Kherson State Agrarian University 직원은 우크라이나 남부에서 굴과 홍합을 재배 할 농장이 거의 없다고 결론을 내 렸습니다.

Kherson University의 부교수 인 Pavel Kutishchev는“전문가들은 우크라이나 해안을 씻는 흑해가 그러한 농장을 성공적으로 창출 할 수있는 기회를 갖게 될 것”이라고 말했다. "그러한 농장이 있다면 수입 해산물의 값 비싼 구매를 거부하고 환경 친화적 인 홍합과 굴을 소비 할 수 있습니다!"

Kutishchev에 따르면 홍합과 굴의 재배와 번식은 흑해에 접근하고 그 이점을 적극적으로 사용하는 국가의 경제 수준을 높이고 좋은 수입을 가져옵니다.

Pavel Kutishchev는“이것은 우크라이나가 절대 마스터하지 못할 수익성이 높고 유망한 산업입니다. 부교수를 지키지 않기 위해 부교수는 그의 말을 통계로 확인합니다. 우크라이나 인은 연간 약 140,000 톤의 홍합과 굴을 소비 할 수 있습니다. 그리고 이것은 우크라이나 거주자에게 고가의 수입 제품을 제공하는 공급 국가에서 적극적으로 사용합니다. 특히, 우리는 우크라이나 선반에 풍부한 칠레 해산물에 대해 이야기하고 있습니다.

Kutishchev는“그러나 이것은 우크라이나의 미식 요구를 만족시키는 것만이 아니라”라고 확신한다. -한 홍합이 하루에 약 100 리터의 물을 여과한다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다! 한 번 흑해에는 홍합이 많이 있었고 물의 투명도는 20 미터에 이르렀습니다. 오늘날 최상의 조건에서 물의 투명성은 5 미터를 넘지 않습니다!”

40-50 년 전 우크라이나에는 홍합과 굴 농장이 있다고 분석가들에 따르면. 그들은 크리미아, 오데사 및 Kherson 지역에 위치하고 있습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 자금이 줄어들면서 농장은 문을 닫았습니다. 오늘날 업계 복구 프로세스는 매우 느리게 발전하고 있습니다. 우크라이나의 과학 및 농업 공동체는 확신합니다. 가능한 한 가장 짧은 시간 안에 상황이 근본적으로 바뀌어야합니다!