간단한 요리법을 찾고 있다면 크림 소스에 닭고기와 버섯의 조합에주의하십시오. 이 옵션은 준비하기 쉬울뿐만 아니라 경제적입니다. 이 기사 에서이 요리에 대한 몇 가지 옵션에 대해 자세히 알 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
크림 소스에서 버섯으로 닭 가슴살을 요리하기위한 재료 선택은 책임감있게 접근해야합니다. 이는 완성 된 접시의 맛에 영향을 미치기 때문입니다.
레시피에서 구성 요소를 준비하는 방법 :
- 모든 구성 요소는 신선해야합니다. 버섯과 채소에는 검은 반점이 없어야하며, 가슴에는 썩은 냄새, 끈적 끈적한 표면 또는 분리 섬유가 없어야합니다.
- 야채, 버섯 및 닭고기를 철저히 씻으십시오.
- 과도한 수분을 제거하려면 종이 타월로 두드려 말립니다.
- 유방에서 지방, 정맥 및 피부 잔여 물을 차단하십시오.
- 버섯에서 토양의 잔해를 긁어 내야합니다.
아시나요 샴 피뇽은 기억을 발달시키고 뇌 기능을 향상시킵니다.
크림 닭 가슴살과 샴 피뇽 요리
닭 가슴살과 샴 피뇽은 크림과 잘 어울립니다. 접시에 몇 가지 옵션을 준비 할 수 있습니다.
- 오븐에서;
- 냄비에;
- 스튜;
- 크림.
오븐에서
비디오 레시피
오븐에서 비디오 레시피 : 오븐에서 [/ recipe]
중요! 팬의 가열 정도를 확인하려면 1 양파 큐브를 그 안에 담그면 기름이 연기없이 거품이 나기 시작하고 양파가 검은 색으로 변하지 않으므로 튀김을 시작할 수 있습니다.
냄비에
81 시간
샴 피뇽 (모자)
11 개
식용유
2-3 큰 술
지방 함량이 23 % 인 크림 (소스 용)
500ml
물
100ml (필요한 경우)
100g 당 영양가 :
- 양파 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 기름으로 냄비를 가열하고 중간 불로 양파를 볶습니다.
- 고추를 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자르고 양파가 투명 해지면 양파에 넣으십시오.
- 닭 가슴살을 약 2cm의 입방체로 주사위를 굽고 고추 후 2-3 분 동안 팬에 넣고 최대 열을 설정하고 약 10 분 동안 볶습니다.
- 버섯은 약 1cm 크기의 큐브로 자르고 닭고기 위에 부어 넣습니다. 모든 액체가 증발 할 때까지 저어줍니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 으깨어 잘게 자르고 팬에 넣고 2-3 분 동안 저어줍니다.
- 크림, 소금을 넣고 섞는다.
- 녹색을 중간으로 자르고 냄비에 부어 넣으십시오. 덩어리가 너무 두꺼우면 물을 넣으십시오. 소금을 넣고 후추를 뿌린다.
- 약 3 분간 약한 열을 유지하십시오. 뚜껑이 두껍게 될 때까지
- 뚜껑을 덮고 5 분 동안 기다립니다. 반찬과 함께 조림 닭고기를 제공하십시오.
비디오 레시피
팬에서 비디오 레시피 : 팬에서중요! 팬에 넣은 후에 크림이 말리지 않도록 할 수 있습니다. 예열하고 밀가루와 섞거나 첨가 할 때 지속적으로 저어 주거나 가장 뚱뚱하고 신선한 것을 선택하십시오.
크림 치킨 스튜
51 시간
식용유
1 + 4 큰술
지방 함량이 20 % 인 크림
200ml
100g 당 영양가 :
- 닭고기를 1.5cm 큐브로 자릅니다.
- 버섯을 작은 입방체로 자릅니다.
- 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
- 식물성 기름 4 큰 스푼으로 큰 프라이팬을 불에 태우고 닭고기를 넣으십시오. 처음에는 덮지 말고 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
- 남은 기름을 불에 넣고 두 번째로 작은 팬을 넣고 불에 데우고 버섯과 마늘을 내립니다. 양파를 넣습니다.
- 5 분 후, 버섯에 물 약 50ml를 첨가하여 층 중간에 도달합니다. 뚜껑 아래에서 약 8 분 동안 끓입니다.
- 닭고기 팬에서 액체가 증발하면 뚜껑을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 버섯에서 물을 증발시킨 후 가슴에 옮기고 남은 물에 부어 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.
- 크림에 붓고, 섞고, 덮고 10-15 분 동안 서십시오.
- 메밀, 쌀, 파스타에 그레이비 역할을합니다.
비디오 레시피
버섯 크림 스튜 치킨 비디오 레시피 : 버섯 크림 스튜 치킨버섯과 치킨 프리카시
140 분
지방 함량이 12 % 인 크림
100ml
육두구
칼끝에
100g 당 영양가 :
- 고기를 잘게 썬다.
- 냄비에 버터를 넣고 중간 불에 올리십시오.
- 버섯은 큰 조각으로 자릅니다.
- 밀가루에 닭고기 조각을 넣고 예열 된 팬으로 보냅니다.
- 고기가 하얗게 변하고 황금빛으로 변하면 버섯을 넣으십시오. 1.5-2 분 유지하십시오.
- 크림을 붓고 열을 최소로 줄이고 10-12 분 동안 유지하십시오.
- 좋은 강판에 치즈를 창살에 넣습니다.
- 열에서 소스를 제거하고 치즈를 넣고 저어줍니다.
- 쌀과 야채를 육즙으로 섭취하십시오.
비디오 레시피
버섯을 곁들인 치킨 프리카시 비디오 레시피 : 버섯을 곁들인 치킨 프리카시아시나요 닭 가슴살에는 니아신이 들어 있습니다 — 신경 세포를 회복시키는 데 도움이되는 물질.
따라서 크림 소스에 버섯이 든 닭 가슴살은 요리 과정에서 많은 노력을 기울이지 않아도되지만 요리 기술을 유리하게 보여줄 수 있습니다. 이 요리는 간단하고 저렴한 재료로 만들어져 초보자도 할 수 있지만 숙련 된 요리 전문가는 맛에 무관심하지 않습니다. 여러 버전으로 요리를 시도하면 며칠 동안 이가 메뉴를 다양 화 할 수 있습니다.