버섯이나 포르 치니 버섯은 "조용한 사냥"과 미식가를 좋아하는 사람들에게 높이 평가되는 진정한 진미입니다. 그들은 또한 모스크바 지역의 숲에서 자랍니다. 그러나 그들이 언제 나타나고 어디서 모을 지 모릅니다. 숲에 처음가는 버섯 피커를 아는 것이 특히 중요합니다. 모스크바 지역에서 언제, 버섯 시즌이 시작되는지 언제 포르 치니 버섯을 고르는 지에 대해 읽으십시오.

교외에서 자라는 종

흰 버섯은 많은 종에 의해 하나의 종으로 인식됩니다. 실제로, 18 종의 boletus가 있습니다. 그들 모두는 실제로 공통된 특성을 가지고 있습니다. 모자는 갈색이며 관 모양이며 볼록한 모양입니다. 껍질은 건조하고 습한 날씨에 반짝입니다. 다리는 두껍고 통 모양이며 가볍습니다. 버섯의 살은 밀도가 높고 다육질입니다.

아시나요 집에서 ceps를 키우는 것은 매우 어렵 기 때문에 세계에서 재배 할 큰 농장은 없습니다. 그들이 버섯을 번식시키는 법을 배운 유일한 나라는 중국입니다. 제품의 킬로그램 당 가격은 $ 19입니다.

모스크바 지역에서는 4 종류의 cep가 자랍니다. 자작 나무, 참나무, 소나무 및 가문비 나무가 포함됩니다. 외부 표시로 모든 종을 서로 구별 할 수 있습니다.

또한 교외에는 유독 한 이중 boletus-사탄 버섯이 자랍니다. 창백한 모자와 빨간 다리의 식용과 다릅니다. 그러나 모양이 비슷합니다. 수확 할 때 결실 체가 외부 특성을 준수하는지주의 깊게 검사하십시오.

버섯 장소

버섯은 모스크바 근처의 거의 모든 숲에서 모을 수 있습니다. 그러나 숙련 된 버섯 피커는 모스크바 지역에서 가장 생산적인 장소를 다른 방향으로 할당합니다. "조용한 사냥"을위한 최고의 장소를 결정하려면 버섯 숲이 풍부한 기차역을 탐색하십시오.

작물 생산량은 해마다 다릅니다. 시즌 초반에 선구자 버섯 피커 리뷰를보십시오. 일반적으로 나무의 종류에주의하십시오. 낙엽과 침엽수 림은 검색하기 좋은 곳으로 간주됩니다. 대부분 버섯은 전나무, 소나무, 백화 나무 및 오크 근처에서 자랍니다. "사일런트 헌트 (silent hunt)"에서는 많은 그루터기와 이끼가 많은 곳으로 간다. 버섯 균사체는 오랫동안 생존하므로 porcini 버섯은 매년 같은 장소에서 자랍니다.

모임 시즌

첫 번째 버섯은 7 월 중순에 자랍니다. 계절이 시작될 때 작물은 작습니다. 숙성 피크는 8 월 말, 9 월 초에옵니다. Ceps는 시즌이 끝나는 10 월 말까지 계속 자랍니다.

버섯, 버섯 및 다른 식용 버섯이 근처에서 자라면 식용 종을 수집하지 마십시오. 유독 한 품종의 포자 분말은“좋은”것을 감염시켜 소비하기에 부적합합니다.

Porcini 버섯을 모으는 방법

사일런트 헌트는 책임감있는 행사입니다. 버섯 수확은 올바르게 수집해야합니다. 포르 치니 버섯을 수집하는 기본 규칙은 다음과 같습니다.

1. 도시와 도로에서 가능한 한 멀리 떨어진 곳으로 수확하십시오. 버섯은 인간 활동의 결과로 나타나는 유해 물질을 축적합니다. 음모가 깨끗할수록 작물이 더 유용합니다.
2. 과일 몸체는 다리 바닥에 칼로 자릅니다. 균사체가 너무 손상 되었기 때문에 빼낼 필요는 없습니다. 날카로운 물건이 없으면 버섯을 푸십시오.
3. 중간 크기 항목을 선택하십시오.
4. 오래된 표본, 특히 썩고 벌레 같은 것을 피하십시오.
5. 잘린 버섯을 파편에서 즉시 청소하십시오.

숲에 갈 때는 밝은 바지와 재킷을 착용하십시오. 잃어버린 버섯 피커로 보내진 검색 그룹이 위장이나 둔한 옷에서 잃어버린 것을 찾기가 더 어렵습니다.“조용한 사냥”을하고 버섯 바구니를 모을 기회가 있다면-이 기회를 놓치지 마십시오. 또한 교외에서는이 진미가 많은 숲에서 자랍니다.