인, 건조 및 냉동되며 처리가 매우 쉽습니다. 꿀 버섯에서 캐비어를 준비하는 것은 특히 맛있는 가공 방법으로 간주됩니다. 버섯 캐비어는 휴일 테이블과 일반 저녁 식사 모두에 제공됩니다. 이 요리의 장점은 주로 버섯이 아닌 개별 부품 (모자 또는 다리), 자란 것 등 냉동 버섯뿐만 아니라 표준 이하의 버섯으로 준비된다는 사실에 있습니다.

성분 준비

가공을 위해 버섯을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 다른 많은 유형의 버섯과 달리 버섯을 분류하고 외부 식물 (잔디 또는 마른 잎)을 제거하고 잘 헹구면 충분합니다. 그 후 버섯을 10 분 동안 끓여 찬물로 씻습니다. 버섯 캐 비어를 준비하는 기초는 꿀 버섯으로 30-40 분 동안 다시 끓입니다 (버섯은 바닥에 정착해야 함).

중요! 깨끗한 물로 용기에 버섯을 헹굽니다. 소쿠리로 씻은 후 그것들을 선택하고 절차를 다시 반복하십시오.

꿀 버섯으로 캐비어를 만들기위한 레시피

벌꿀 버섯으로 캐비어를 준비하려면 자격을 갖춘 요리사가 아니어도 학생이이 작업을 수행 할 수 있습니다. 재료 세트는 조리법에 따라 다르지만 버섯, 양파, 당근, 식초 등 매우 간단합니다. 아래는 꿀 버섯에서 캐비어를 준비하고 수확하기위한 가장 간단하고 동시에 가장 맛있는 요리법입니다.

아시나요 100g의 꿀 버섯 만이 일일 수당을 완전히 덮을 것입니다. 아연과 구리에 대한 인체의 필요성.

중요! 신선한 토마토를 토마토 페이스트로 교체하는 것은 권장되지 않습니다. 캐비어가 냉동 겨울에는 버섯이라면 믹서기에 휘핑 된 신선한 토마토 덩어리를 미리 준비하는 것이 좋습니다.

꿀 버섯에서 캐비어 저장의 특징

조리 된 캐비어는 1 년 이상 보관할 수 없으므로 서늘한 곳-지하실 또는 지하실에 보관하십시오. 캐비어를 멸균하지 않고 준비한 경우 냉장고에만 보관하고 며칠 동안 소비해야합니다.

아시나요 오리건 주 국립 보호구에서 지구상에서 가장 큰 벌꿀이 자라고 있습니다. 면적은 890 헥타르이며 나이는 2 천년이 넘습니다. 과학자들은 이것이 버섯의 축적이 아니라 단일 유기체라는 것을 증명했습니다. 현재 지구상에서 가장 큰 것으로 간주됩니다.

버섯 캐 비어는 매우 맛있는 요리입니다. 벌꿀 버섯의 캐비어는 독립 요리, 간식 또는 반찬으로, 파이, 팬케이크, 만두 등을 채울 수 있습니다.