한국 무는 특이한 간식으로 삶은 감자와 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다. 아래에서 빠른 요리 절인 무의 비밀을 읽으십시오.

무의 선택과 준비

산세의 경우, 쓴 맛이없는 초기 하이브리드 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 간식의 경우 기술 성숙도에 도달 한 조밀하고 수분이 많은 과일이 적합합니다.

중요! 화살을 쏘는 식물에서 자란 과일을 산 세척하지 마십시오. 더 이상 먹기에 적합하지 않습니다.

제품에는 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 그것을 잘 씻고 묶은 머리를 자르는 것입니다.

중요! 항아리의 매리 네이드는 가장자리에 부어 야하고 항아리에서 조금 흘러야합니다. 이는 용기로의 공기 유입을 완전히 제거하고 팽창 캡의 가능성을 줄입니다.

보관 방법 및 장소

냉각이 완료된 후 압연 된 용기는 뒤집어 냉장고 문 또는 지하실에 보관합니다. 최대 + 10 ° C의 온도 및 60 %의 상대 습도에서 유효 기간은 12 개월입니다. 캔을 연 후 48 시간 내에 제품을 소비해야합니다.

아시나요 무는 자연적인 방부제입니다. 그 성분에 함유 된 머스타드 오일과 아스코르브 산으로 인해이 야채를 정기적으로 사용하면 폐암과 장암을 예방할 수 있습니다.