종종 여러 부분의 어린이로 구성된 거대한 전구를 보았던 대부분의 사람들은 양파와 마늘을 잡기 위해 야채를 섭취합니다. 실제로, 이것은 기사에서 논의 될 bow-anzur입니다.

식물 설명

양파-ansur, Suvorov의 양파, 거대, 네덜란드어, 스토킹, 최고-이 모든 이름은 다년생 식물에 속합니다-야생 양파는 엄청나게 많은 종류가 있습니다. 문화 성장을위한 자연 환경은 협곡, 산 경사면, 소금 습지 등 알타이 영토와 중앙 아시아 서부 지역입니다.

그러나 전세계 거의 모든 곳에서 재배됩니다. 매운 문화가 토양 구성이나 기후 조건에 "변덕스럽지 않기"때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 번식을 통해 얻은 잡종뿐만 아니라 많은 종과 아종이 있기 때문에 외부 매개 변수도 다양합니다.

그러나이 활에는 공통적 인 특징이 있습니다.

1. 성장 과정의 시작 부분에서 녹색 부분은 튤립과 모양이 비슷하며 자라면서 점점 더 큰 크기의 마늘처럼됩니다.
2. 줄기는 1에서 1.5m까지 키가 크며 일부 종에서는 높이가 2m까지 자랄 수 있습니다.
3. 잎판은 넓고 (최대 10cm) 모양은 계곡의 백합과 유사하며 더 큰 크기입니다. 잎은 가장 이른“식물성”녹색이지만 짧은 시간 (14-20 일) 후에는 거칠고 뻣뻣하며 섬유질이되어 노랗게 변하며 음식에 부적합합니다.
4. anzura의 특징은 양파 화살의 윗부분에서 발생하는 작은 밝은 라일락 또는 흰색 꽃의 구형 꽃차례의 장식 모양입니다.
5. 식물의 지하 부분은 거대한 구근 (직경 15cm에 도달 할 수 있음) 형태로 형성되며, 능선에 심은 지 2-3 년 후에 나타납니다.
6. 맛의 특성은 양파와 마늘 색조를 결합하지만 나이가 들수록 마늘의 맛이 점점 더 널리 퍼집니다. 이와 관련하여 문화는 매운 보존으로 사용됩니다.

중요! 원시 형태로 anzur 전구는 유독하기 때문에 사용할 수 없습니다! 야채는 사전 처리해야합니다 (담금, 산세).

다양한 양파 양파

산 양파는 줄기의 늑골 정도에 따라 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째 그룹에는 줄기에 늑골이 뚜렷한 양파 종이 포함됩니다.

그들은 다음을 포함합니다 :

1. 거대한 양파. 타원형 전구는 지름 6cm까지 자라며 잎과 줄기는 2m까지 자랍니다. 꽃 피는 기간은 초여름부터 시작하여 6 월 말까지 지속되며, 조경 디자인의 장식 목적으로 사용되는 자주색 또는 백설 꽃의 매력적인 꽃차례를 가진 아마추어 정원사를 기쁘게합니다. 뿐만 아니라 잘라.
2. 네덜란드어. 이 유형의 anzur는 이전의 anzur보다 약간 작습니다. 높이는 약 1m이지만 전구는 크기가 약 5cm이며 종이 같은 비늘로 덮여 있습니다. 줄기의 아랫 부분에는 뚜렷한 늑골이 있습니다. 지난 봄 달에 식물이 꽃을 피우고 몇 주 동안 모든 색조의 매력적인 구형 꽃차례로 기분이 좋았습니다.
3. 에즈 디안. 약간 덜 네덜란드어 (식물의 지하 부분의 직경은 약 35mm이고 잎 판의 너비는 약 4cm입니다). 꽃은 6 월에 발생합니다. 꽃-특징적인 흰색 수술로 옅은 자주색.
4. 맥클린의 활 (높음). 줄기에 뚜렷한 갈비뼈가 다릅니다. 이전 모양과 크기는 같지만 꽃은 부드러운 라일락 색조로 첫 여름 달 전체를 즐겁게합니다.
5. 장미 빛. 하단 및 상단 평면에서 평평한이 종의 전구는 소형 (직경 30mm)으로 분류 할 수 있습니다. 양파의 독특한 특징은 옅은 분홍색 꽃이있는 꽃이 핌입니다.
6. 수보 로프의 활. 그것은 Rosy와 매우 유사하지만 "Suvorov"양파는 분명히 둥글고 잎판은 거친 가장자리를 가지고 있습니다. 꽃차례는 대칭 적으로 둥글고 비대칭 일 수 있습니다.

두 번째 그룹은 줄기 표면이 매끄러운 식물을 포함합니다.

중요! 농가 문화로 anzura를 재배 할 때 고려해야 할 뉘앙스는 과도한 토양 수분에 대한 편협입니다.

그들은 다음을 포함합니다 :

1. 아 플라 툰 보우. 녹색 부분의 높이는 180cm에 도달하고 양파 부분 (타원형)의 직경은 60mm입니다. 개화 기간은 4 주간 지속되며 초여름에 발생하며 밝은 자주색의 우산으로 즐깁니다.
2. 최고. 외관상으로는 Aflatunsky와 유사하지만 정확도와 소형이 다릅니다.
3. 로젠 바흐의 활. 이 아종의 주요 특징은 단 4 개의 잎판 (일부 소스는 "6"이라고 함)과 포화 분홍색 꽃차례의 은색 음영이 있다는 것입니다. 판매시 "Salute, Maria!"라는 이름이있을 수 있습니다.
4. 자 레브 샨 스키. 그것은 Rosenbach와 매우 유사하지만 유일한 차이점은 시트 너비가 0.1m에 도달하고 플레이트가 푸르스름한 코팅으로 덮여 있다는 것입니다.
5. 스토킹. Anzur는 초기 개화 (5 월 초에)와 백설 꽃 (적은 경우-붉은 색조)을 특징으로합니다. 식물 높이는 60cm에서 150cm 사이입니다.

전형적인 두 종의 그룹 외에도 관상용 식물로 활발하게 사용되는 잡종과 품종이 있습니다.

그들 중 가장 "달리는":

• 루시 볼;
• 파미르의 영광;
• 골리앗;
• 글로 버스
• 검투사
• 앨범.

식물의 유용한 특성

Anzur 양파는 어린 녹색 싹을 사용하여 샐러드, okroshka 및 수프를 준비하기위한 채소 작물로 재배됩니다. 빠른 조 대화로 인해 시트는 오랫동안 보관되지 않지만 해동 후 맛과 비타민 특성을 유지하는 냉동 원료로 완벽하게 적합합니다.

구근은 야채에 존재하는 유황 냄새 및 독성 화합물을 제거하기 위해 긴 전처리 과정 (약 4 주간 종종 물에 적셔야 함)을 거쳐야합니다. 산세, 제빵의 원료로 사용됩니다. 꿀로 삶아.

아시나요 양파의 설탕 함량은 배와 사과보다 많으므로 튀김, 필수 물질이 파괴되면 야채는 달콤한 맛을 얻습니다.

그런 음식은 적은 양으로 드물게 섭취하십시오. 식물은 많은 양의 유용한 특성을 가지고 있으며, 이는 많은 양의 아스코르브 산, 비타민 E 및 B뿐만 아니라 미네랄 기원의 염이 존재하기 때문입니다.

즉 :

• 살균제;
• 비타민
• 의약 (소화 기능 향상);
• 피톤 치달;
• 매운.

야외 착륙

열린 땅에 anzura의 착륙과 관련된 주요 요점을 살펴 보겠습니다.

최적의 타이밍

씨앗을 심기 재료로 사용하여 네덜란드 양파를 심을 때 권장 파종 날짜는 10 월 말입니다. 숙성 된 씨앗이“부모”식물에서 수확 된 후입니다. 물론 타이밍은 특정 지역의 날씨 특성에 따라 상관되어야합니다.

중요! 스프링 랜딩이 계획된 경우 전문가는 사전 층화를 권장합니다. 이를 위해 양파 씨앗과 젖은 모래의 혼합물을 6 개월 동안 냉장고에 보관 한 후 파종 준비가 완료됩니다.

부지 선택 및 토양 준비

산 양파는 상륙지에서 그리 까다 롭지 않으므로 충분히 밝은 지역과 반 음영 지역을 선택합니다. 문화는 또한“토양에 특별한 요구 사항을 만들지 않습니다.”는 기사에서 위에서 언급 한 것처럼 토양의 과도한 습기를 피하는 것입니다.

전문가들은 조언합니다 :

• 곰팡이 병변의 위험을 최소화하려면 토양의 일관성이 느슨해야하며 구성은 모래이어야합니다.
• 이탄 및 잘 익힌 부식질은 최고 드레싱으로 사용됩니다 (소량).
• 전작 작물-양배추, 오이, 감자, 양파를 심을 수있는 사이트;
• 식물의 잡초 잔류 물이없는 토양 표면이 잘 풀리지 않은 높고 느슨한 층 (5-10cm)을 선호합니다.

파종 씨앗

준비된 능선의 표면에 얕은 홈 (1.5cm)이 만들어지고 씨앗이 들어갑니다. 이탄 또는 퇴비 층 (2cm)을 뿌린다. 촬영은 3 월 -4 월에 나타납니다.양파 파종 계획.

양파 케어

짧은 시간 동안이라도 토양층의 과도한 습기를 피하면서 물을 뿌린 양파를 투여해야합니다. 각 관개 후 풀림이 수행되고 잡초가 제거됩니다.

다음 일정을 준수하여 야채 식물을 수정하십시오.

• 질소 비료 (우레아)-묘목이 나타날 때;
• 스프레이 “Ferovit”– 첫 비료 후 14 일. 잎의 광합성 과정을 향상시킵니다.
• 우드 애쉬 + 황산 칼륨 -전체 식물 식생 기간 동안 혼합물을 세 번 만듭니다. 토양 풀기와 결합하십시오.

아시나요 1 인당 양파 소비량의 세계 지도자는 리비아입니다. 통계에 따르면, 전국의 모든 시민은 매년 33kg의 야채를 먹는 반면 프랑스에서는이 수치가 5.6kg에 불과합니다.

Anzur 양파를 전파하는 방법?

종자 방법 외에도 식물 번식이 수행됩니다 (어린이, 조각, 구근). 이 방법은 더 간단한 것으로 간주됩니다. 이를 위해 위에서 지정한 심기 재료를 준비된 토양에 놓고 13-15cm 깊게하고 1/4 미터의 거리를 관찰하십시오.생식 용 구근 서리가 시작되기 전에 심는 것이 중요하므로 재료가 잘 뿌리 내릴 시간이 필요합니다.

발생 가능한 문제

Anzuri는 질병 및 해충에 대한 면역력이 향상되었으므로 전염성, 세균성 및 기타 질병의 발생을 두려워하지 마십시오. 위에서 언급했듯이, 문화의 가장 큰 위험은 물 교환 위반으로 인한 부패 과정입니다. 첫 징후가 나타나면 영향을받는 식물을 파 내고 건강을 위해 관개 체제가 변경됩니다.

수확 및 보관

거대 양파가 음식을 위해 재배되면 잎이 마르기 전에 개화 직후 땅에서 제거됩니다. 장식용 꽃차례를 얻기 위해 재배가 발생하면 식물의 지하 부분을 정원에 남겨 둘 수 있습니다. 건조 후 야채를 건조하고 어두운 곳에 종이 봉지에 보관하십시오.특정 맛뿐만 아니라 음식에 사용하기 위해 양파 원료를 준비하는 길고 힘든 과정은 요리에서 anzura를 다소 특정한 야채로 만듭니다. 그러나 장식 효과로 인해 거대한 양파는 정원사와 정원사의 관심을 점점 더 끌고 있습니다.