현대 사회에서는식이 요법에서 글루텐 함유 제품의 존재를 받아들이지 않는 적절한 영양이 필요하다는 믿음이 커지고 있습니다. 이와 관련하여 밀과 쌀가루 요리를 먹을 수 있는지 여부에 대한 많은 달콤한 치아 문제가 발생합니다. 이 제품의 구성, 유용한 특성 및 금기 사항 비교는 기사에서 더 자세히 설명됩니다.

밀가루와 밀가루의 차이점

쌀 시리얼 파우더는 쌀 곡물로 만들어집니다. 이 제품은 과자 굽는 요리법 및 농축 제로 요리 기술에 사용됩니다. 밀 분말은 밀 곡물을 분쇄하여 얻습니다. 이 제품은 식품 산업에서도 사용됩니다. 그것으로 만든 베이킹은 통풍이 잘되고 만족 스럽습니다.따라서 앞에서 말한 것처럼, 우리는 설명 된 제품의 주요 차이점이 제품의 주요 성분이라는 결론을 내릴 수 있습니다.

밀가루보다 쌀가루의 주요 장점은 무엇입니까

밀 곡물에는 글루텐이 포함되어 있으며, 체강 질병 (단백질 편협)과 같은 질병이있는 사람들에게는 금기 사항입니다. 또한 자신의 모습을 따르는 사람들은 요리 에서이 구성 요소도 유해합니다. 그러나 베이킹과 다른 좋아하는 요리는 거부하지 마십시오. 쌀로 대체 할 수는 없기 때문입니다.

아시나요 메밀 가루는 가장 낮은 칼로리로 간주되므로 종종 다이어트에서 베이킹하는 데 사용됩니다.

영양소의 구성으로 인해 이들 제품은 서로 열등하지 않습니다. 그러나 쌀가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 여전히 이점이 있습니다. 설명 된 제품의 비타민 비율은 거의 같습니다. 그들은 둘 다 포함합니다 :

• 티아민;
• 리보플라빈;
• 콜린;
• 판토텐산;
• 피리독신;
• 엽산;
• 토코페롤.

위의 비타민 외에도 밀 분말에는 비오틴이 포함되어 있습니다.

설명 된 제품에는 다음과 같은 미량 원소가 풍부합니다.

• 칼륨
• 칼슘
• 아연;
• 구리
• 망간;
• 구리
• 철.

따라서 앞에서 말한 것처럼 두 제품 모두 유용하고 신체의 비타민과 미네랄 부족을 보충 할 수 있다고 결론 지을 수 있습니다.

칼로리 비교

다이어트를하는 사람들은 베이킹에 쌀가루를 사용하면 요리의 칼로리가 낮아질 것이라고 순진 히 믿지만 그렇지 않습니다. 설명 된 제품 간의 BZHU의 차이점은 그리 크지 않습니다.

중요! 쌀가루의 칼로리 함량은 밀가루보다 훨씬 높습니다.

두 제품의 화학 성분은 아래 표에 나와 있습니다.

유용한 속성

밀가루적당히 섭취하면 몸에 좋습니다. 그것은 그룹 B와 E의 비타민을 함유하고 있으므로 제품을 사용하면 몸을 포화시킬 수 있습니다. 신경계를 강화하고 소화 과정을 정상화. 지상 밀은 또한 뼈 조직의 형성에 주요하고 손톱과 모낭의 강화에 기여하는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다.

쌀 제품 그것은 단백질 불내증 환자들도 먹을 수 있기 때문에 요리 기술에서 그 자체로 입증되었습니다. 이 밀가루를 기본으로 한 베이킹은 설사, 가슴 앓이, 가스 형성과 같은 위장 문제를 유발하지 않습니다. 또한 그녀는 저자 극성이다. 어린 시절에도 사용이 허용됩니다.

금기 사항

분쇄 된 밀의 섭취에 대한 금기는 제품을 구성하는 모든 구성 요소에 대한 편협입니다. 또한 밀가루 제품을 과도하게 섭취하면 비만으로 이어질 수 있으며 결과적으로 심혈 관계 또는 당뇨병 문제가 발생할 수 있습니다. 빵 제품의 통제되지 않은 식사는 변비와 헛배 부름으로 이어집니다.

중요! 밀가루를 기본으로 한 식사를 한 후에 발진, 가려움증 및 기타 알레르기 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담해야합니다.

쌀가루는 저자 극성이기 때문에 금기 사항이 없습니다.

요리 응용

설명 된 제품 모두 요리에 성공적으로 사용됩니다. 밀가루는 주로 이러한 요리를 굽는 데 사용됩니다.

• 빵
• 팬케이크;
• 튀김;
• 빵;
• 쿠키와 케이크.

쌀가루는 이유식 및 다이어트 제품의 제조에 널리 사용됩니다. 밀 대신 페이스트리에 첨가 할 수도 있지만 결과적으로 반죽은 그렇게 훌륭하지 않습니다.

더 유용한 것

쌀과 밀가루 분말의 장점은 분명합니다. 두 제품 모두 몸에 제대로 기능하기 위해 필요한 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다.. 그것은 어떤 사람의 일일 식단 메뉴에 포함 된 밀가루 제품입니다. 그들은 신체 활동 후에 힘을 회복시켜 신체에 필요한 에너지를 채 웁니다.

그러나 위의 사실을 바탕으로 밀가루는 글루텐을 함유하지 않고 알레르기 환자조차도 밀가루를 사용하기 때문에 밀가루보다 사용하기에 안전하다고 결론 내릴 수 있습니다.

아시나요 매년 스페인에서 축제가 열립니다. «심플 턴 데이», 밀가루와 계란을 날리는 것이 일반적입니다. 이 작업 동안 약 6 톤의 밀가루가 사용됩니다.

쌀 곡물은 밀 제품보다 열등하지 않습니다. 그들은 강화되고 유용한 특성이 많이 있습니다. 또한 쌀 제품에는 글루텐이 없으며 저자 극성을 나타냅니다.