가장 맛있는 양파 유형 중 하나는 Exibishen 양파입니다. Exibishen 품종의 특성화, 심기 및 재배. 크고 육즙이 많은 구근은 샐러드에 맛을 더해 주며 성장 과정에는 많은 작업이 필요하지 않습니다. 추운 계절 에이 품종의 과일을 즐기려면 수확시기와 보관의 특징을 알아야하며 수확시기를 정확하게 결정할 수 있어야합니다. 이 모든 것은이 기사에서 논의 될 것입니다.
다양성의 설명과 특성
Exibishen 양파는 맛이 다른 성분과 잘 결합되어 부드럽고 불쾌한 뒷맛이 없기 때문에 샐러드 품종에 속합니다.
아시나요 전구의 가장 오래된 이미지 중 하나는 투탕카멘의 무덤 벽에서 발견되었으며 기원전 1352 년부터 시작되었습니다. e.
이 품종에 대한 간략한 설명은 다음과 같습니다.
- 이 식물은 다년생 식물이며 양파 가족에 속합니다. 다양성은 늦게 숙성되어 있으며 녹색 싹이 나온 후 120-140 일 후에 작물을 수확 할 수 있습니다.
- 양파의 잎은 관형이며 짙은 녹색을 띠며 밑면은 흰색이며 얇습니다. Exibishen 양파 깃털은 높이가 20cm에 도달했을 때 먹는 것이 좋습니다.
- 식물의 개화 기간은 6 월 또는 7 월에 떨어지며 작은 삼면 체 씨앗이있는 상자의 꽃자루에 형성됩니다.
- 큰 양파는 둥글고 약간 길쭉한 모양을 가지고 있으며 외부에는 노란색 비늘이 있습니다.
- 양파의 살은 살이 많고 육즙이 많으며 흰색으로 칠해졌으며 쓴 맛이없는 즐거운 달콤한 맛이 있습니다. 과일에는 특정한 양파 냄새가 없습니다.
- 농작물 수확량은 1m²로 3kg에 도달 할 수 있으며 한 과일의 평균 무게는 700-800g입니다.
- 이 품종의 뿌리 작물은 단 3-4 개월의 짧은 저장 수명이 특징입니다. Exibishen 품종은 서리를 두려워하지만 자라기에 충분히 간단하고 특별한주의가 필요하지 않습니다.
양파의 성숙도를 결정하는 방법
같은 성장 지역에서는 특정 기상 조건에 따라 다른 해의 양파 작물이 다르게 익을 수 있습니다. 양파를 키울 때 Exibishen은 식물의 출현으로 성숙도를 결정합니다. 이렇게하려면 정기적으로 침대를 검사해야합니다. 특히 작물을 심은 후 약 4 개월이 지난 후에.
이 품종의 양파 성숙의 주요 징후는 다음과 같습니다.
- 식물 잎의 70-80 %의 황변 및 숙박-숙성 후 모든 영양소는 녹색 덩어리에서 전구로 전달됩니다.
- 양파 줄기가 부드러워지고 성장이 중지됩니다. 이것은 과일의 형성이 완료되었으며 더 이상 녹색 꼭대기에서 영양분이 필요하지 않음을 나타냅니다.
- 즙이 많은 잎이없는 컷의 마른 목-그러한 괴경은 보관 준비가되어 있으며 꼭대기를 다듬은 후에 부패하지 않습니다.
- 양파 플레이크는 건조하고 풍부한 황금색을 띠며 밀도가 높은 구조를 갖습니다. 이러한 껍질은 양파를 저장하는 동안 손상으로부터 잘 보호합니다.
- 뿌리의 15 ~ 18 %의 죽음 – 익힌 전구는 더 이상 토양의 수분과 영양분이 필요하지 않습니다.
중요! 전구 수집을 지연시키고 전체 녹색 덩어리의 황변 및 숙박을 기다리는 것은 작물의 과도한 숙성을 초래합니다.
저장을 위해 침대에서 양파를 제거 할 때
침대에서 양파를 수확하는시기를 올바르게 결정하면 작물의 저장 수명을 연장시키는 데 도움이됩니다. 설 익은 전구는 너무 얇은 비늘로 덮여 있습니다. 그것은 외부 요인의 악영향으로부터 과일을 보호하지 않으므로 결과적으로 작물이 빨리 악화됩니다.
오버 라이프 괴경은 맛과 유용한 특성을 잃고, 그것들을 덮는 비늘은 전구 표면에서 쉽게 분리됩니다. 결과적으로 작물이 제대로 저장되지 않고 과일이 빨리 썩습니다.
Exibishen 양파 수확 기간은 8 월에서 9 월까지 지속됩니다. 뿌리 작물을 수확하는시기를 정확하게 결정하려면 작물이 재배되는 지역의 영토 위치와 기상 조건을 고려해야하며 일부 정원사는 음력을 확인하는 것이 좋습니다.
지역에 따라
다른 지역에서 자라면 Exibishen 양파는 기후 조건이 다르기 때문에 숙성 기간이 다릅니다. 더운 여름에는 전구가 항상 빨리 익으며 북부 지역에서는이 과정에 더 많은 시간이 필요합니다. 그러나 어쨌든 우기 및 첫 서리가 시작되기 전에 작물을 수확해야합니다. 이러한 요인은 과일의 맛을 악화시키고 저장 수명을 단축시키기 때문입니다.
재배 지역에 따른 Exibishen 벌브의 수확 시간은 다음과 같습니다.
- 중간 차선 및 모스크바 지역 그들은 7 월 말이나 8 월 초에 작물을 파냅니다. 여름이 비가 오면 양파 수확은 7-10 일 동안 연기되어야하지만 8 월 중순까지 구근은 밤 서리로 고통받지 않도록 파야합니다.
- 북서부 지역과 시베리아 8 월 말에 Excibishen의 다양한 양파를 파 내고 있습니다. 괴경이 이시기 전에 숙성 할 시간이 없다면 수확은 9 월 첫 10 일까지 연기 될 수 있지만 나중에는 연기 될 수 없습니다. 이 지역의 9 월 중순부터 장마가 시작되어 땅에서 과일이 부패 될 수 있습니다.
- 우랄에서 구근은 일반적으로 8 월 상반기에 땅에서 파냅니다. 날씨가 따뜻하고 건조하면 한 달 중순에 20 일 이내에 작물을 수확 할 수 있습니다. 냉각이 시작되기 전에.
음력
많은 정원사는 음력을 사용하여 양파 수확에 유리한 용어를 결정합니다. 이것은 달의 여러 단계가 식물 줄기 내부의 주스 이동에 다른 영향을 미친다는 사실에 의해 설명됩니다. 위성의이 단계 또는 그 단계를 결정하기 위해 달을 개인적으로 관찰하거나 현재 연도의 달력 데이터를 사용할 수 있습니다.
아시나요 크리스토퍼 콜럼버스의 탐험으로 양파를 미국으로 가져 왔습니다. 이 식물은 이사벨라 섬에 심어졌고, 본토의 나머지 지역으로 퍼졌습니다.
양파 수확을위한 음력은 다음과 같습니다.
- 초승달 후에 식물 줄기 내부의 주스가 위로 향하게 되므로이 시점에서 파는 전구는 덜 육즙이 많고 오랫동안 보관할 수 없습니다.
- 보름달 동안 수확하는 것이 가장 좋은 방법으로 간주됩니다.이 기간 동안 과일은 최대 영양가를 얻습니다.
- 약 해지는 달의 위상에서 줄기의 모든 주스가 지하 부분을 향하게 되므로이 시점에서 파낸 전구는 수분이 많고 더 오래 보관할 수 있습니다.
음력을 사용하면 기상 조건과 양파 성숙도 지표에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
정원에서 파내는 법
Exibishen 전구를 파낼 때 손상되지 않도록주의해야합니다. 기계적 손상이있는 과일은 빠르게 썩기 시작하여 이상적인 미기후가있는 실내에서도 보관하기에 적합하지 않습니다.
과일을 파는 기본 규칙은 다음과 같습니다.
- 수확은 따뜻하고 맑은 날씨에 수행되므로 전구는 습기로 포화되지 않고 더 잘 보관됩니다.
- 열매의 뿌리는 갈퀴로 조심스럽게 훼손 된 다음 수동으로 땅에서 줍습니다.
- 땅에서 추출한 후 과일은 흙 덩어리에서 약간 떨쳐지며 과일의 영향과 무결성의 손상을 피해야합니다.
- 작물이 이미 익었 고 날씨가 비가 오는 경우 즉시 덩이 줄기를 땅에서 파서 썩지 않도록해야합니다.
- 비오는 날과 축축한 날에 수확을 한 경우 파낸 전구를 잘라 마른 채로 보냅니다.
양파 Exibischen를 손질하고 말리는 방법
파고 난 후에,이 품종의 구근은 건조되어야합니다. 이 절차는 뿌리 작물에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이되며, 이는 작물의 장기 보관에 기여합니다.
중요! 벌브의 건조 절차는 기온, 날씨 및 선택한 건조 방법에 따라 10-20 일 지속됩니다.
Exibishen 양파 건조에 대한 기본 규칙은 다음과 같습니다.
- 화창한 날씨에는 침대에서 바로 건조하기 위해 파 구근을 배치하여 한 층에 배치합니다.
- 밤에는 과일을 필름으로 덮거나 지붕 아래에서 제거하여 뿌리 작물을 이슬로부터 보호해야합니다.
- 비가 오는 날씨에 작물을 수확 한 경우 파고 자르기 후에 구근을 실내로 가져와 오븐에서 + 40 ° C의 온도에서 7-8 시간 동안 건조시킨 다음 +25 ... + 30 ° C의 온도에서 2 주 동안 건조시킵니다.
- 양파의 균일 한 건조를 보장하려면 펼쳐진 과일을 주기적으로 뒤집어 야합니다.
- 작물이 실내에서 건조되면 좋은 통풍을 보장해야합니다.
- 더 나은 공기 순환을 위해 뿌리 작물을 수평 화격자에서 건조시킬 수 있습니다.
- 맑은 날씨에는 구근을 울타리에 수직으로 걸 수 있으므로 태양 아래에서 더 빨리 말립니다.
다음과 같은 외부 표시를 통해 전구를 보관할 준비가되었는지 확인할 수 있습니다.
- 목이 마르고 가장자리가 완전히 닫힙니다.
- 외부 껍질은 촉감이 부드러워지고 촉감이 썩어집니다.
- 뿌리 표면은 단단하고 건조합니다.
- 구근은 마르지 않아야합니다.이 껍질은 껍질이 깨져서 나타납니다. 그러한 과일은 오랫동안 보관할 수 없습니다.
뿌리와 꼭대기 다듬기는 식물을 건조한 후에 만 수행됩니다. 비가 올 때 과일을 땅에서 파낸 경우에만 예외가 될 수 있습니다.
아시나요 유엔에 따르면, 1 인당 대부분의 양파는 리비아에서 소비됩니다. 이 나라의 모든 시민은 매년 약 33kg의 제품을 섭취합니다.
주요 가지 치기 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 마른 꼬리를 잘라서 3-4cm 길이의 마른 꼬리가 구근에 남게하십시오-유해 박테리아가 태아의 펄프에 들어가는 것을 방지합니다.
- 괴경을 꼬아 보관하면 양파 깃털을 자르는 동안 길이 약 10cm의 꼬리가 남습니다.
- 뿌리는 바닥에 가위로 자르고 손상시키지 않습니다.
- 비가 오면 수확 할 때 뿌리 작물을 땅에서 파낸 직후 뿌리와 뿌리에서 잘라낸 다음 껍질에서 양파를 완전히 벗겨 부패하지 않도록합니다.
집에서 양파를 저장하는 기능
작물을 수확하고 잘 말린 후에는 전체 과일을 손상없이 선택하여 보관해야합니다. 그러나 모든 규칙에 따라 양파를 수확하더라도 부적절한 저장은 모든 과일을 빨리 파괴 할 수 있습니다. 따라서 작물을 오랫동안 보관하는 방법을 알아야하고이 작물을 보관소에 보관하기에 적합한 조건을 만들어야합니다.
최적의 조건
이 품종의 전구는 저장성이 좋지 않으므로 과일을 가장 잘 저장하기 위해 상점에서 최적의 조건을 만들어야합니다.
Exibishen 양파 보관 중 소기후의 주요 요구 사항은 다음과 같습니다.
- 공기 온도는 + 4 ° С이어야합니다-너무 추운 방에서는 과일이 얼어 붙을 수 있으며 따뜻한 방에서는 빨리 악화됩니다.
- 저장은 건조하고 통풍이 잘되어야합니다-공기가 정체되면 전구가 빨리 악화됩니다.
- 양파 저장실은 어두워 야합니다-햇빛은 괴경의 저장 수명을 줄입니다.
- 뿌리 작물이있는 방의 습도는 약 70 %이어야합니다-건조한 공기에서는 양파가 빨리 사라지고 습도가 높으면 썩을 수 있습니다.
- 보관시 갑작스러운 온도 변화 및 통풍이 허용되지 않아야합니다.
저장 방법 및 장소
이 품종의 양파 수확은 건조한 지하실 또는 지하실에 보관할 수 있으며, 위의 모든 미기후 조건이 관찰됩니다.
배양 저장 방법은 다음과 같습니다.
- 목재 팔레트에 장착 된 깨끗한 나일론 백에;
- 고리 버들 바구니 또는 서로 쌓인 와이어 트레이에;
- 수직으로 매달린 작은 격자에서;
- 재 또는 톱밥으로 채워진 상자 또는 상자에;
- 전구로 엮어 천장 아래 또는 금고 벽에 매달린 끈의 형태로.
보관 시간
불행히도 Exibishen 전구는 위의 모든 조건이 충족 되더라도 4 개월 이상 보관되는 경우가 거의 없습니다. 전체 작물의 빠른 손실을 피하려면 정기적으로 뿌리 작물을 검사하고 곰팡이 또는 부패가 나타난 것을 즉시 제거해야합니다. 기계적 손상이있는 과일은 보관에 적합하지 않습니다. 수확 후 즉시 사용해야합니다.
중요! 창고의 차가운 바닥에 전구를 부어 넣거나 큰 더미에 보관할 수는 없습니다. 이렇게하면 과일을 정기적으로 검사하기가 어렵고 덩어리가 썩을 수 있습니다.
완고한 완고함에도 불구하고 Exibishen 양파의 수확량은 얼마 동안 성공적으로 보존 될 수 있습니다. 이렇게하려면 과일 수확에 대한 기본 규칙을 알고이 기사에 나열된 저장 권장 사항을 사용하는 것으로 충분합니다.