토마토 소스에 담긴 핑크 연어 : 사진이있는 요리법, 냄비에 당근과 양파로 요리, 토마토에 튀긴 생선 * 레시피

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핑크 연어는 요리 할 때 모양이 완벽하게 유지됩니다. 그것으로부터 당신은 다양한 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 토마토 소스에 생선 팬은 핑크 연어를 주요 성분으로 사용할 수 있습니다. 이 마른 생선은 그런 요리가 뛰어납니다. 새콤 달콤한 토마토 소스에 담근 그녀의 고기는 부드럽고 맛있습니다.

재료의 선택 및 준비

이 요리를 준비하려면 분홍색 연어 전체를 사야합니다. 그녀가 노란 위, 피부, 점액 또는 녹색 아가미와 마른 꼬리가 심하고 마른 꼬리가 있다면 다른 곳 에서이 제품을 찾는 것이 가장 좋습니다. 물고기는 청소하고, entrails, 지느러미를 제거하고, 부분으로 잘라야합니다. 토마토 페이스트는 자체 주스에서 통조림 토마토로 대체 할 수 있습니다.

중요! 물고기를 패키지로 구입하면 만료 날짜뿐만 아니라 패키지의 무결성에도주의를 기울여야합니다.

토마토 소스에 핑크 연어를 만들기위한 요리법

다음은 토마토 소스 소스를 곁들인 세 가지 핑크 연어 요리법입니다. 냄비, 오븐 및 냄비에 요리 옵션이 있습니다.

냄비에

3000g 1 일 1 시간 30 분

핑크 연어의 냉동 시체
1500g
옥수수 전분
5 큰술. l
갈은 마늘
맛보기

100g 당 영양가 :

지느러미, 꼬리, 머리에서 냉동 핑크 연어를 제거합니다. 등을 자르고 피부를 제거하십시오.
소금에 절인 소금과 향신료로 생선을 뿌린다. 해동 할 때까지 냉장고에 모든 것을 밤새 두십시오.
물고기를 제거하고 종이 타월로 말리십시오. 시체에서 고기 조각을 자르고 소금물로 씻고 냅킨으로 닦아냅니다.
물고기를 작은 조각으로 자릅니다. 항아리에 끓는 물을 부으십시오. 1 리터의 물에 녹말.
토마토 페이스트를 2 리터의 물로 저어주고 1 큰술을 넣고 끓입니다. l 소금과 1 큰술. 설탕의 언덕, 지상 향신료.
때때로 저어 주면서 5-10 분 동안 요리하십시오. 소스의 맛을 소금과 설탕에 맞게 조절할 수 있습니다. 미리 흔든 전분 용액을 얇은 스트림으로 소스에 부어 털다.
지속적으로 저어 주면서 몇 분 동안 소스를 끓입니다.
냄비에서 끓는 물을 배출하고 종이 타월로 말리십시오.
접시에 생선 조각을 놓고 볼륨의 절반 이상을 채 웁니다.
끓는 젤리 소스를 붓습니다. 생선 조각을 소스와 부드럽게 섞어 뚜껑을 닫습니다.
각 냄비를 수건으로 감싸고 다른 냄비로 덮으십시오.
한 시간 후, 요리가 준비되고 소비 될 수 있습니다. 국수와 감자와 잘 어울리는 토마토 소스로 맛있는 생선을 만듭니다.