아일랜드의 마이클 파 인간 (Michael Finegan)은 2010 년에 가족 농장의 방향을 소에서 염소로 바꾸기로 결정했을 때이 패턴을 깨뜨 렸습니다.
그는 Antrim의 Greenmount College에서 농업을 전공했으며, 4 년 동안 낙농장을 관리하면서 뉴질랜드에서 일한 후 아일랜드로 돌아와 코미트의 슬레인 근처 멀라 (Mullah)의 한 가정 농장에서 낙농업을 확장하기를 희망했습니다.
직접 연설 :“집에 돌아 왔을 때 유제품 산업에서 계속 일할 의사가 있었지만, 아일랜드로 돌아온 후 농무부는 시스템을 현대화해야한다는 사실을 알려주었습니다.
염소 치즈에는 50 가지가 넘는 종류가 있으며 대부분 프랑스에서 나타났습니다.
직접 연설 :“아버지는 동생과 파트너 관계를 맺고 있었으며 농장의 상황은 오래되었으므로 바뀌어야했습니다. 아버지는 그가이 일을하고 싶지 않다고 결정했기 때문에 우리는 젖소 파트너십을 떠났습니다.
직접 연설 : "기류가 기회가 붐을 일으켰을 때 붐이 일어 났을 때였습니다. 그래서 한동안 농업 밖에서 일하기로 결정했지만 곧 농장이 분열되어 인수했습니다."
그런 다음 마이클은 염소 사육으로 전환했습니다. 개인 투자자를 희생시키면서 염소 치즈를 만들기 위해 염소와 장비를 사서 지금은 농장이 번성하고 있습니다. 그는 말한다.
- 혁신적인 염소 농장의 건설은 스타 브로 폴 지역의 Shpakovsky 지구에서 가장 활발한 단계에 있습니다.
- Vinnitsa 지역에서는 두 개의 농업 기업인 "Olgopol"과 "Ukraine O"가 자금과 노력을 결합하여 처음부터 유제품을 만들었습니다. 그는 수년간의 활동이 없으면 재건 된 인근 농장의 제품을 처리 할 것입니다.
- 5 월의 우유 생산량이 최고조에 도달하면 아일랜드의 예비 처리 용량의 1-2 % 만있을 수 있으므로 Covid-19 문제를 해결하려는 분야에 큰 위험이 있습니다.