당신이 라드의 진정한 감정가라면, 맛있는 양파 케이크, 마늘의 진주 정향, 장미 빛 빵 조각 및 안개가 자욱한 얼음처럼 차가운 음료 회사 에서이 섬세함을 맛볼 수 있습니다.이 조리법은 당신과 같은 미식가를위한 진정한 발견입니다!
아래에 제시된 기술에 따라 라드를 준비한 후에는 진한 맛의 스낵으로식이를 풍성하게 할 수 있습니다.이 스낵은 풍부한 보쉬와 함께 식욕을 돋우는 구색의 구성 요소 및 독립적 인 요리로 테이블에 제공됩니다!
기침, 기관지염 및 감기 치료를 위해 라드가 민간 약물로 사용된다는 것을 알고 있습니까?
이 요리의 재료는 간단하고 저렴합니다!
다음이 필요합니다.
- 고기 층이있는 1.5kg의 지방;
- 식탁 용 소금 150g;
- 물 1.2 l;
- 양파 껍질 패키지;
- 마늘 3-5 정향;
- 베이 리프와 후추 완두콩-맛.
중요!
우선,이 조리법에서 육류가 풍부한 라드를 사용하는 것이 이상적입니다. 양파 껍질의 양은 "매우"로 정의되며, 여기에서 모든 요리 전문가는 소금에 대한이 원료의 매장량이 얼마나 인상적인지 스스로 결정합니다. 평균적으로 야채, 시리얼 및 식료품 세트에 슈퍼마켓에서 사용되는 간단한 비닐 봉투를 사용할 수 있습니다.
지방을 만들기 전에 양파 껍질을 차가운 물로 씻는 것을 잊지 마십시오 (뜨거운 곳은 아닙니다!).
베이컨을 요리 할 때는 냄비와 슬로우 쿠커를 모두 사용할 수 있습니다. 그리고 우선, 양파 껍질의 절반에 해당하는 제품을 준비 할 탱크 바닥에 놓아야합니다. 이 "베개"에 베이컨 조각 (또는 큰 조각)을 배치하십시오.
양파 껍질은 베이컨에 독특한 색과 향기를줍니다!
우리는 라드 위에 몇 개의 베이 잎을 놓고 큰 테이블 소금을 뿌리고 후추를 넣습니다.
상단 층은 다시 양파 껍질입니다. 모든 재료가 층을 이루면 물로 채우십시오. 껍질을 약간 가리야합니다.
팬을 불에 태우거나 슬로우 쿠커를 "요리"모드로 켭니다. 물이들 끓기 시작하면 약 20 분 동안 라드를 끓여야합니다. 다음으로 뚜껑을 열지 않고 불이나 슬로우 쿠커를 끄고 며칠 동안 라드를 소금물에 담아 두십시오.
명시된 시간 동안 지방은 매운 용액으로 소금에 절입니다. 그리고 1.5 일에서 2 일 후에 제품을 뚜껑 아래 냉장고로 보내야합니다.
라드가 잘 소금에 절인 경우, 팬에서 제거하고 건조 시키십시오. 종이 타월로 가볍게 두드려 건조시킬 수 있습니다.
그러나 이것은 준비의 끝이 아닙니다! 다음으로 프레스를 사용하여 마늘을 자르고, 완두콩으로 후추를 갈고, 베이 리프를 자르고, 맛과 욕구에 다른 향신료를 첨가해야합니다.
지방은 신경계에 유리하게 영향을 미치기 때문에 자연 기원의 항우울제라고 할 수 있습니다.
우리는이 매운 혼합물로 각 지방 조각을 문지르고 양피지 또는 집착 필름으로 각각 포장합니다. 우리는 밤 동안 냉장고에 지방을 보냅니다.
사용하기 전에 냉장고에서 지방을 제거하고 주방 테이블에 10 분 동안 두어 약간 녹습니다.
글쎄, 추가 행동은 전적으로 당신에게 달려 있습니다. 제품을 혼자 맛 보거나 식탁에 가족을 초대하고, 뜨거운 보쉬를 접시에 부어 넣고 파의 깃털을 자르거나 친구들과 소울 메이트 회사에 전화하십시오. 중요한 것은 제품이 미식 즐거움뿐만 아니라 도덕적 만족도를 가져온다는 것입니다!