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대형 슈퍼마켓, 할인 백화점 및 식료품 점 체인을 관리하는 미국 다국적 소매 회사 인 Walmart Inc는 일부 매장에서 판매되는 앵거스 쇠고기 공급망을 제어하여 회사가 경쟁이 치열한 식품 산업에서 고품질 제품을 제공하기 위해 육류 가공 공장을 절단합니다. .
가장 큰 소매 업체는이 단계가 고품질 앵거스 쇠고기의 공급을 보장하고 육류의 기원을 알고 싶어하는 고객의 요구를 충족시킬 것이라고 말했다.
Walmart는 일반적으로 Tyson Foods Inc 및 Cargill Inc와 같은 회사에서 Angus 쇠고기를 구입했습니다. Walmart는 Prime Pursuits와 44 Farms의 텍사스 가축 목장주 Bob McClaren을 선적하기로 동의했으며,이 소매 업체는 호르몬을 첨가하지 않고 Black Angus 쇠고기를 판매 할 것이라고 말했다.타이슨 식품 및 카길 그들이 Walmart 프로젝트를 지원한다고 말했습니다. 월마트의 육류 공급 통제 강화 노력은 2017 년 고품질 앵거스 쇠고기 판매로 전환 한 후에 이어졌습니다.
타이슨에서 근무한 육류 산업 전문가 인 Cassie Fish에 따르면이 소매 업체의 최근 조치는 식품 생산에 더 많은 투명성이 필요하고 육류에 성장 호르몬이없는 젊은 소비자를 대상으로합니다.Share
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