농민들은 스코틀랜드의 농작물과 물이 3 억 6,700 만 파운드의 시장에 이상적이라고 생각합니다.

현재 영국에서는 식물성 우유의 판매가 3 억 6,700 만 파운드를 초과하고 있으며, 더 많은 사람들이 육류 및 유제품을 거부함에 따라 그 수가 계속 증가하고 있습니다.

44 년 동안 농사를 짓고있는 파이프 농부 고든 레니 (Gordon Renny)는 스코틀랜드가 귀리 우유를 만들어 엄청난 이윤을 얻는 데 이상적이라고 말합니다.

“귀리는 스코틀랜드의 현지 농작물입니다. 우리는 최고의 귀리를 키우고 가장 순수한 물을 얻습니다. 우리는 귀리를 기르는 농부의 말에 큰 일이 벌어 질 수있었습니다. 이것은 지난 3 년 동안 남부 금입니다.

고든은 최근 뉴질랜드에서 귀국하여 2 천만 파운드의 귀리 우유 생산 공장을 건설하려고합니다. 그는 그곳에서 자란 새로운 귀리가 귀리 음료 테스트에서 현지 물과 혼합되었다고 말했다. 결과는 젖소와 같았습니다.

Go Vegan Scotland의 공동 창립자 인 바바라 볼튼은 귀리 우유의 혜택은 재정적 일뿐만 아니라 다음과 같이 말했습니다. 이 연구는 또한 우리가 작물을 인간 식품으로 재배 향하면 수입량과 배출량을 줄이고 단백질 량과 건강한식이를 증가시킬 것이라고 말했다.

그러나 스코틀랜드 유제품 가축 협회 인 Janette Mati의 비서관은 신중했다. 그녀는 다음과 같이 말했습니다 :“귀리 음료는 대용으로 사용하기에 좋은 제품이지만 우유로 판매해서는 안된다는 것을 알고 있습니다.”