화자는 독버섯과 식용 종으로 구성된 모자 버섯의 수많은 속입니다. 이것은 러시아 숲에서 가장 흔한 가족 중 하나입니다. 식용 종은 아주 좋은 맛이 있습니다. 그들은 주로 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 그들의 모자는 주로 소비됩니다.

식용 붉은 구종

Clitocybe dealbata-치명적인 독 버섯의 범주를 나타냅니다. 이것은 무스 카린의 함량으로 인해이 종의 govorushchik이 비행 거리 agaric보다 독성이 있습니다. 그러한 버섯을 먹은 사람에게는 중독 증상이 20 분 이내에 나타납니다.

이것은 심장 박동수 감소, 땀샘의 타액 분비 및 눈물 흘림, 호흡 부전, 설사 및 구토입니다. 사망자는 드물지만 발생합니다. 화자의 중독을 중화시킬 수있는 해독제가 있습니다. 식물 알칼로이드 아트로핀 (M-anticholinergic)입니다.

곰팡이의 생물학적 설명

화자는 붉거나 (붉은 색) 고랑은 평범한 가족에 속한다. 문헌에서 이전에, 그것은 Clitocybe ribatosa로 구별되었다. Clitocybe dealbata (백색, 표백 또는 표백)에 비해 다리와 분홍색 색조가 짧기 때문에 분홍색 색조의 모자가 더 짧기 때문이다.

그러나 나중에이 버섯의 뚜껑이 공기에서 수분을 흡수하는 능력으로 인해이 종의 화자는 한 가지 색을 얻습니다. 분자 연구는 본질적으로 동일한 다형성 곰팡이임을 입증했습니다.

클리 토시 베 dealbata-희끄무레 한 / 빨간색 화자 (표백 또는 표백)는

• 모자 돌기 가장자리-성장기가 시작될 때 볼록하고 숙성에 더 가까운 깔때기가있는 평평한. 직경은 20 ~ 45 mm의 크기에 이릅니다. 그것의 색깔은 초기 회백색에서 크림과 황갈색까지 성숙한 형태로 변할 수 있으며 분홍빛을 띤 색조도 있습니다. 피부는 3-4 mm 두께로 부드럽고 반짝이며 습도가 높아지면 점액이됩니다.
• 접시, 부드럽게 다리로 바뀌고, 종종 초기에 흰색이며, 익을 때 점차적으로 크림색과 황갈색 색조로 바꿉니다.
• 다리 또한 20 내지 40 mm의 길이, 최대 6 mm의 직경에 도달하는 백색은 원통형이다. 기저부에서 익 으면 좁아지고 칙칙한 색조입니다. 어떤 곳에서는 다리가 호두 얼룩으로 덮여있을 수 있으며 압력이 가해지는 곳은 어두워집니다.
• 색조 포자 분말 희끄무레 한;
• 살 탄력있는 흰색 일관성이 있습니다. 깨지면 색이 변하지 않고 갓 깎은 목재 또는 갓 분쇄 한 밀가루의 냄새가납니다.

아시나요 버섯은 공룡보다 나이가 많습니다. 3 억년 전, 현재 사우디 아라비아의 영토에서 표본은 10m까지 자랐습니다.

희끄무레 한 화자가 자라는 곳과시기

Clitocybe dealbata와 Clitocybe rivulosa의 서식지는 초원과 목초지, 숲 가장자리 또는 온대 지역의 낙엽수와 혼합 숲 모두에서 자연 상태입니다. 그는 축축한 토양, 이끼 및 낙엽을 좋아합니다. 결실 날짜-7 월-11 월.

러시아에서 govorushka는 유럽 지역 크림에서 일반적이며 서부 및 동부 시베리아에서도 자랍니다. 그들의 결 실체는 폐쇄 된 고리를 형성하며, 일반적으로“마술사”라고 불립니다.

혼동 될 수있는 것

버섯 따기의 위험은 붉은 govorushka가 꿀 agarics와 옷걸이, 붉은 govorushki, 버섯과 같은 식용 버섯과 혼동 될 수 있다는 것입니다. 그들은 자신을 위장하여 식용 그룹으로 쐐기 모양으로 만들 수 있습니다.

다른 버섯과 구별하는 방법

식용 버섯 그룹 중에서 유독 한 붉은 색과 희끄무레 한 화자는 연한 색으로 눈에.니다. 그들은 또한 달콤한 기분 좋은 냄새를 지니고 있으며, 유용한 냄새와 크게 구별됩니다 : 초원 꿀 agaric에서 아몬드가 더 많고 숙취가 더 풍부합니다.

붉은 색 화자는 과일 몸의 살색, 모자 중앙에 더 살이 굵은 다리와 결절로 구별됩니다. 생강은 버섯 향이 좋고 색이 훨씬 밝습니다.

말하는 사람의 이러한 특징을 감안할 때, 우리는 이상한 버섯이 옆으로 자라서 건강과 때로는 생명을 위험에 빠뜨리지 않도록 개간을 우회하는 것이 경험이 풍부한 버섯 피커가 아니라는 결론을 내릴 수 있습니다.