냉동실에서 겨울 동안 멜론을 조각으로 얼릴 수 있습니까? * 채소밭

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종종 멜론 판매자는 멜론이 얼면 어떻게 될지에 대한 질문을들을 수 있습니다. 답은 간단합니다. 추운 겨울에는이 향기로운 베리를 즐기고 따뜻한 여름의 추억을 즐길 수있는 훌륭한 기회가 있습니다. 그러나 태아를 얼기 시작하기 전에 몇 가지 규칙을 숙지해야합니다. 어느 것이 기사에서 더 읽으십시오.

멜론 선택 및 준비

오늘날 겨울 동안 얼어 붙은 멜론을 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 각각의 성공은 열매의 올바른 선택에 직접적으로 달려 있습니다. 저온의 영향으로 멜론 조각의 조직 구조가 변하고 과일에 많은 양의 수분이 포함되어 있으면 완전히 파괴되므로 동결을 위해 짙은 펄프가있는 베리를 섭취하는 것이 좋습니다.

멜론 조각 대신 해동 후 부드럽고 물이 많은 멜론을 선택하면 멜론 죽이 나옵니다.

중요! 해동하지 않은 베리는 해동 후 쓴 맛이 나기 때문에 냉동 할 수 없습니다.

냉동에 가장 적합한 품종은 Krymka, Kantalupa, Persian, Kolkhoznitsa입니다. 그들의 바삭 바삭한 육체는 외관상 호박의 육체와 비슷하고 주황색으로 착색되어 있으며 껍질은 균열로 덮여 있으며 조각으로 나뉘어져 있습니다.태아를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨앗을 선택하는 것이 준비입니다. 그런 다음 베리는 작은 입방체로 자르고, 바람직하게는 작습니다 (길이 3-4cm, 두께 1cm). 따라서 많은 공간을 차지하지 않고 완전히 멈출 것입니다.

냉동실에서 멜론을 얼리는 법

냉동 과일에서 신선한 효과를 기다리는 것은 가치가 없습니다. 일관성이 변경되고 해동 과일을 과일 구색에 추가하면 작동하지 않습니다. 대신 해동 멜론 베리는 과일 샐러드, 스무디, 스무디, 시리얼, 아이스크림에 탁월한 첨가물이 될 것입니다.

주요 실수를하지 마십시오-전체 과일을 냉동실에 넣지 마십시오. 이것은 태아의 내부 주스를 얼음 결정으로 변형시켜 결과적으로 파괴를 일으킬 것입니다.

아시나요 중앙 아시아에서는 뱀 같은 멜론이 재배됩니다. 그런 독특한 베리의 설 익은 과일은 오이처럼 보이지만 익 으면 멜론처럼 익습니다. 그들의 맛은 달콤하고 육체는 맛있습니다.

겨울에 향기로운 과일을 얼리는 방법을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

성분

냉동을위한 단 하나의 성분이 있습니다-멜론은 직사각형 또는 정사각형 조각으로 자릅니다.

겨울 동안 멜론을 얼리는 방법 : 비디오

단계별 지침

태아를 청소하고 자른 후 다음 단계를 수행하여 얼기를 시작할 수 있습니다.

멜론 조각은 부엌 보드 또는 쟁반에 한 층으로 배치하고 (폴리에틸렌 봉지 위에 놓은 상태) 예비 빠른 냉동을 위해 냉동실에 넣는 것이 좋습니다. 과일 조각을 얼려 컨테이너에 즉시 쏟아 붓는 것은 바람직하지 않습니다. 모든 조각이 함께 노크되기 때문에 겨울에는 필요한 양을 분리하기가 매우 어려울 것입니다.
스틱이 얼었을 때, 용기 나 용기에 넣어야하며, 멜론이 냉동고에있는 제품의 아로마를 흡수하지 않도록 단단히 닫아야합니다.
베리와 함께 용기를 냉동고에 넣으십시오.