저장을 위해 감자를 파는시기 : 시간, 표시 * 채소밭

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올바른 감자 수확 시간은 재배 기술에서 중요한 역할을합니다. 어느 방향 으로든 (조용히) 변동하면 생산량이 현저히 줄어들고 유통 기한이 짧아 질 수 있으므로 농작물이 충분히 익을 것이라는 확신이있을 때만 대량 파기를 시작해야합니다. 이 기사에서는 익힌 결절을 파야 할 시간, 가장 적합한 수확 방법 및 수확 된 제품을 저장하는 방법을 이해할 수있는 방법을 알려줍니다.

시기 적절하게 감자를 수확 할 위험

감자 수확 시간은 특히 신중하게 고려해야합니다. 2-3 주 동안 이것을 놓치면 전체 작물을 잃을 위험이 있습니다. 결절의 과도한 조기 수확은 짧은 시간 동안 음식에만 적합하다는 사실에 기여합니다. 박피가 너무 얇고 무결성을 잃을 수 있으므로 초기 수확 및 결핵의 후속 저장 중에 일부는 기계적 손상으로 인해 썩기 시작합니다. 이 감자들은 저장 장소에서“시한 폭탄”이라고 불릴 수 있습니다. 왜냐하면 그들에서 시작된 곰팡이와 부패 과정이 채소의 전체 공급으로 퍼지기 때문입니다.또한 가을 중반까지 괴경 수확을 지연시키지 마십시오. 작물이 땅에 더 오래 놓일수록 껍질이 더 조밀 해지 며 괴경이 더 많이 자랄 것으로 기대합니다. 첫째, 비와 비가 오는 시간에 감자를 수확하면 농작물이 제대로 건조되지 않으므로 젖은 땅에서 추출한 야채가 쇠퇴합니다. 둘째, 침대에서 감자 윗면을 찾기가 어려울 것입니다. 그 당시에는 완전히 건조되거나 쇠약 해지 기 때문에 모든 수풀이 발견되지 않아 부분적으로 수확량을 잃을 위험이 있습니다.

아시나요 NASA의 과학자들과 2017 년 페루의 종축가들과 함께 화성에 가까운 조건에서 감자를 재배하는 성공적인 실험을 수행하여이 작물이 미래에 붉은 행성에서 성공적으로 재배 될 수 있음을 증명했습니다.

어린 감자는 언제 파낼 수 있습니까

감자를 만드는 과정은 수풀이 개화하는 동안 시작되며 젊은 괴경은 직경이 5cm에 도달하면 파낼 수 있습니다. 이때 덤불의 색이 부서지고 베리가 그 자리에서 시작되며 꼭대기가 거의 자라지 않습니다. 어린 감자는 먹으면서 작은 배치로 파냅니다. 매번 정원사는 부피가 증가하고 괴경의 맛이 향상됩니다. 개화 후 어린 감자 작물을 파야 할 때의시기 결정 :

결절 품종의 숙성 기간이 45 일에서 60 일 사이이고 5 월 1 일에 심어진 경우 6 월 마지막 2 주 또는 7 월 초에 이미 땅에서 작물을 추출하는 것이 허용됩니다.
감자 덤불의 단풍이 노랗게 변했고 꼭대기가 마르기 시작했습니다.
덤불 아래에서 토양은 약간 높아지고 갈라집니다.

겨울 동안 정원에서 감자를 제거 할 때

다음은 농작물의 준비 상태와 제품의 숙성 기간에 영향을 미치는 상황을 기반으로 감자를 파야 할시기를 결정하는 방법을 설명합니다.

중요! 이전 침대 대신 감자 상판을 청소하십시오. 그렇지 않으면, 그것은 다음 해에 기생충을위한 겨울 보호소와 정원 작물을위한 질병의 원천이 될 것입니다.

준비의 징후

중간 늦은 감자와 늦은 감자를 파낼 때 가장 좋은 해결책은 8 월 말부터 9 월 초까지 선택하는 것입니다. 이 기간 동안 상판은 모든 영양소를 괴경에 주며 껍질이 조여져 자라지 않았습니다. 괴경을 파는 것이 가능한 기준 :

상판이 여전히 녹색이면 그러한 식물을 파 내기가 너무 이르며 9 월 말까지 익을 수 있습니다.
덤불의 꼭대기가 마르기 시작하고 부분적으로 노랗게 변했습니다 .20 일 후에 감자를 이미 파낼 수 있습니다.
덤불을 예비 점검하는 동안, 모든 괴경의 껍질을 "누설"없이 압축 하였다;
많은 감자가 식물에서 분리됩니다.

숙성 시간에 영향을 미치는 것

제품의 숙성 속도에 영향을 줄 수있는 몇 가지 요인이 있으며 감자를 파야 할 때임을 보여줍니다.

등급

파기를위한 정원 작물의 준비 상태를 결정하는 가장 좋은 방법은 품종 특성에 따라 감자 숙성에 대한 정보를 아는 것입니다. 성숙에 의한 감자는 조건부로 다음과 같은 품종으로 나뉩니다.

더 일찍 (35-55 일 후에 청소 가능);
조기 (55-75 일);
중간 정도 (75 ~ 90 일);
중기 (90-105 일);
중간 늦음 (105 ~ 120 일);
늦게 (120-140 일).

정원에서 자라는 품종을 선택할 때 기후 구역을 고려하고 심은 지 며칠 후에 감자를 파야 할지를 알아야합니다. 추운 날씨가 시작되기 전에 문화가 익을 때 필요합니다.

아시나요 XIX 세기 말, 알래스카의 "골드 러쉬"기간 동안 감자는 금과 같은 무게로 추정되었습니다. 이 추운 지역에서 금 광부가 괴혈병에 시달렸 기 때문에 수입 채소는 그들에게 필요한 비타민 C의 원천이되었습니다.

토양 비옥도

현장 토양의 영양가는 수확시기에 직접적인 영향을 미칩니다.

토양이 비옥할수록 감자 숙성 기간이 길어집니다.
감자 스탠드에 대한 추가 비료가 영양 토양에 추가되면 채소의 수확 기간이 크게 연기 될 수 있지만 결과적으로 괴경이 커질 수 있습니다.
비료가없는 토양이 드문 경우, 괴경의 모든 가능한 영양소가 충분히 빨리 흡수되고 덤불은 곧 자라지 않고 건조를 멈 춥니 다.

관개 또는 비의 수와 빈도

수분의 양은 또한 작물의 숙성 속도에 큰 영향을 미칩니다. 여름철이 매우 덥고 비가 많이 내리고 여러 가지 이유로 침대의 정기적 인 물 공급이 불가능한 경우 감자가 아주 빨리 익을 수 있습니다. 그러나 그러한 작물은 적절한 수분 속도를받지 못하는 괴경이 충분한 양으로 자라지 않고 작게 유지되지 않기 때문에 훌륭하고 풍부하다고 할 수 없습니다.

거주 지역

각 지역마다 자체 감자 수확 날짜가 있습니다. 문화를 파기 시작할 수있는 숫자를 결정할 때 기상 조건의 영향 (온도 하락의 시작과 가을의 첫 서리 시간)을 고려해야합니다. 따라서 CIS의 다른 기후대에서 항상 동시에 일어나는 것은 아닙니다.수확 시간에 성장 지역의 영향 :

우크라이나 우크라이나의 다른 지역에서는 감자 수확 날짜도 다양합니다. Transcarpathia에서는 겨울철 괴경이 9 월 20 일부터 10 월 중순까지 파기 시작합니다. 서쪽에서-9 월 중순; 남쪽과 남동쪽-7 월 하반기 (15-20 일); 중앙 지역-9 월 상반기.
벨로루시 이 나라에서는 정원사와 농부들이 8 월 25 일부터 11 월 초까지 감자를 수확합니다.
러시아 중간 차선에서 감자 파기는 8 월 20 일부터 9 월 하반기까지 시작됩니다. 시베리아뿐만 아니라 우랄에서도 결핵 파기가 8 월에 이루어지며 때로는 9 월 1 일을 포착합니다. 남부 지역에서는 감자가 여름에도 수확됩니다. 고온으로 인해 감자가 아주 빨리 자라지 않기 때문입니다 (7 월-8 월 초).

감자를 파는 방법

정원에서 감자를 빨리 파기 위해 다른 장치와 도구를 사용하는 방법을 보여주는 유용한 권장 사항이 있습니다.

삽

삽-작은 지역 (최대 10 에이커)에서 감자를 수확하기위한 가장 저렴하고 가장 일반적인 정원 도구입니다. 그럼에도 불구하고, 그와 함께 일할 때 사람은 적절한 신체 부하를 경험 하므로이 수공구를 다루는 규칙이 정원사에게 유용 할 것입니다.

중요! 삽을 집어 들기 전에 팔, 자궁 경부 및 요추에 대해 워밍업을 수행하고 45 분마다 일주일 동안 누운 자세로 휴식을 취하십시오.

그들 중에는 :

지역이 가볍고 느슨한 토양 (모래가있는 경우) 인 경우 직사각형 또는 약간 둥근 블레이드가있는 총검 모양의 삽이 감자 수확에 적합합니다. 이러한 도구로 작업하면 생산성이 높아 블레이드가 더 많은 양의 토양을 포착 할 수 있습니다.
뾰족한 날이있는 삽은 무겁고 단단한 토양 (양토) 작업에 더 적합합니다.
블레이드 외에도 삽을 구입할 때 잎자루에주의를 기울여야합니다. 신뢰할 수있는 공구를 사용하려면 내구성이 뛰어난 합금으로 제작되고 폴리 프로필렌 패드가 있어야합니다.
튼튼하고 강한 삽은 감자 수확을위한 훌륭한 도구로 여겨 질 수 있지만 여전히 이상적인 것은 아닙니다. 캔버스는 종종 괴경을 자르고 그 후에는 저장할 수 없습니다.

비하인드 트랙터

보행 형 트랙터를 사용하면 10-12 에이커가 넘는 감자 농장을 처리하는 것이 더 편리합니다. 이것은 정원사의 작업 속도를 크게 높이고 촉진시킵니다. 기계화 된 감자 파는 사람이 괴경을 섬세하게 제거하여 실제로는 통과하지 않고 작물을 땅에 남기지 않습니다. 다음 규칙을 준수 할 때 보행 형 트랙터를 사용하는 것이 더 효율적이라는 점을 명심해야합니다.

심은 작물의 모든 융기 부분은 균등하게 심어야 메커니즘의 방향이 지속적으로 변하지 않아도됩니다.
모든 줄은 서로 같은 거리에 있어야합니다. 그렇지 않으면 장치의 바퀴가 인접한 차선으로 흘러 들어가 괴경을 손상시킬 수 있습니다.
수확하는 동안 경작자를위한 특수 부착물이 사용되어 토양을 파기위한 특정 깊이 매개 변수를 선택합니다.
후진 트랙터는 쉽게 움직일 수 있도록 설치해야합니다.
작업 과정을 촉진하려면 침대를 통해 괴경을 파는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 장치가 한 바퀴로 쟁기질을하고 다른 바퀴로 경로를 쟁기질합니다.
이 장비로 괴경을 수확하는 것은 정원 표면의 전체 상단을 자른 후에 만 필요합니다.

중요! 절차를 용이하게하기 위해 감자를 파기 10 일 전에 말린 상판을 자르고 줄에서 모든 큰 잡초를 제거해야합니다.

미니 트랙터

소형 트랙터 형태의 농업 기계는 여러 지역의 농장에서 감자를 수확하는 데 적합합니다. 여러 행 파는 이러한 수확기에 매달려 사용할 수 있기 때문입니다. 따라서이 도구는 한 번에 여러 개의 감자 융기 부분을 캡처 할 수 있습니다. 미니 트랙터를 사용하여 수확 할 때는 다음 규칙을 기억해야합니다.

기동 트랙터는 회전을하려면 여유 공간이 필요합니다.
트랙터에 장착 된 장치는 줄 간격으로 조정해야하며, 이는 감자 수확 쟁기의 매개 변수와 트랙터 자체에 따라 다릅니다. 예를 들어 최대 16 리터의 엔진 출력을 가진 메커니즘에서. s 줄 간격은 40–55 cm 사이에서 다양합니다. 최대 23 리터의 용량으로. -60 cm; 최대 35 리터의 용량으로. -70cm
고려중인 농업 기계로 작업 할 때 후면 고무의 너비를 고려해야합니다. 줄 간격의 너비가 최대 55cm 인 경우 뒷 바퀴의 너비는 27cm를 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 감자 행을 처리 할 때 뒷 바퀴 중 하나가 괴경에 빠지게됩니다.

준비 및 보관 방법

수확 한 감자의 경우 저장을 위해 보내기 전에 다음과 같은 준비 조치가 필요합니다.

수확 할 때 손상되고 병에 걸린 괴경을 거부해야합니다.
저장하기 전에 분류 된 감자는 맑은 날씨에 지구 표면에 2 시간 동안 뿌리지 않습니다 (그렇지 않으면 유독 한 솔라닌을 형성 할 수 있음). 이 자외선 치료는 괴경의 표면에서 많은 병원성 박테리아를 죽일 수 있으며, 이는 저장 수명을 증가시킬 수 있습니다.
최종 보관을 위해 제품을 파 내기 위해 서두를 필요가 없습니다. 괴경은 서늘한 방 (+ 13 ° C ~ + 18 ° C)에 뿌려지고 습도가 높은 (최대 95 %) 2 주 동안 방치해야합니다. 이 기간 동안 감자는 마침내 익히고 껍질은 더 짙어집니다.
재활 조치 후 제품을 다시 분류하고 분류 한 다음 + 2 ... + 5 ° C의 일정한 온도로 서늘하고 건조한 곳에 영구 보관 장소로 제거하십시오.

겨울 내내 그리고 손실없이, 계절 동안 품종의 특성으로 인해 최적의 크기와 무게를 얻을 수있는 감자 만 저장할 수 있습니다. 그러한 괴경에서, 모든 유용한 물질이 저장 될 수있는 충분한 밀도의 껍질이 형성되어야한다. 이 모든 지표는 작물의 준비 및 저장 방법뿐만 아니라 땅에서 제품을 추출하는 정확한 날짜와 방법을 알고 준수하는 경우에만 가능합니다.

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