루간 스크 지방의 트로츠키 지구 Privolie 마을에 ChSP Agrofirm Privolie는 2019 년 11 월 11 일에 우유 가공 공장을 공식적으로 개설했습니다.
농업 회사 Dmitry Odenchuk의 이사에 따르면, 지역 낙농업에 생산 된 우유의 판매에 어려움이 있었을 때, 동부에서 군사 분쟁이 발생한 후 자신의 낙농업을 시작한다는 아이디어가 생겼습니다.
“축산은 사회 프로젝트입니다. 남자는 트랙터 여단에서 일하지만 여자에게는 일이 없습니다. 따라서 나는 일자리를 유지하면서 가축을 지키기로 결심했다”고 Dmitry Odenchuk은 강조했다.
또한이 공장은 우유 가공 및 요구르트, 소프트 치즈, 발효 베이킹 우유, 케 피어 생산을 위해 건설되었으며 교대 당 15 톤의 우유를 처리하도록 설계되었습니다. 생산 시설은 6 명의 직원이 서비스합니다. 회사가 최대 작업을 시작하면 직원은 10 명으로 늘어납니다.
이제 플랜트는 계획된 용량의 30 %로 작동하여 교대 당 5 톤의 우유를 처리합니다. 기업은 자체 생산 원료로만 운영됩니다. 그들은 원료가 최고 등급의 요구 사항을 충족시키지 못했기 때문에 인구에서 우유 구입을 거부했습니다.
“이제 농장에서 매일 5 톤의 우유를 공급하고 처리합니다. HACCP 인증을 통과했습니다.
UTO의 지방 당국의 지원으로 2 년 안에 자체 유제품 군을 늘려서 하루에 20 톤의 우유 생산량을 늘릴 수 있습니다.”드미트리 오 덴추 크는 그의 계획을 공유했습니다.