툴라 지역에는 낙엽 식물이 우세합니다. 예를 들어 오크, 버치, 메이플, 침엽수, 주로 가문비 나무가 있습니다. 이러한 식물은 살구의 성장에 이상적인 조건을 만듭니다.
툴라 지역에서 발견되는 살구 류의 종류
첫 번째로 가장 흔한 종은 흰색, 관상, 회색, 검은 색 살구와 같은 지역의 숲에서 자라는 공통의 관련 종입니다.
살구 류가 가장 흔한 종입니다. 그들의 특징 :
- 모자는 밝은 노란색 또는 주황색이며 깔때기 모양이며 고르지 않은 모양입니다. 크기-4-6cm, 최대-10cm. 위에서부터 커브 가장자리가 매끄 럽습니다.
- 펄프는 모자와 같은 색을 지니고 있으며 탄성이 있고 밀도가 높습니다. 과일 향과 매운 맛이 있습니다.
- 다리는 모자와 같은 색이며 하나의 전체를 형성합니다. 다리의 높이는 4 ~ 7cm로 약간 좁아졌습니다.
하얀 살구-희귀 종 :
- 모자는 옅은 노란색, 흰색입니다. 지름-1–8 cm, 매끄럽고 아래쪽 가장자리가 약간 구부러져 있습니다. 나이가 들어감에 따라 와인딩 에지가 발생합니다.
- 다리는 두껍고 황백색이며 높이는 2 ~ 5cm이며 모자의 다리는 원통 모양이며 밑면에 더 가깝고 철퇴와 비슷하다.
- 펄프는 밀도가 높고 흰색입니다.
관상 살구는 종종 침엽수 바닥에서 자랍니다.
- 황갈색 모자. 작은 버섯은 평평하거나 볼록한 표면을 가지고 있습니다. 3-8cm 크기의 그을음 색 모자; 중간에 오목한 부분이 다리로 부드럽게 전달됩니다. 가장자리가 고르지 않게 가운데에서 멀어졌습니다. 햇빛에 노출되면 갈색 색조가 나타납니다.
- 다리는 관형이며 높이 7 ~ 10 cm이고 속이 비어 있고 좁아진다.
- 살은 회색이지만 열처리 후 검은 색으로 변합니다. 구조는 섬세하고 깨지기 쉽습니다.
자라는 곳
Chanterelles는 보통 혼합 숲을 선호합니다. 토양은 모래, 촉촉하고 이끼가 많은 그들에게 적합합니다. 또한 늪 범프에서도 자랍니다. 검색 할 때 열린 숲 사이의 숲과 가장자리 사이에주의를 기울여야합니다.
버치 스에서 제거가 발견되면 종종 발견되는 장소에서 조심스럽게 검사하십시오. 버섯은 풀이나 낙엽으로 숨길 수 있으며, 특히 가을에는 외딴 곳을 확인하십시오. 이끼를 기르는 것을 두려워하지 마십시오. 버섯은 그 밑에 숨길 수 있습니다.비디오 : 살구가 자라는 곳과 방법
성장기
첫 번째 살구 류는 5 월 말에 나타나지만 일반적으로 기상 조건이 크게 성장하지 않는 큰 작물에 의존해서는 안됩니다. 이 버섯의 성장기 말은 10 월 말에서 11 월 초에 발생합니다.결실에는 6 월부터 7 월 초까지, 8 월 하순부터 10 월 초까지 2 단계가 있습니다. 뇌우와 가을 안개가 강해지면 더 강해지기 시작합니다.살구 류는 큰 그룹이나 가족에서 자랍니다. 따라서 지구에서 하나를 찾으면 주위를 둘러보십시오. 작은 빨간 버섯이 더 많이 보입니다.
그들의 성장은 많은 요인들에 의해 영향을받습니다 : 날씨 조건, 예를 들어, 가뭄이 길어 지거나, chanterelles의 성장이 멈추고, 토양 수분도 중요합니다. 비가 내린 후 버섯은 풍부하게 자라기 시작하고 2-3 일 후에는 수확 할 수 있습니다. 익히기 위해서는 최대 8 일이면 충분합니다. 과인을 선택할 필요가 없으며 독소가 축적되어 중금속의 염이 형성됩니다.
중요! 버섯은 위장에 매우 무거운 식사입니다. 어린이, 노인 및 위 문제가있는 사람들의 사용을 자제하는 것이 좋습니다. 그리고 건강한 사람들은 알코올과 감자로 버섯을 먹지 않는 것이 좋습니다.
비슷한 식용 버섯
일반적인 살구 버섯 외에 식용 버섯에는 흰색, 관상, 회색 및 검은 살구도 포함됩니다. 비슷한 무관 한 버섯이 있습니다.
고슴도치는 노란색입니다. 열처리 후 먹을 수 있습니다.
- 모자는 유백색이며 거의 주황색이 아닙니다. 형태는 평평하며 다리의 모서리가 둥글며 지름은 6-10cm입니다.
- 다리는 모자보다 색이 약간 가볍고 원통형이며지면이 두꺼워집니다.
- 펄프는 밀도가 높으며 숙성 후 쓴 맛이납니다.
Govorushki 빨간 버섯. 식용이지만 버섯 만 국물을 사용하지 않으며 쓴 맛이납니다.
- 붉은 색의 모자는 매끄럽고 중앙에 결절이 있으며 직경은 최대 20cm입니다.
- 다리는 높이가 15cm이며 아몬드와 비슷한 매운 냄새가 나며 실린더 모양과 비슷합니다.
- 펄프는 흰색이며 부드러운 향기로 촉감이 좋습니다.
호른 깔때기. 습도가 높은 그룹으로 자랍니다. 검은 여우와 구조가 비슷합니다.
- 모자는 3-8cm 크기의 곡선 모서리가있는 깊은 깔때기처럼 보이고 석탄의 색과 비슷합니다.
- 다리는 높이가 8cm 인 모자와 분리 할 수 없습니다.
- 무취의 살은 부드럽고 연약하다. 요리 후 버섯 향기를 얻습니다.
비슷한 식용 버섯
평범한 살구에는 두 가지 위험한 복식이 있습니다. Omphaloth 올리브와 거짓 살구. 두 곰팡이 모두 유독하지만 치명적이지는 않습니다.
올리브 omphaloth의 주요 특징은 그루터기 또는 나무에서 자랍니다.
- 버섯의 뚜껑은 조밀 한 구조를 가지고 있으며, 성장 초기에는 평평한 모양을하고 완전히 자라면 가장자리가 바깥쪽으로 향하고 깔때기가 형성됩니다. 정맥이 중심에서 가장자리로 분기되어 표면이 매끄 럽습니다. 밝은 노란색, 밝은 주황색, 때로는 갈색으로 칠해진 14cm에 도달합니다. 가뭄 중에는 갈색 색조를 얻고 가장자리를 따라 균열이 생깁니다.
- 다리는 높고 밀도가 높으며 모자 중앙에 위치하거나 옆으로 이동합니다.
- 불쾌한 냄새, 조밀하고 섬유질의 황색을 띠는 살;
- 중독 증상은 섭취 후 몇 시간 후에 발생합니다. 심한 위장 장애, 탈수 및 경련이 발생할 수 있습니다.
거짓 여우는 실제 여우와 조금 비슷합니다.
- 유리한 조건에서 모자가 10cm에 도달합니다. 어린 버섯에서 모자는 평평하고 나이가 들면 깔때기 모양을 얻습니다. 표면은 밝은 주황색이며 밝은 노란색이며 나이가 들면서 벨벳이 사라집니다. 접시는 자주, 두껍고 같은 색이며, 누르면 누르면 갈색 색조가 나타납니다.
- 다리는 원통 모양이며 최대 6cm 높이이며 판과 색상이 비슷하며 때로는 갈색입니다. 약간 구부러지고 나이가 들면서 속이 빈다.
- 살은 면모, 옅은 노란색, 옅은 주황색과 같으며 가장자리에서 중앙까지 두껍습니다. 맛없고 몰 취미 한.
거짓 여우의 차이점
언뜻보기에 비슷한 모양을 가진 가짜 여우는 실제 여우와 많은 차이점이 있습니다.
- 강렬한 색상, 밝은 노란색 또는 밝은 오렌지색입니다. 식용 색은 채도가 높지 않습니다.
- 모자는 완벽한 기하학적 모양을 가지고 있습니다. 현재 가장자리가 불규칙합니다.
- 다리는 캡보다 얇고 가벼우 며 속이 비어 있습니다. 모자와 같은 색의 평범한 다리, 밀집된 구조;
- 그것은 불쾌한 냄새가 나고, 현재는 쾌적한 버섯 향기가 있습니다.
- 타락한 나무 나 그루터기에 자랍니다. 커먼은 지구에서만 자랍니다.
- 항상 혼자서 성장하고 실제 가족은 가족에서 자랍니다.
- 펄프는 단조로운 밝은 노란색 또는 주황색이며 보통은 흰색이 밝은 노란색입니다.
비디오 : 가짜 여우와 실제 여우를 구별하는 방법
툴라 지역의 버섯 장소
러시아의 다른 지역에 비해이 지역에는 버섯이 거의 없지만 버섯이 자라는 곳을 알면 큰 바구니를 집을 수 있습니다.
툴라 지역의 북서쪽에있는 알렉 신 스키 지구. 폴란드와 포르 치니 버섯, obabeka, 꿀 버섯 및 버섯은 여기에서 찾을 수 있습니다. 이 지역에서 사자의 비율은 boletus와 boletus가 차지하며, 자작 나무와 아스펜이있는 열린 숲 사이에서 모든 단계에서 찾을 수 있습니다. 비가 내린 후 폴란드 인과 ceps는 활발하게 자랍니다. 계곡, 키 큰 풀에서 볼 수 있습니다. 벌꿀 버섯은 길과 초원에서 자랍니다.Venevsky 지역은이 지역의 북동쪽에 있으며 돼지와 버터가 풍부합니다. 첫 번째 버섯에주의를 기울여야하며 조건부 식용 카테고리로 옮겨졌습니다. 어린 소나무 아래 침엽수 림에서 기름을 쉽게 찾을 수 있습니다.
툴라시에 위치한 레닌 스키 지구는 기름, 살구, 계급으로 유명합니다. 이 지역에서 특히 많은 실제 살구. 그들은 참나무, 자작 나무 아래의 외딴 곳에서 자랍니다. 그러나 침엽수 림에서 찾을 수 있습니다.
살구 류를 수집 할 때 곰팡이의 모양에주의하십시오. 곰팡이는 가장자리가 고르지 않고 노란색 또는 주황색이어야하며 큰 그룹으로 자랍니다. 검색 할 때 낙엽, 가지 및 이끼 아래를 봐야합니다. 비가 오면 3-4 일 후에 안전하게 가면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.