보리, 밀, 호밀 및 귀리 : 유사점과 차이점, 사진과 구별하는 방법, 신체에 더 좋으며 가능한 해를 끼칩니다 * 농업

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곡물 작물은 우리 시대가 시작되기 훨씬 전에 인류에게 알려져 있습니다. 밀, 보리, 귀리 및 호밀은식이 요법에서 중요한 장소를 차지합니다. 이 기사는 곡물의 주요 차이점, 신체에 대한 곡물의 이점에 대해 설명합니다.

곡물의 유사성

밀, 호밀, 보리 및 귀리는 모두 사람이 재배 한 곡물입니다. 식물은 비슷한 구조를 가지고 있습니다 :

키가 크고 속이 빈 줄기;
귀 형태의 꽃이 핌 (귀의 휘어짐에서 수집 된 귀리에서);
잎은 좁고 길다.
카로 옵 시스 과일;
곡물의 외부 껍질은 단단하고 내부는 부드럽습니다.

이 모든 작물은 재배 방법에 따라 봄과 겨울의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 모든 식물을 토양의 구조와 영양을 회복시키기 위해 부수적으로 사용할 수 있습니다.

나열된 곡물은 음식에 사용됩니다.

곡물은 밀가루로 분쇄하여 빵이나 평평한 케이크 또는 다른 패스트리를 만듭니다.
구운 반찬 또는 첫 코스가 준비됩니다.
가공 후 시리얼은 아침 시리얼을 위해 준비됩니다.
곡물은 알코올 생산 (알코올 생산)을위한 원료입니다.
맥아는 맥주를 만들기 위해 곡물로 만들어집니다.

식물 짚은 고대에 건축 자재로 사용되었습니다. 이제는 소위 사일로 (silo)가 농업 동물에게 먹이를 주면서 짚은 쓰레기 역할을합니다. 분쇄 된 곡물은 가금류 사료에 제공됩니다.

보리, 밀, 호밀 및 귀리의 주요 차이점

큰 유사성에도 불구하고 식물은 여전히 다릅니다. 시리얼 식물의 경작 기술은 미묘한 미묘한 점을 제외하고 거의 동일합니다. 그러나 각 문화의 성장 조건은 개별적으로 선택됩니다.

외부 및 생물학적 특징을 비교하기 위해 표가 제공됩니다.

식물	외부 차이	성장 조건의 차이
귀리	꽃이 핌은 복잡합니다-처진 단일 귀에서 수집 된 휘어집니다. 곡물은 길쭉한 회색 황색	서리는 -9 ° C까지 견딜 수 있지만 열을 좋아하지 않습니다. 가뭄에 저항하지 않는 사랑. 산도가 5-6 pH 인 경우 토양의 구조와 구성이 요구되지 않습니다.
호밀	단일 스파이크 꽃이 핌, 플랫. 곡물은 반대쪽 줄기에 눌려 있습니다. 형태는 길쭉한 타원형이고, 색깔은 회 황색, 갈색입니다	그것은 -20 ° C까지의 서리를 견딜 수 있으며 가뭄에 강하며 물을 좋아하지 않습니다. 습지를 제외하고 토양 조성은 중요하지 않으며 높은 산도에 적응합니다.
밀	성숙한 스파이크의 곡물은 번갈아 가며 볼록하게 보입니다. 색상은 황금색이며 모양은 타원형입니다.	부식성 또는 비옥 한 검은 토양으로 맛을 낸 열과 습기를 사랑하는, 엽산 또는 모래 찰흙 토양. 토양 산도 5.5-6 pH
보리	귀는 짧고 곡물은 번갈아 가며 볼록합니다. 선명한 노란색-노란색 마감 처리 된 둥근 타원형	-12 ° С까지의 서리를 견뎌내고 + 33 ° С까지 가열합니다. 가뭄에 강하고 가난한 토양에서 자랄 수 있지만 산성은 중성 또는 약간 산성 인 것이 바람직합니다

아시나요 실험 후 카디프 대학의 영국 과학자들은 오트밀이 뇌 기능을 향상 시킨다고 결론지었습니다. 죽을 매일 제공하면 사고, 기억 및 집중력이 자극됩니다.

화학 성분 및 영양가

곡물의 영양소 구성은 BZHU와 마찬가지로 서로 유사합니다.

모든 문화권에는 미네랄과 비타민, 특히 그룹 B의 요소가 풍부합니다.

비타민 -B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP;
매크로 셀 -칼륨, 칼슘, 규소, 마그네슘, 황, 인;
미량 원소 -철, 코발트, 망간, 구리, 셀레늄, 몰리브덴, 크롬, 아연.

아래 표는 식물 곡물의 에너지 값을 보여줍니다.

호밀	칼로리 함량 283 kcal / 100 g; 단백질 9.9g; 지방 2.2 g; 탄수화물 55.8 g.
밀	칼로리 함량 305 kcal / 100 g; 단백질 11.8 g; 지방 2.2 g; 탄수화물 59.5g.
귀리	칼로리 함량 288 kcal / 100 g; 단백질 10.3 g; 지방 2.4 g; 탄수화물 56.4 g.
보리	칼로리 함량 288 kcal / 100 g; 단백질 10.3 g; 지방 2.4 g; 탄수화물 56.4 g.

아시나요 보리는 성경, 율법 및 힌두 리베 다와 같은 많은 종교적 본문에서 언급됩니다.

신체에 대한 혜택

영양사들은 적어도 일주일에 3 번 다이어트에 시리얼을 포함시키는 것이 좋습니다. 시리얼 접시에는 소화되지 않은 음식, 약물의 분해 산물 및 신체의 독소를 "스윕"하는 섬유질이 포함되어 있습니다. 이 사실은 소화 과정에 긍정적 인 영향을 미치며 정상적인 체중을 유지할 수 있습니다. 각 시리얼에는 인체에 가치있는 다른 특성이 있습니다.

밀의 유용한 특성 :
류마티스로 염증과 통증을 완화시킵니다.
혈당을 정상화합니다.
인슐린 생산에 기여합니다.
심장 근육의 작용을 지원합니다.
콜레스테롤을 정상화합니다.
신경계의 기능을 향상시킵니다.
알츠하이머 병의 위험을 줄입니다.
생식 기관의 작업을 정상화합니다.
백내장의 위험을 줄입니다.
천식 예방이다;
장내 미생물을 정상화하고;
건강한 피부와 모발을 지원합니다.

밀 곡물은 오랫동안 위장관, 비뇨 생식기 질환 및 피부 질환 치료제로 사용되어 왔습니다. 곡물 결석은 신장 결석이나 담즙이 의심되는 경우 먹기에 좋습니다.

몸에 대한 호밀의 장점 :
조혈 기능을 향상시킵니다.
림프계를 정상화합니다.
소화를 향상시킵니다.
중추 신경계를 지원합니다.
부신을 개선합니다.
피부병 치료에 도움;
구강 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
근육과 뼈 조직을 강화합니다.
신경 자극 전달을 향상시킵니다.

전통 의학에서 곡물의 달인은 내부와 외부에서 사용됩니다. 식물의 성분을 고려할 때 생물학적으로 가치있는 것은 크 바스입니다. 발아 된 호밀 새싹은 체중 감량에 기여하고, 시력을 회복시키고, 비타민과 미네랄로 몸 전체를 포화시킵니다.

중요! 동종 요법 치료법을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 이것은 내부 장기의 만성 질환이있는 사람들에게 특히 그렇습니다.

보리의 유용한 특성 :
바이러스와 곰팡이 퇴치;
수렴성 및 거담 성 효과를 갖는다;
심장병의 위험을 줄입니다.
연골과 뼈 조직을 강화합니다.
수유부에서 수유를 촉진합니다.
임산부의 비타민과 미네랄 균형을 유지합니다.
세포 재생 과정을 가속화합니다.
위액의 산도를 감소시킵니다.

보리는 밀과 호밀보다식이 섬유와 전분이 적습니다. 따라서 영양사는 비만 환자, 당뇨병 환자를위한 제품을 먹는 것이 좋습니다. 보리 곡물은 민간 요법과 화장품에 사용됩니다.

귀리의 장점 :
비만 퇴치를 돕는다.
피부와 머리카락을 개선하고 손톱을 강화시킵니다.
혈당을 낮추고;
폐경기 동안 여성의 몸을 지원합니다.
혈관의 탄력을 증가시킵니다.
혈압을 정상화합니다.
면역 체계를 강화시킵니다.
생식 기관을 개선합니다.
불면증과 불안을 제거합니다.

여성들은 오랫동안 가정 화장품에서 오트밀을 사용해 왔습니다. 분쇄 된 곡물에서 마스크와 스크럽이 준비되며 유익한 효과가 있습니다. 달인과 주입은 소화 시스템 및 호흡기 시스템의 피부 문제를 예방하고 치료하는 데 사용됩니다. 그들은 피부를 잘 진정시키고 외부와 내부의 염증을 완화시킵니다.