Lingonberry는 오랫동안 알려진 베리이며 비타민, 과당, 포도당, 미네랄이 풍부하여 많은 유용한 특성을 제공합니다. 숙련 된 주부들은이 베리에서 잼을 만드는 것이 좋습니다.이 베리는 비타민 창고뿐만 아니라 훌륭한 디저트로도 사용됩니다. 이 기사에서는 겨울철을 준비하기 위해 링곤 베리를 수확하는 가장 인기있는 방법에 대해 설명합니다.
재료의 선택 및 준비
좋은 향기로 맛있는 잼을 준비하고 수명이 길려면 썩지 않는 고품질의 잘 익은 열매를 선택해야합니다. 제품은 잔가지와 잎에서 분류하고 흐르는 물로 씻어야합니다. 또한 캔, 소쿠리, 냄비, 필요한 장비를 들어서 철저히 씻고 말립니다.
레시피
다음은 사과, 배, 잣 및 냉동 딸기와 함께 빠른 크랜베리 잼에 대한 몇 가지 요리법입니다.
5 분 잼
1 l50 분당 3 캔.
100g 당 영양가 :
- 열매는 다양한 파편에서 채취되어 체 또는 소쿠리에 붓고 씻고 끓는 물에 부어 액체를 잘 배출시킵니다.
- 순수한 과일을 에나멜 팬에 넣고 물을 부어 스토브 위에 놓고 끓입니다.
- 끓는 설탕을 끓인 후 나무 주걱으로 섞어 5-7 분 동안 적당한 열을 가하여 요리하십시오.
- 폼이 제거됩니다.
- 캔은 멸균 처리, 롤업, 롤업, 거꾸로 롤업, 절연 처리, 캔으로 냉각하여 캔에 붓습니다.
중요! 링곤 베리 잎의 달인을 사용하면 소금, 통풍, 불충분 한 신장 기능, 염증성 또는 전염성 과정을 막을 수 있습니다.
사과와 함께
4-5 시간 동안 1 리터당 3 캔
100g 당 영양가 :
- 깨끗한 lingonberries를 에나멜 용기에 붓고 설탕을 채우고 3-4 시간 동안 그대로 두어 주스를 놓으십시오.
- 지정된 시간이 지나면 딸기에 물을 붓고 적당한 열로 끓으십시오. 때때로 나무 주걱으로 저어줍니다.
- 끓인 후 껍질과 코어에서 껍질을 벗긴 사과 조각을 넣고 30 분 동안 섞어서 요리하십시오. 요리하기 5-10 분 전에 계피를 부으십시오.
- 폼이 제거됩니다.
- 뜨거운 제품은 깨끗하고 멸균 된 병에 부어 넣습니다.
- 은행을 말아서 뒤집고 담요로 싸서 완전히 식히십시오.
아시나요 스위스 인은 크랜베리 잼을 좋아하고 보존합니다. 그들의 나라에서, lingonberry는 가장 인기 있고 일반적인 딸기 중 하나입니다.
배로
3 리터 1 캔 70 분
100g 당 영양가 :
- 장과를 골라 찬물로 씻고 그릇에 담아 요리합니다.
- 배는 철저히 씻고 뿌리는 자르고 코어는 제거되어 조각으로 자릅니다.
- 링곤 베리에 넣고 물을 붓고 설탕을 넣으십시오.
- 그들은 때때로 나무 주걱으로 저어 주면서 중간 불에 넣습니다.
- 끓인 후에는 불을 줄이고 30 분 동안 요리합니다. 잼을 혼합하고 폼을 제거해야합니다.
- 뜨거운 접시를 멸균 된 병에 붓고, 뚜껑을 닫고, 단열하고 식힌다.
중요! lingonberry는 신체에 의심 할 여지없는 이점을 가져다 주지만, lingonberry 잼에는 설탕이 많이 들어있어 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당히 lingonberry 잼을 섭취해야합니다.
잣과 함께
5 리터에서 1 리터당 2 캔
100g 당 영양가 :
- lingonberry 과일을 분류하고 씻고, 액체가 잘 배수되도록하고 수건으로 말리십시오.
- 접시에 붓고 설탕과 껍질을 벗긴 잣을 넣고 철저히 섞어 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 덩어리를 적당한 열로 끓인 후 끊임없이 저어주고 5 분 동안 끓여 거품을 제거하십시오.
- 스토브에서 공작물을 제거하고 완전히 식히십시오.
- 두 번째로 5-8 분 동안 요리하도록 설정하고 몇 시간 또는 밤새 따로 보관하십시오.
- 다음으로 용지 걸림이 다시 5-8 분 동안 끓입니다.
- 완제품은 캔에 포장되어 말려 있고, 말려 있고, 덮고, 식히기 위해 방치합니다.
아시나요 "lingonberry"라는 이름은 빨간색을 의미하는 Old Slavonic 단어 "lingonberry"에서 유래했습니다.
냉동 lingonberries에서
1.5 L 4 시간
100g 당 영양가 :
- 냉동 베리를 그릇에 넣고 약 3 시간 동안 실온에서 해동시켰다.
- 링곤 베리를 팬으로 옮기고 설탕으로 덮고 레몬 주스를 넣고 섞어 스토브에 놓습니다.
- 덩어리를 끓여서 주기적으로 교반하고 거품을 제거합니다.
- 끓인 후에는 불을 줄이고 20-25 분 동안 요리합니다.
- 뜨거운 디저트를 깨끗한 멸균 용기에 붓고 말아서 뒤집어 놓고 담요로 싸서 완전히 식힌다.
블랭크 저장 기능
수제 보 존재를 잼으로 올바르게 보관하려면 +5 ... + 15 ° С 범위의 온도로 시원하고 어둡고 건조한 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 지하실 (시골) 및 냉장고 (주민)로 적합합니다.
링곤 베리로 잼을 만드는 많은 요리법이 세계에 존재하기 때문에 계산하기가 어렵습니다.이 요리의 맛은 많은 연인을 만족시킬 것입니다. 또한 주부는 마멀레이드, 잼, 매리 네이드, 과일 음료, 과일 음료, 과일 음료 및 딸기 칵테일을 만듭니다. Lingonberry 과일은 또한 겨울에도 치료를 요리 할 수 있도록 건조 및 냉동 될 수 있습니다.