전통적이고 가장 성공적인 제품 조합은 버섯과 사워 크림 또는 크림이며, 허브와 양파로 추가하면 고급스러운 맛과 향기가 나는 독창적 인 요리가 제공됩니다. 조리법은 매우 간단하며 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 섬세하고 동시에 고 칼로리 버섯은 매일 식단에서 좋아하는 음식이 될 것입니다. 사워 크림 소스에 끓인 샴 피뇽은 메인 코스 또는 채소와 강판 치즈로 장식 된 차가운 전채로 뜨거운 상태로 제공 될 수 있습니다.

재료의 선택 및 준비

이 레시피에 포함 된 제품을 사용할 수 있으며 모든 슈퍼마켓이나 시장에서 구입할 수 있습니다. 접시가 맛있는 것으로 판명되는 유일한 조건은 모든 것을 신선하게 사는 것입니다. 냉동 또는 통조림 샴 피뇽을 사용하지 마십시오. 열처리 중에 원래의 맛과 냄새가 드러나지 않습니다.

사워 크림의 지방 함량이 높을수록 접시의 맛이 풍부 해집니다. 열처리 중에 많은 양의 액체를 방출하기 때문에 지방 함량이 20 % 미만인 사워 크림을 사용할 가치가 없습니다.

아시나요 XVII 세기 말에 유럽의 군주는 샴 피뇽 재배를위한 특별한 지하실을 가지고 있었으며 그 당시에는 진미와 고가의 진미로 간주되었습니다.

샴 피뇽은 인공 조건에서 자라는 유일한 버섯이므로 중독 가능성에 대한 두려움없이 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

중요! 일부 제조업체는 염소로 신선한 샴 피뇽을 가공하여 저장 수명을 연장하므로 요리하기 전에 버섯에 끓는 물을 뿌리는 것이 중요합니다.

사워 크림 소스에 끓인 샴 피뇽은 금식 기간과 특히식이 요법에서 고기를 제외하고 야채로 전환 한 사람들에게 특히 적합한 채식 요리입니다. 영양 학자들은이 버섯을 B 그룹의 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 육류 대신 사용할 수 있다고 생각합니다.이 간단하지만 동시에 우리의 레시피에 따라 맛있는 요리를 준비하고 비교할 수없는 맛을 높이십시오.