살구 버섯은 매우 귀중한 버섯으로 간주됩니다. 이것은 높은 맛, 유용하고 의학적 특성으로 설명됩니다. 많은 국가에서 그들은 맛있는 것으로 간주됩니다. 전통 의학에는 다양한 질병에 대한 추가 의학으로 chanterelles가 사용되도록 제안되는 많은 요리법이 포함되어 있습니다. 말린 버섯 형태의 버섯 왕국 대표자들의 건강에 미치는 이점과 건강에 대한 자세한 내용은 기사를 참조하십시오.

화학 성분

Chanterelles (lat. Cantharellus)는 하나의 속으로 결합 된 여러 유형의 버섯입니다. 그들 모두는 특징적인 특징을 가지고 있습니다-모자와 다리는 분리되어 있지 않지만 전체를 형성합니다. 과일 몸은 노란색, 주황색, 빨간색의 다른 색조로 채색됩니다. 이 버섯의 펄프는 조밀하고 다육입니다.살구 류 가족에서 통일 된 대부분의 곰팡이는 인간에게 먹을 수 있고 가치있는 것으로 간주됩니다. 이것은 풍부한 화학 성분으로 설명됩니다.

따라서이 버섯의 펄프에서 다음과 같은 요소가 발견되었습니다.

표에 설명 된 요소 외에도 chanterelles에는 설탕, 포화 (미스틱, 팔 미트, 스테아르 산), 단일 불포화 (팔미 톨릭, 올레산), 다중 불포화 (리그 나이트, 오메가 -6) 지방산이 포함되어 있습니다.생 살구 류는 저칼로리 제품으로 100g에 19kcal 만 함유되어 있으며 영양가는 1.5g의 단백질, 1.1g의 지방, 1g의 탄수화물, 7g의식이 섬유, 89g 물. 살구 류가 건조되면 칼로리 함량이 10 배 이상 증가하고 261 kcal에 이릅니다. 마른 버섯-단백질 22.3g, 지방 7.6g, 탄수화물 24.2g.

마른 살구 류의 유용한 특성

Chanterelles는 모든 요리에 적합합니다. 그들은 요리, 튀김, 조림, 절임, 소금에 절일 수 있습니다. 버섯의 저장 수명은 연장되기에 짧기 때문에 살구를 건조시킬 수 있습니다. 따라서 2 년 동안 요리 (소스, 소스) 및 의약품을 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 고대부터 사람들은 살구 류가 인체에 유익 할 수 있음을 알아 냈습니다.

중요! Chanterelles는 임신, 모유 수유, 어린이, 개인적인 편협성을 가진 사람들, 담낭 질환 및 소화 시스템 문제로 금기입니다.

• 오늘날 그들은 다음과 같은 유익한 효과가 있음이 입증되었습니다.
• 항 종양;
• 면역 모델링;
• 항산화 제;
• 항 기생충;
• 항염증제.

도움이되는 것

살구를 사용하고 그것을 기반으로 한 기금을 사용하면 시력을 향상시키고 다양한 안과 질환의 발병을 예방하며 신체에서 방사성 핵종을 제거하고 심장 근육을 강화하며 모발과 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 설명 된 곰팡이를 기본으로하는 의약품은 암, 특히 유방암, 췌장 및 간 발병 예방에 권장됩니다.또한 당뇨병을 피하는 데 도움이됩니다. 살구는 염증성 질환에 효과적입니다. 설명 된 버섯을 포함하는 화장품 마스크를 사용하면 피부와 머리카락의 구조를 개선하고 노화 과정을 늦추고 세포 재생을 가속화하며 건조와 껍질을 제거하고 산-염기 균형을 정상화하고 곰팡이로 인한 질병을 치료할 수 있습니다.

신청서

여러 가지 방법으로 살구를 건조시킬 수 있습니다. 그들 중 가장 간단한 것은 생체 내입니다. 또한이 목적을 위해 오븐, 건조기, 전자 레인지가 사용됩니다.

중요! 신체에 해를 끼치 지 않으려면 살구 성분의 제품을 사용하여 질병을 치료하기 전에 의사와상의해야합니다.

전통 의학 요리법에서 버섯은 여러 가지 형태로 사용됩니다.

• 분말 형태로;
• 팅크;
• 주입;
• 달인.

파우더

분말을 준비하려면 커피 분쇄기에서 건조 제품을 분쇄해야합니다. 유리 또는 세라믹으로 단단히 밀봉 된 용기에 보관해야합니다.

아시나요 자연적으로 해충에 의해 버린 살구는 오지 않습니다. 사실 그들은 그것들이 모든 기생충을 무섭게하는 퀴 노만 증의 물질을 함유하고 있다는 것입니다.

분말은 기생충, 예를 들어 회충, 핀 벌레에 대해 사용될 수있다. 이 경우 1 tsp. 따뜻한 끓인 물 100-150 ml에 넣어야합니다. 30 분 동안 양조하십시오. 마실 때마다 제품을 혼합해야합니다. 권장 복용량은 식사 25 일 전에 1-2 번입니다.

팅크

팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다. 1 큰술. 버섯 가루와 와인 또는 보드카 200 ml. 재료는 어두운 유리 접시에 혼합하고 태양이 침투하지 않는 장소와 시원한 온도가 유지되는 곳에 10 일 동안 두어야합니다.

다음과 같은 문제가있는 팅크를 마시는 것이 좋습니다.

• 기생충 제거-취침 2 시간 전에 20 일 동안;
• 간과 췌장을 개선하기 위해-취침시 1 시간에서 3-4 개월;
• 간염-아침과 저녁에 1 시간, 4 개월 동안.

주입

이 제품은 준비가 매우 간단합니다. 버섯 가루 1 티스푼을 따뜻한 물 100-150 ml와 혼합하고 20-30 분 동안 그대로 두어야합니다. 사용하기 전에 잔류 물을 남기지 않고 저어 마시십시오. 1 큰술 마셔. 음식을 먹기 시작하기 30 분 전과 저녁에 공복에 사용 과정은 1 개월입니다.

주입은 외부에서 적용될 수 있습니다. 그것으로 머리카락의 상태를 크게 개선하는 것이 실제로 가능합니다. 이렇게하려면 다음 구성 요소의 마스크를 준비해야합니다 : 1 tbsp. 버섯 가루 주입, 우엉 기름 1 시간, 레몬 주스 2 방울. 혼합물을 사용하면 머리카락을 뿌리에서 끝까지 윤활하고 폴리에틸렌과 수건으로 머리를 가리야합니다. 한 시간 후, 샴푸로 잘 씻으십시오.

달인

달인을 준비하는 기술은 다음과 같습니다.

1. 10g의 분말을 400ml의 뜨거운 물에 넣었다.
2. 수조에 넣습니다.
3. 1/4 시간 동안 담그십시오.
4. 1 시간 동안 끓입니다.

녹내장으로 하루에 3 번 디저트 스푼 1 개를 먹기 전에 마 십니다. 달인은 모발을 헹구는 데 사용하기에 좋습니다. 따뜻한 물로 1 : 1 비율로 희석하고 정기적으로 적용해야합니다.

아시나요 캘리포니아에서 Big Sur Chanterelle Festival & amp; 요리사가 가장 독창적 인 레시피에 따라 살구 준비에 경쟁하는 동안 쿡 오프.

따라서 살구는 뛰어난 맛과 풍부한 화학 성분 외에도 신체에 치유력을 발휘할 수 있습니다. 처리를 위해 건조 된 제품이 사용됩니다. 달인, 주입, 팅크와 같은 준비가 그것으로부터 준비됩니다.