Bruschettas는 축제 테이블과 사랑하는 손님을 만날 수있는 보편적 인 전채입니다. 그것들을 요리하는 것은 쉽고 간단하며 재료는 모든 냉장고에 있습니다.
결국, 구운 빵 조각을 절대적으로 어떤 제품으로 장식 할 수 있습니다. 그것은 양파, 크림 치즈와 신선한 오이, 야채와 소스 조림, 육포와 절인 오이로 튀긴 버섯 일 수 있습니다 ... 당신은 영원히 갈 수 있습니다! 그러나 오늘 우리는 손님을 간단하게 놀라게합니다. 그러나 햇볕에 말린 토마토와 절인 치즈로 세련되고 비정상적으로 맛있는 브루 쉐타.
상상해보십시오 : 다공성의 바삭한 시아 바타 조각은 섬세한 치즈 층으로 장식되어 있으며 그림은 밝고 육즙이 많으며 냄새가 좋은 말린 토마토로 완성됩니다. 우리는 당신에 대해 모른다. 그러나이 단어 들만으로 우리는 꼬리에서 영감을 얻어 필요한 재료를 얻기 위해 슈퍼마켓을 향해 달려 갔다. 다행히도, 그들은 매우 저렴하고 간단합니다!
햇볕에 말린 토마토는 부드러운 치즈의 가장 친한 친구입니다!
따라서 이탈리아 방식으로 원래 브루 쉐타를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 2 시아 바타;
- 모짜렐라 치즈 300g;
- 햇볕에 말린 토마토 200g;
- 실란트로 (또는 다른 녹색);
- 올리브 오일 (또는 당신이 좋아하고 가지고있는 다른 식물성 기름);
- 소금;
- 갓 갈은 후추.
브루스케타 소스를 요리하는 것을 잊지 마십시오! 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 파슬리, 실란트로 또는 바질 1 묶음;
- 식물성 기름 70 ml;
- 마늘 1 정향;
- 소금.
효과적인 브루스케타 서빙을 위해서는 신선한 토마토, 아보카도 및 허브를 비축하십시오.
Bruschettas-서두르는 훌륭한 전채 요리!
즉시 소스를 준비하십시오. 프레스를 사용하여 마늘을 갈아서 허브와 올리브 오일과 함께 믹서기 그릇에 보냅니다. 매끄럽고 소금이 될 때까지 갈아 준다.
모짜렐라는 중간 크기의 조각으로 자르거나 단순히 섬유로 찢어 져야합니다. 시아 바타를 반으로 자르고 올리브 오일 (약간)로 그리스를 바릅니다. 우리는 빵을 200도까지 예열 된 오븐에 보내고, 위에서 아래로 모드를 설정하고 흑갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 시아 바타를 건조시킵니다.
그 후 빵을 약간 식히고 치즈와 햇볕에 말린 토마토를 넣으십시오. 다시, 치즈가 녹을 때까지 약 10 분 동안 오븐으로 보내십시오. 그러나 그가 얼굴을 붉 히지 않도록하십시오! 모짜렐라는 단지 부드럽고 점성이되어야합니다.
브루스케타는 소스와 견과류뿐만 아니라 꽃까지도 장식 할 수 있습니다!
다시 우리는 브루 쉐 타를 가져 와서 약간 식힌 다음 소금과 후추를 뿌리고 녹색 소스를 뿌리고 항아리에서 햇볕에 말린 토마토로 장식합니다.
신선한 허브, 아보카도 큐브, 신선한 토마토 조각으로 시아 바타를 뿌리고 몇 방울의 소스를 더하고 손님에게 봉사하십시오!