겨울 멜론에서 설탕에 절인 과일을 만드는 법

1 l 3 분 40 분

1. 펄프는 2-3cm의 큐브로 자릅니다.
2. 설탕과 구연산이 물에 부어집니다. 물이 끓게됩니다. 성분이 완전히 용해되어야합니다. 그 후 시럽이 꺼집니다.
3. 은행은 증기 멸균됩니다.
4. 컨테이너에는 멜론 슬라이스가 전체 볼륨에 배치됩니다.
5. 뜨거운 시럽을 용기에 붓습니다.
6. 캔은 물 냄비에 넣습니다. 바닥에는 휴지 또는 수건을 넣을 수 있습니다. 물을 끓여 항아리를 소독합니다.
7. 그 후, 병은 즉시 말려 들어갑니다 (뚜껑도 멸균해야합니다). 병을 거꾸로 뒤집어서 두꺼운 따뜻한 천으로 덮으십시오. 서서히 식히기 위해 담요를 사용할 수 있습니다.

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겨울 멜론에서 설탕에 절인 과일을 만드는 법

중요! 구연산없이 동일한 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 그러나이 성분은 산도를 제공하고 보존 수명을 연장시킵니다.

자두와 설탕에 절인 과일

50 분 동안 1.5 리터 1 캔

1. 설탕은 물로 끓여서 매실은 약 5 분 동안 끓입니다.
2. 그런 다음이 모든 것을 뚜껑으로 덮고 완전히 식히십시오.
3. 멜론이 첨가되어 끓게됩니다.
4. 쏟아지는 와인, 2 분 동안 양조.
5. 구연산이 첨가되고 모든 것이 혼합되어 불에서 제거됩니다.
6. 그 후 탱크에 부어 넣습니다.

설탕에 절인 매실과 사과

2 리터 1 캔

1. 사과와 멜론은 껍질과 씨앗, 씨앗에서 자두로 껍질을 벗 깁니다.
2. 우리는 모든 것을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 사과 껍질을 15 분 동안 끓입니다.
4. 그 후, 액체가 여과되고 설탕, 사과 및 자두가 거기에 첨가됩니다.
5. 이 모든 것이 8 분 동안 끓습니다.
6. 그런 다음 불에서 제거하고 멜론을 넣습니다.
7. 그런 다음 탱크에 부어 넣습니다.

멜론과 복숭아의 설탕에 절인 과일

3 l40 분당 2 캔

1. 설탕 시럽을 10 분 동안 끓입니다.
2. 얇게 썬 과일에 시럽을 부어 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 그런 다음 5 분간 다시 끓입니다.
4. 그런 다음 즉시 은행에 쏟아 부었습니다.

포도와 설탕에 절인 과일

3 l40 분당 2 캔

1. 딸기와 멜론 조각은 항아리에 쌓여 1/3을 채 웁니다.
2. 설탕을 물로 3 분간 끓입니다.
3. 용기 상단에 과일을 붓습니다.
4. 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 그런 다음 5 분간 다시 끓입니다.
6. 은행에 부었다.

중요! 포도의 첨가로 설탕에 절인 설탕은 일반적인 살균없이 만들어집니다. 압연하기 전에 스팀으로 깨끗한 캔만 부으면 충분합니다.

통조림을 위해 설탕에 절인 과일을 요리 할 필요는 없습니다. 일반적으로 오래된 과일 조각이 있으면 멜론 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다. 과일 조각을 달게 한 물에 3-4 분간 끓이면 충분합니다.