채프

비디오 레시피

챕

아시아 퓨전 수프

41 시간 40 분

1. 말린 버섯은 45 분 동안 실온에서 물을 부어 넣습니다.
2. 야채를 씻고 준비하십시오.
3. 준비된 깨끗한 물 2 리터를 조리 용기에 붓습니다. 닭 가슴살, 당근, 양파, 셀러리 줄기를 넣으십시오. 끓을 때까지 기다리십시오. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 40 분 동안 끓입니다.
4. 요리 후 모든 재료를 섭취하고 국물을 걸러냅니다.
5. 닭고기는 작은 조각으로 자릅니다.
6. 버섯을 물에서 꺼내 여분의 액체를 짜냅니다.
7. 2 큰술에 8 분 동안 볶습니다. l 올리브 오일. 따로 보관하십시오.
8. 부추를 고리로 자르고 당근과 피망을 작은 조각으로 자릅니다.
9. 버섯이 튀겨 진 기름에서 야채를 볶습니다. 다진 마늘, 다진 생강, 칠리, 2 큰술을 넣으십시오. 간장. 야채가 부드러워 질 때까지 소테.
10. 야채에 표고 버섯을 넣고 잠시 동안 따로 보관하십시오.
11. 번들의 권장 사항에 따라 쌀 국수를 요리하십시오.
12. 씻은 새우를 끓는 물에 5 분 동안 두십시오. 머리와 껍질을 제거하십시오.
13. 스튜 냄비에 올리브 오일을 데우고 마늘을 볶고 새우를 넣고 간장을 넣으십시오. 3 분 후 불을 끄고 냄비를 덮고 새우를 담그십시오.
14. 여과 된 국물을 끓여서 된장을 넣고 쌀 식초로 양념하고 닭고기로 야채 구이를 넣으십시오. 약한 불로 5 분간 끓입니다.
15. 국수, 새우를 소스에 담아 버섯과 가슴에 야채 국물을 부어 넣습니다. 다진 파를 뿌린다.

마이 shan 슈

430 분

1. 펀 초자는 끓는 물이 담긴 용기에 넣고 5 분 동안 그대로 둡니다.
2. 버섯은 끓는 물을 부어 붓습니다.
3. 곰팡이에서 과도한 액체를 배출하십시오. 가위로 8cm 길이로 자릅니다.
4. 버섯에서 액체를 붓고 (부어 넣지 말고 잠시 동안 따로 두십시오) 표고 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 신선한 생강과 고추를 잘게 썬다.
6. 별도의 용기에 간장, 설탕, 식초 및 전분을 섞습니다. 다진 고기에 양념을 바르고 20 분 동안 담그십시오.
7. 냄비에 참기름을 데 웁니다. 15 초 동안 잘게 썬 생강 뿌리와 후추를 볶습니다.
8. 다음으로 다진 고기를 볶습니다. 요리 후 잠시 동안 따로 보관하십시오.
9. 국수를 튀기고 버섯을 2 분 동안 개별적으로 준비하십시오.
10. 그런 다음 미리 준비된 제품을 다진 고기, 버섯, 균류에 넣고 150ml의 버섯 물을 넣으십시오.
11. 4 분 동안 사용하십시오.
12. 다진 양파로 장식 된 맛있는 요리를 제공하십시오.

송아지 고기

230 분

1. 송아지 고기를 깔끔한 얇은 조각으로 자릅니다. 1 큰술의 혼합물로 고기를 양념하십시오. 막걸리, 1 작은 술 참기름과 전분. 추운 곳에서 1 시간 동안 젓는다.
2. 버섯은 뜨거운 물에 넣습니다.
3. 반이 익을 때까지 국수를 2 분간 끓입니다. 과도한 체액이 제거되도록 체에 접습니다. 참기름 1 티스푼을 넣으십시오.
4. 단 고추와 파를 잘게 썬다. 나머지 녹색은 고리로 자릅니다.
5. 완두콩을 씻고 말립니다.
6. 매우 뜨거운 냄비 (둥근 중국 냄비)에 2 큰술을 부으십시오. 오일. 고기, 후추, 양파, 버섯, 완두콩을 1 분간 볶아 끊임없이 저어줍니다.
7. 설탕과 2 큰술의 계절. 간장, 미린, 몇 분 더 볶습니다.
8. 콩나물을 넣고 2 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 따뜻한 장소의 뚜껑 아래에 두십시오.
9. 남은 기름에 밀면을 볶습니다. 간장으로 간을하십시오.
10. 국수를 접시에 넣고 주입 된 야채와 고기를 입으십시오. 아름다움을 위해 다진 파를 뿌린다.

마른 표고 버섯과 아보카도 샐러드

120 분

1. 말린 버섯을 끓는 물에 넣고 20 분 동안 따로 보관하십시오.
2. 아보카도와 토마토 슬라이스로 잘라 접시에 놓습니다.
3. 표고 버섯 빨대를 기름에 튀기십시오.
4. 다진 버섯을 야채 위에 올려 놓으십시오.
5. 라임 주스와 라임을 뿌린다. 위에 견과류를 뿌리고 바질로 장식하십시오.

표고 버섯과 소고기를 넣은 쌀국수

460 분

1. 버섯을 시원한 물에 넣으십시오. 20 분 안에 가져와 5-7 분 동안 끓입니다. 체 또는 소쿠리에 놓은 후.
2. 호박과 당근을 길고 얇은 막대로 잘라서 같은 크기로 만듭니다.
3. 마늘을 작은 입방체로 자르고 양파를 세로로 자릅니다.
4. 쇠고기를 얇고 긴 막대로 자릅니다.
5. 냄비에 기름을 데우고 5 분 동안 고기를 볶은 다음 소금과 후추를 넣으십시오.
6. 다진 양파와 다진 마늘을 거기에 놓습니다.
7. 버섯을 짜서 스트립으로 자르고 고기와 양파를 넣고 3 분 더 볶습니다.
8. 다음으로 호박과 당근, 분쇄 된 생강, 잘게 썬 피망을 냄비에 보냅니다. 소금에.
9. 끊임없이 저어 주면서 3 분 동안 고열로 볶습니다. 호브와 덮개를 끕니다.
10. 패킷의 권장 사항에 따라 쌀 국수를 끓입니다. 시원한 물로 헹구고 체에 넣으십시오.
11. 냄비에 국수를 나머지 재료에 넣으십시오. 1 분간 예열합니다.

절인 말린 표고 버섯

460 분

1. 주성분을 시원한 물에 담가 부드럽게하십시오. 그것을 얻기 위해 30 분 후.
2. 버섯을 7 분 동안 삶아 소쿠리로 옮기십시오.
3. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 튀긴다.
4. 버섯을 추가하십시오. 소금과 후추. 저어 3 분 더 볶습니다.
5. 식초를 부어 다시 저어주세요.
6. 완성 된 접시를 항아리로 옮깁니다. 냉장고에서 하루 동안 식히고 식힌 상태로 두십시오.