열린 불에 고기와 소시지를 튀기는 것은 많은 여름 거주자들이 좋아하는 취미입니다. 이렇게하려면 내부에 스토브가있는 사이트에 전망대를 설치하는 것이 매우 편리합니다. 판매시에는 이러한 장치가 다양합니다. 직접 만들 수도 있습니다.
전망대 용 스토브의 종류
여름 주택에 설치할 수있는 스토브에는 많은 옵션이 있습니다. 물론 복잡하고 큰 구조물의 건설은 전문가에게 주문하는 것이 좋습니다. 간단한 스토브는 자신의 손으로 만들 수 있습니다. 고정식 또는 휴대용 일 수 있으며 여러 기능을 수행하며 2 ~ 3 개의 구성 요소로 구성됩니다.
아버 퍼니스에 대한 많은 요구 사항이 제시됩니다.
- 극한 온도에 대한 내성 증가.
- 편리 성과 조작 용이성.
- 아름다운 외관.
요리를위한 장치를 선택하려면 기능, 환경 설정, 필요한 기능 및 사이트 스타일에 따라야합니다. 그들 중 일부는 요리뿐만 아니라 난방에도 사용할 수 있습니다. 가장 인기있는 옵션의 기능을 고려해 볼 가치가 있습니다.
아시나요 스페인 정복자에 의한 페루 정복의 역사에서 "barbacoa"(바베큐)라는 단어가 처음으로 발견되었습니다. 스페인 정복자이자 스페인의 사제이자 역사가 인 Ciez de Leon이 1553 년에 "페루의 연대기"책에 묘사되어 있습니다.
러시아 스토브
이러한 구조는 많은 공간을 차지하므로 설치를 위해서는 넓은 전망대가 필요합니다. 특수기구의 난방 및 조리 용입니다. 레크리에이션을위한 건물이 작 으면 러시아 품종을 모방 한 미니 오븐을 설치하는 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다. 바베큐 또는 바베큐에 관한 것입니다. 꼬치 구이로도 할 수 있습니다.
화로
작고 심플한 디자인. 개방형 또는 폐쇄 형 건물에 설치할 수 있습니다. 그러나 화재 안전을 관리해야합니다. 화로는 강철, 철, 다른 유형의 혼합물과 같은 다양한 금속으로 만들 수 있습니다. 그 아래에 기초 건설이 필요합니다. 그릴에 고기, 소시지 및 야채 튀김은 나무 또는 숯으로 이루어집니다. 꼬치에 튀긴 음식.
바베큐
소형 버전의 스토브는 휴식과 식사를 위해 모든 규모의 건물에 설치하기에 적합합니다. 전망대 중앙에 배치해야합니다. 이 지역은 요리 준비와 사용을 위해 2 개의 구역으로 나누어야합니다.
이것은 당신이 할 수있는 가장 간단한 옵션 중 하나입니다. 또한 조작하기 쉽고 그 위에있는 요리는 매우 맛있고 향긋합니다. 외관상 바베큐 오븐은 바베큐 오븐과 비슷하지만, 조리 과정은 꼬치가 아니라 와이어 랙에서 수행됩니다.
훈제 장
전망대에서 바베큐와 훈제 장을 포함하는 작은 단지를 설치할 수 있습니다. 이 경우 구운 고기와 연기로 요리 한 요리를 맛볼 수 있습니다. 훈제 장을 설치할 때는 레크리에이션 구역에 강력한 배기 후드를 장착해야합니다. 이 디자인은 일반적으로 벽돌과 금속으로 만들어집니다.
프로젝트 설계 규칙
물론 전망대 건설과 동시에 바베큐를하는 것이 좋습니다. 우선, 모든 요소의 위치와 크기를 나타내는 프로젝트를 작성해야합니다. 사용하기 쉬운 프라이어 및 조리대, 주방 용품 배치, 급수 장치 등과 같은 가장 작은 세부 사항까지 제공하는 것이 중요합니다.
건물의 위치도 고려해야합니다. 따라서 나무 근처에 놓을 계획이라면 가지가 굴뚝을 방해하는지 여부에주의를 기울여야합니다. 시공을 시작하기 전에 제거해야합니다.
스토브는 집의 벽 근처에 지어지지 않아야합니다. 이것은 그의 상태와 서비스 기간에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 안전하지 않습니다. 용광로가 장착 된 아버가 목재 인 경우 단열재 배치를 관리하는 것이 좋습니다.
프로젝트 예 :
DIY 건축 단계
바베큐 스토브를 만드는 가장 쉬운 방법은 벽돌을 사용하는 것입니다. 평범하고 샤모트를 가져갈 수 있습니다. 후자의 유형은 용광로의 내열성 코어, 조리실 내부 및 굴뚝의 구성에 가장 적합합니다.
또한 다음과 같은 도구와 자료를 준비해야합니다.
- 모래;
- 자갈
- 스테이크;
- 로프
- 강화 케이지;
- 콘크리트 모르타르;
- 보드;
- 지붕 재료 또는 다른 방수 재료;
- 와이어;
- 금속 코너;
- 점토 시멘트 모르타르 (스토브 또는 스토브 접착제 용으로 제조 된 혼합물);
- 2mm 두께의 주석 시트;
- 솔루션을 배치하기위한 흙손.
기초를 놓은 상태에서 시공을 시작해야합니다.
중요! 샤모트의 내구성을 높이기 위해 내열 발수성 함침으로 처리하고 방수 석고로 석고를 칠할 수 있습니다.
기초 공사
바베큐가있는 전망대의 기초는 슬래브 또는 테이프로 만들어야합니다. 벽돌 윤곽을 따라 설치됩니다. 건설 및 용광로에 대한 두 개의 별도 기초를 만드는 것이 좋습니다. 두 번째 디자인은 조리 장치보다 5cm 이상 커야합니다. 모 놀리 식베이스의 장비의 경우 영역을 깨끗하고 평평하게하십시오. 그 깊이는 퍼니스의 질량에 달려 있습니다. 권장 매개 변수는 40–90cm입니다.
다음으로, 못과 그 사이에 뻗어있는 밧줄을 사용하여 표시를해야합니다. 다음 단계는 바닥 아래의 트렌치 굴착과 함몰입니다. 자갈 층과 모래 층이 붓고 압축됩니다. 탬핑은 주기적으로 습기를 공급하는 특수 장치로 만들어집니다.
다음으로 보드에서 거푸집을 만들고 수정해야합니다. 홈의 바닥에는 방수 특성을 가진 재료가 놓여 있습니다. 그런 다음 철근으로 프레임을 설치하고 와이어로 붕대를 감고 콘크리트를 부으십시오. 건물 수준을 사용하여 슬래브의 균일 성을 확인하십시오. 한 달 안에 완전히 응고됩니다. 그런 다음 지붕 재료와 같은 방수 층을 배치해야합니다.
중요! 첫 주에 콘크리트 슬래브를 적셔야합니다. 그렇지 않으면 균열이 생길 수 있습니다.
난로와 스탠드
퍼니스의 바닥이 완전히 준비되면 스탠드와 난로 배치를 시작해야합니다. 벽은 반 벽돌로 세워 시멘트 모르타르로 쏟아 부어야합니다. 각 줄에서 드레싱을 할 가치가 있습니다. 개구부는 직사각형 또는 아치형으로 만들 수 있습니다. 첫 번째 품종은 금속 코너로 강화됩니다. 아치형 개구부 아래에 템플릿 지지대가 설치됩니다. 나무 판과 시멘트로 강화하십시오. 아치의 벽돌은 한 층에 반으로 놓입니다.
뒷벽의 레이아웃은 3 개의 벽돌, 2 개의 측면으로 구성됩니다. 그들은 침대에 숟가락으로 놓여 있습니다. 나무꾼은 높이 10-11 벽돌로 배치해야합니다. 화실 아래의 선반은 벽돌로 만들어졌습니다. 강판이 장착되어 있습니다. 다음 행은 직사각형의 전체 둘레에 벽돌 방식으로 배치됩니다. 벽돌 벽은 조심스럽게 놓여서 건물 수준으로 벽돌의 고른 위치를 측정해야합니다.
화실 및 도마
퍼니스는 또한 하프 브릭 방식으로 배치됩니다. 최적의 높이는 10-12 행입니다. 내부에는 내화 점토 벽돌이 깔려 있습니다. 화실 옆면에는 접시를 접을 수있는 공간이 있습니다. 탁상이 위에 설정됩니다. MDF, 보드, 장식 석재 또는 기타 재료로 만들 수 있습니다.
화로
용광로와 접시 아래의 구획이 형성되면 석공 술 공간이 시작됩니다. 한 블록의 행을 보호해야합니다. 배치는 계획에 따라 엄격하게 수행됩니다. 이 부분에서는 벽돌의 올바른 배치를 모니터링하고 블록 레이어를 붕대로 만드는 것을 잊지 마십시오. 바비큐 그릴은 기성품으로 구매하거나 스틸 바와 독립적으로 구입할 수 있습니다. 로스팅 팬의 최적 높이는 5 열입니다.
금고
약 17 번째 줄부터 아치 형성을 시작할 가치가 있습니다. 아치를 아름답게 배치하기 위해 골판지로 템플릿을 만드는 것이 좋습니다. 보드에서 레이아웃을 만들어 블록 아래에 놓을 수도 있습니다. 바이저는 앞으로 5cm 연장되어야합니다. 최대 21 줄까지, 계획에 따라 프라이 챔버의 아치를 겹칠 필요가 있습니다.
굴뚝과 바이저
피크는 퍼니스의 전체 둘레에 배치되어야합니다. 마크 업에서 블록을 다듬을 때 코너 드레싱을 수행해야합니다. 천장이 완전히 막히면 연기 채널을 놓으십시오. 계획된 크기로 좁혀 야합니다. 벽돌은 주문에 따라 수행됩니다. 굴뚝의 끝은 27 열에 있어야합니다.
대안 적으로, 굴뚝은 주석 시트로 제조 될 수있다. 연기 배출 장치는 약 60 °의 각도로 절단 된 피라미드 형태로 만들어진다. 굴뚝은 강철 모서리를 용접하여 화실에 부착됩니다.
퍼니스의 마무리 작업 및 장식
자체 제작 한 벽돌 오븐은 아름답고 깔끔하게 보입니다. 그것은 근처에서 일하고 휴식을 취하는 것이 즐거운 디자인입니다. 오븐 주변의 바닥은 아름다운 장식 타일로 가장 잘 꾸며져 있습니다. 일반적으로 석재는 조리대와 다른 수평 표면을 장식하는 데 사용됩니다.
아시나요 란자 로테 섬 (카나리아)에는 엘 디아블로 (El Diablo)라는 레스토랑이 열리 며, 방문객들은 활화산의 통풍구를 통해 준비된 요리를 맛볼 수 있습니다.
대리석 마감은 매우 멋지게 보입니다. 스토브가 완전히 준비되면 4-5 일 동안 건조시킨 다음 적은 양의 장작 (2-3 kg)으로 테스트 화실을 수행해야합니다. 전망대에서 열린 창문과 문으로 스토브를 가열해야합니다.
따라서 지역과 기회가 허용되면 여름 별장에서 난로로 요리를위한 난로가있는 전망대를 만들 수 있습니다. 쉬워 필요한 재료를 구입하고 도구를 조달하며 위의 권장 사항과 벽돌 체계를 사용하면 충분합니다.