숙련 된 주부들은 링고 베리와 같은 열매의 유익한 특성을 잘 알고 있습니다. 특히 감기에 도움이됩니다. 또한 사용 기간을 연장하기 위해 이상적인 옵션은 링곤 베리 잼 요리이며 추운 겨울에는 훌륭한 디저트로도 사용됩니다. 다음 기사 에서이 링곤 베리 요리를 준비하는 가장 인기있는 요리법을 고려하십시오.
재료의 선택 및 준비
맛있는 잼을 준비하려면 잘 익은 열매와 과일을 선택하고 손상이나 부패 징후가없는 것이 좋습니다. 선택한 조리법에 따라 모든 재료와 주방 용품을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 이것은 추가 노력과 에너지없이 좋아하는 디저트를보다 빠르고 효율적으로 요리하는 데 도움이됩니다.
중요! 장기간 보관하면 포화 된 밝은 색에서 링곤 베리 잼의 색이 어두워집니다. 그러나이 사실은 제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
링곤 베리 잼 레시피
다음은 사과, 레몬, 사과 및 계피를 곁들인 크랜베리 잼 요리법입니다.
자신의 주스에 사과와 함께
4 개의 반 리터 캔 60 분
제품 100g 당 영양가 :
- 쓰레기에서 열매를 분류하고 씻으십시오.
- 물을 붓는다.
- 약한 불로 끓여서 2-3 분 동안 요리하십시오.
- 사과를 조각으로 자르고 중간을 자릅니다. 크랜베리에 추가하십시오.
- 5 분 동안 젓고 요리하십시오.
- 설탕을 붓고 섞는다.
- 고열로 끓인다.
- 열을 줄이고 30 분 동안 요리하십시오.
- 거품을 제거하십시오.
- 멸균 항아리에 정리하십시오.
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레몬으로
50-60 분
제품 100g 당 영양가 :
- 흐르는 물에 딸기를 헹굽니다.
- 링곤 베리를 뜨거운 물에 2-3 분 동안 담가 쓴 맛을 제거하십시오.
- 설탕이 녹을 때까지 몇 분 동안 끓여 설탕과 물로 시럽을 준비하십시오.
- 레몬을 씻고 원으로 자르십시오.
- 딸기를 시럽에 붓습니다.
- 끓여서 끊임없이 거품을 제거하십시오.
- 혼합물에 레몬을 넣으십시오.
- 20 ~ 25 분 더 요리하십시오.
- 멸균 용기에 붓고 말아 올리십시오.
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중요! 잼을 더 오래 유지하려면 세척 한 링곤 베리를 건조시키는 것이 좋습니다.
사과와 계피
4 ~ 5 리터 캔 2 일
제품 100g 당 영양가 :
- 장과를 분류하고 씻으십시오.
- 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 자르고 조각으로 자릅니다.
- 링곤 베리와 사과를 층으로 옮겨 설탕과 함께 냄비에 붓습니다.
- 주스를 마실 수 있도록 하루 동안 덮고 둡니다.
- 냄비를 작은 불에 넣고 끓여서 열에서 제거하십시오.
- 12 시간 동안 식히십시오.
- 계피와 정향을 넣은 작은 불에 요리사를 다시 넣으십시오.
- 약한 불로 5 분 동안 요리하십시오.
- 멸균 된 항아리에 정리하고 말아 올리십시오.
- 은행은 거꾸로 뒤집어 담요로 덮고 식히십시오.
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아시나요 Lingonberry 부시는 최대 300 년까지 살 수 있습니다.
집에서의 저장 기능
Lingonberry 잼은 0 ~ + 20 ° C의 온도에서 건조하고 어두운 실내에 보관하는 것이 좋습니다. 심심한 회의론자들의 맛을 만족시킬 수있는 다양한 과일과 향신료를 첨가하여 링곤 베리 잼을 만드는 많은 레시피가 있습니다. 그리고 건강을 모니터링하는 사람들에게 달콤한 접시는 인체에 필요한 많은 양의 비타민과 미네랄의 창고가 될 것입니다.