Viburnum vulgaris는 대초원 지역, 강 계곡 및 습한 광선의 모든 곳에서 발견되는 가지가 많은 관목입니다. 그것은 치유 특성으로 민간 요법에서 오랫동안 알려져 왔습니다. 집에서 과일 가막살 나무속 팅크를 올바르게 준비하는 방법에 대해서는 기사를 읽으십시오.
재료의 선택 및 준비
팅크, 주입, 리큐어 또는 국물은 신선하고 말린 붉은 열매에서 준비 할 수 있습니다. 그들은 완전히 익을 때 8-9 월에 수집해야합니다. 가막살 나무속 과일은 꽃이 핌으로 그룹화되므로 전체 브러시로 자릅니다.
그들이 신선하게 사용되면, 줄기에서 찢어지고, 손상된 것을 제거하고 흐르는 물에서 철저히 씻습니다. 열매는 일반적으로 따기없이 건조되므로 건조한 원료를 사용할 때 브러시에서 제거하고 씻고 소쿠리에 던져 약간 건조시킵니다.아시나요 치유 팅크와 미식 팅크를 구별하는 것은 매우 간단합니다. 고농도의 에센셜 오일은 치유 유성 향을줍니다.
팅크의 두 번째 구성 요소는 알코올입니다. 대부분의 경우 주부는 보드카를 사용합니다. 알코올, 달빛 및 물 알코올 혼합물이 기본으로 사용됩니다. 직접 선택은 레시피뿐만 아니라 개인 취향에 달려 있습니다.
가막살 나무속 열매에는 의학적 특성이 있다는 사실을 감안할 때 그러한 음료를 남용하는 것은 권장하지 않습니다. 소량 복용하십시오. 의사의 처방전없이 팅크가있는 질병은 치료하지 않는 것이 좋습니다. 유익한 것 외에도, 가막살 나무속은 사람이 간, 신장 및 고혈압으로 고통받는 경우 신체에 해로울 수 있습니다.
가막살 나무속의 요리법 팅크
약국과 달리 수제 팅크는 독특한 시음 특성을 가진 향기로운 알코올 음료입니다. 더 향을 피우려면 신선한 딸기 만 사용하는 것이 좋습니다. 매운 음료의 팬은 향신료의 구성에 추가합니다. 팅크의 강도는 25-40 %입니다. 유체는 같은 음료의 온화한 형태로 간주됩니다. 그들의 학위는 20 %를 초과해서는 안됩니다. 일반적으로 설탕은 레시피에 포함됩니다.딸기는 2 주에서 2 개월 사이에 오랫동안 주입됩니다. 이 시간 동안 식물 재료의 생물학적 활성 물질은 알코올 용액으로 완전히 옮겨집니다. 이러한 음료는 일반적으로 치료 용이 아닌 미식 용입니다. 그럼에도 불구하고, 그들의 의학적 성질은 보존 될 것이다.
달빛의 고전적인 요리법
2.5 L 1–1.5 개월
100g 당 영양가 :
- 장과를 철저히 분류하고 씻으십시오.
- 3L 병을 씻으십시오
- 신선한 가막살 나무속을 넣으십시오.
- 설탕을 부어 내용물을 흔들어 잘 섞습니다.
- 보드카를 모두 붓고 섞으십시오.
- 뚜껑으로 덮고 1–1.5 개월 동안 어두운 곳에 두십시오. 항아리의 내용물을 매일 흔들어주십시오.
- 지정된 시간이 지나면 팅크가 필터링됩니다.
- 사용하기 전까지는 어둡고 건조한 곳에 계속 보관합니다.
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달빛의 고전적인 요리법레몬으로
1 L 2 주
100g 당 영양가 :
- 장과를 철저히 분류하고 씻으십시오.
- 분쇄기로 으깨어 주스를 짜십시오. 과즙 짜는기구를 사용할 수 있습니다.
- 1 리터 병을 씻으십시오.
- 설탕으로 물을 끓입니다. 가막살 나무속 주스, 시럽을 항아리에 붓고 레몬 향을 첨가하십시오.
- 저어 커버. 어두운 곳에 2 주간두고 캔 내용물을 매일 흔든 후 지정된 시간이 지나면 이중 거즈로 음료를 걸러냅니다.
- 사용하기 전에 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오.
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레몬으로블랭크 저장 기능
알코올의 알코올 음료는 잘 보관되며 특별한 조건을 만들 필요가 없습니다. 그러나 햇볕에 비타민의 분해가 가속화되고 있으므로 보관할 어두운 곳을 선택하십시오.
필수 조건 :
- 습도-80 % 이하;
- 온도-+ 20 ° C 이하;
- 에센셜 오일 및 알코올의 증발을 방지하기위한 밀봉 캡;
- 용기 재료와 음료 사이의 화학 반응을 배제하기 위해 유리 용기.
Kalina는 여성 호르몬의 유사체 함량이 높기 때문에 임산부가 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 이것은 태아의 병리 발달로 이어질 수 있습니다.
허브 성분은 시간이 지남에 따라 품질이 떨어 지므로 제조 후 1 년 이내에 수제 주류 또는 팅크를 사용하는 것이 좋습니다. 가정 팅크에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 그들은 훌륭한 향기와 맛을 가지고 있으며, 천연 성분으로 만들어졌으며 의약 특성이 있습니다. 이러한 음료는 만들기가 매우 쉽기 때문에 딸기뿐만 아니라 욕구가 있으면 팅크를 만들어보십시오.