오트밀 : 이익과 해악, 칼로리, 스푼에 몇 그램, 체중 감량, 글루텐이 있습니까, 신체에 좋은 것 * 농업

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오트밀은 저칼로리와 영양이 풍부한 제품으로 요리와 가정 미용에 사용됩니다. 이것이 유용하고 가능한 해가 무엇인지, 그리고 적용 규칙은 무엇입니까?이 기사 에서이 모든 것을 배울 것입니다.

화학 성분 및 칼로리 함량

많은 자료에 따르면 오트밀에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 귀리 곡물에는이 단백질 또는 글루텐이 존재하기 때문에 존재하며, 따라서 곡물 유래 제품에도 훨씬 적은 양이 들어 있습니다. 그러나 알려진 밀가루 원료 중 오트밀은 실제로 가장식이 요법 중 하나입니다.

칼로리 함량 및 영양가 (100g 당) :

칼로리 함량-369 kcal, 오트밀-357 kcal (비교를 위해, 쌀가루의 칼로리 함량은 371 kcal입니다);
단백질-13 g;
지방-6.8 g;
탄수화물-64.9g.

중요! 섬유질은 동일한 밀가루이지만 더 조악하게 분쇄되고 조성물에 밀기울이 있습니다. 그것은 싹이 튼 곡물로 만들어 졌으므로 더 유용한 요소를 유지합니다.

오트밀에는 다음 물질이 있습니다.

비타민-B1, B2, B9, E, PP;
미네랄-칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 철;
다른 물질-아미노산, 점액,식이 섬유, 에센셜 오일.

글루텐 프리 다이어트가 필요한 사람들은 다른 곡물의 원료에주의를 기울여야합니다.

메밀;
수수;
아마란스;
린넨;
퀴 노아;
옥수수;
콩.

오트밀의 유용한 특성

생 귀리는 밀보다 글루텐이 적으므로 건강한 식단에 더 자주 사용됩니다. 그러나 베이킹의 경우 밀가루를 섞어 반죽을 더 푹신하고 부드럽게 만듭니다. 위장병 전문의는 소화 문제와 만성 위장병 환자에게 귀리 요리를 권장합니다. 특히 젤리는 점막을 회복시키고 염증을 완화하며 위액의 산도를 낮추는 데 도움이됩니다.

일반적인 건강상의 이점

제품의 구성,식이 특성을 고려할 때 연령대와 건강 상태가 다른 사람들에게 유용합니다. 오트밀 및 밀가루 제품은 종종 수술 후 또는 회복 후 회복 될 때 음식에 포함됩니다. 귀리 곡물에는 암 세포-안트라 닐산 아미드를 억제하는 물질이 포함되어 있습니다.

밀가루 원료의 특성 :

성인을 위해. 소화를 개선하고 장내 미생물을 회복시킵니다. 혈액 형성, 혈관 탄력 및 심장 근육의 기능을 향상시킵니다. 외관을 개선하고 면역력과 세포 재생을 향상시키는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 신경계를 지원하고 성능을 개선하며 독소와 독소를 제거합니다. 간과 신장, 갑상선의 작용을 향상시킵니다.
당뇨병 환자에게. 음식의 에너지 처리를 가속화하고 지방 대사를 정상화합니다. 귀리는 혈액의 포도당 수준을 낮추고 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다. 혈관을 강화하고 혈전증의 발생을 줄입니다. 체중 조절에 도움이됩니다.
운동 선수. 빠른 탄수화물은 에너지와 에너지를 제공합니다. 단백질은 근육의 건축 자재입니다. 즉 근육 질량을 얻는 데 도움이됩니다. 이 제품은 대변의 고통을 줄이고 지친 운동 후 회복하는 데 도움이됩니다. 산화 방지제 근육.
임신과 모유 수유 중. 원료 성분의 비타민과 미네랄은 임산부의 신체에서 영양소의 균형을 회복시키고 태아의 정상적인 발달 과정, 기관 및 시스템의 형성을 돕습니다. 귀리 요리는 가볍기 때문에 중독증으로 고통받는 여성에게 적합합니다. 철분은 빈혈을 예방하는데 도움이되며, 이는 임산부에게 흔합니다. 수유 부모를위한 오트밀 제품은 힘을 회복하고 우유에 영양을 공급하는 데 도움이됩니다. 그와 함께 아기는 제품에 포함 된 유용한 요소를 소비합니다.
아이들을 위해. 귀리와 요리-가장 작은 음식 중 하나. 아이들은 유용한 젤리와 죽, 쿠키입니다. 학생들에게 오트밀 접시는 하루 종일 에너지를 공급합니다. 교육 자료의 좋은 동화를 촉진하고 집중력을 향상 시키며 일반적인 뇌 기능과 기억 기능을 향상시킵니다.
체중 감량시. 오트밀로 만든 비 오트밀 아침 식사는 체중 감량을 나타냅니다. 동시에, 대사 과정이 개선되고 지방 세포는 비축 상태로 저장되지 않습니다. 식이 요법 중 많은 환자가 우울증으로 고통 받고 있으며이 제품에는 신경계를 지탱하는 항산화 제가 들어 있습니다. 오트밀은 굶주림을 익사시키고 몸을 빠르게 채울 수있는 능력이 있습니다.

오트밀 사용

밀가루는 식품이므로 조리에 주로 사용됩니다. 이 경우 곡물의 다양성이 가장 유용한 것으로 간주되며 곡물은 처리량이 적습니다. 또한, 외피의 입자가 조성물에 들어가서 유용한 물질을 첨가한다. 밀가루는 민간 요법, 재활 요법 및 화장품에 사용됩니다.

아시나요 러시아에서는 귀리가 농민들에 의해 오랫동안 소중히 여겨 왔으며 두 번째 빵으로 간주되었습니다. "귀리가 자라지 않을 것입니다-당신은 눈물을 삼키고 있습니다."

의학에서

생 귀리에는 항염증제가 있습니다. 이 품질은 근골격 문제의 치료에 사용됩니다. 밀가루로 밀가루를 반죽하고 따뜻하게 압축하십시오. 요리를 위해서는 귀리와 호밀 제품을 1 : 1의 비율로 혼합하십시오. 물을 넣으십시오-반죽이 얼마나 걸릴지. 매끄럽고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 좋은 따뜻한 케이크가 문제 영역에 적용되고 포장됩니다.

물 대신 꿀이 섞인 평평한 케이크는 발 뒤꿈치 박차로 훌륭한 일을합니다. 압축을 사용하여 10 가지 절차로 문제를 잊을 수 있습니다. 민간 요법에서는 숙취 치료제로 오트밀을 권장합니다. 그것은 독소를 묶고 제거하고 위장을 감싸고 메스꺼움의 증상을 완화하며 식욕을 유발합니다.

의사는 오트밀 접시를 코어, 혈전증이 발생하기 쉬운 환자 및 면역 체계가 약한 사람에게 먹는 것을 권장합니다. Kissel은 위장관에 유익한 영향을 미치며 구성 기관의 급성 및 만성 형태의 질병에 나타납니다.

아시나요 영국의 Carbridge에서 매년 오트밀 축제가 열립니다. 우승자에게는 금으로 만든 죽 밥솥이 수여됩니다.

젤리 레시피 :

100 그램의 밀가루는 0.8 리터의 물을 부어 6-8 시간 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 미세한 체를 통해 혼합물을 변형시키고 음료가 추출 될 접시에 우유를 부으십시오.
저열로 젤리를 끓여야합니다. 끓기 시작하자마자 제거하십시오.
향신료, 설탕, 꿀 또는 과일이 맛에 첨가됩니다.

화장품에서

오트밀의 미용 특성은 에센셜 오일, 토코페롤 및 산화 방지제의 존재 때문입니다. 스킨 케어 제품은 원재료로 만들어집니다 : 회복, 영양 및 리프팅 마스크. 머리카락을 치료하고 마스크를 준비하고 주입을 사용하여 제품을 바릅니다.

얼굴

귀리는 다양한 피부 타입에 좋습니다. 안면 마스크에는 여러 가지 치유 및 회춘 작용이 있습니다.
세포 재생 과정을 가속화합니다.
표피의 상층에 영양을 공급하고 보습합니다.
처지는 피부, 얼굴 윤곽을 강화합니다.
모공을 조이고 기름진 광택을 제거합니다.
식 줄을 부드럽게합니다.
나이 반점을 제거합니다.
여드름과 여드름을 치료하여 피지선의 작용을 정상화합니다.
죽은 세포에서 피부를 깨끗하게합니다.
건강한 안색을 반환합니다.

원하는 효과에 따라 다양한 성분이 분쇄 귀리에 첨가됩니다. 예를 들어 지성 피부를위한 영양 마스크 :

밀가루 60g (슬라이드가없는 한 스푼 15g);
노른자 1 개;
비타민 E (액체 형태) 20 방울;
비타민 A (액체 형태, 10 방울).

성분을 혼합하고 25 분 동안 클렌징 된 피부에 적용한다. 따뜻한 물로 헹구십시오.

건성 피부 (미백) :

염기 40g;
카올린 (백색 점토) 15g;
1 작은 술 레몬 주스;
달걀 흰자 1 개.

중요! 30 분 동안 얼굴에 바르고 따뜻한 물로 헹구는 성분으로 균질 한 혼합물을 만들어야합니다.

머리카락

오트밀 제품의 도움으로 염색이나 다른 절차에 의해 손상 된 머리카락의 이전 모습을 머리카락으로 복원 할 수 있습니다.

머리카락에 유용한 속성 :
비듬 제거;
전체 길이를 따라 복원;
여포 영양;
건강한 광택과 부드러움을 제공합니다.

모발 성장 자극 마스크 :

밀가루와 따뜻한 우유는 같은 양으로 혼합되며 복용량은 머리카락의 길이에 따라 선택됩니다. 매스는 매끄러 워질 때까지 혼합되고 40-60 분 동안 방치된다. 그런 다음 앰풀의 비타민 A, E, B1 및 1 큰술을 넣으십시오. 아몬드 오일 (호호바 오일로 교체 가능). 목욕 뚜껑을 착용 한 후 수건으로 머리를 감싸는 효과를 위해 마스크를 30 분 동안 적용합니다.

지성 머리카락을 제거하는 마스크 :

밀가루와 케 피어는 같은 부분으로 혼합되어 2 큰술을 첨가하십시오. 우엉 기름. 모자와 수건으로 머리카락에 40 분 동안 바르십시오.

가능한 해와 금기

문제의 제품을 통제 할 수없이 사용하고 완성 된 식사에 칼로리 성분을 첨가하면 유해 할 수 있습니다. 체중을 줄이려면 과일이나 야채와 함께 곡물 오트밀을 사용하십시오. 질병이 칼슘 흡수 부족과 관련이있는 환자는 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 체강 질병 (체강 불내증) 환자에게는 제품 사용이 금기입니다.

집에서하는 방법

요리를 위해서는 통 곡물이나 단단한 플레이크를 가져 가십시오 (즉석 요리는 아님).

일련의 동작 :

곡물은 + 100 ° C의 온도에서 오븐에서 한 시간 동안 건조해야합니다.
받침대를 측정 할 때 밀가루가 1/4 정도 줄어 듭니다.
커피 그라인더 또는이를위한 다른 전기 기기에서 분쇄 할 수 있습니다.
속도는 평균이며, 그릇은 2/3로 채워집니다.
수제 제품은 단단한 뚜껑 아래 유리 용기에 보관됩니다. 장소는 어둡고 건조합니다. 유효 기간은 2-4 개월입니다.

선택 및 보관 규칙

상점에서는 종이 또는 판지 포장으로 제품을 찾을 수 있습니다. 무결성을 검사해야합니다. 견고 함이 깨지면 제품을 가져 가면 안됩니다. 창고에서 또는 운송 중에 밀가루가 젖지 않도록 무게를 확인하십시오. 슈퍼마켓에서는 통제 규모가 있으며 포장재를 장치의 판에 놓고 측정 값을 제품 라벨의 표시된 무게와 비교하십시오.