겨울에 사과를 오랫동안 보존하기 위해서는 사과를 담그는 것이 좋습니다. 이것은 훌륭한 독립적 인 간식이거나 테이블에있는 요리에 추가 될 것입니다.
과일의 다양한 선택, 선택 및 사전 준비
모든 종류가 배뇨에 적합한 것은 아닙니다. 새콤 달콤한 맛과 단단한 살을 가진 과일이 선호됩니다. Antonovka, Bel, Anis 등과 같은 가을과 겨울 품종을 적시는 것이 가장 좋습니다. 프로세스 자체를 시작하기 전에 과일이 15-20 일 동안 성숙되도록해야합니다. 사과를 손상시키지 않고 전체를 선택하는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 잘 씻으십시오.
중요! 소아는 태아에서 찢어 질 필요가 없습니다.
최고의 요리법
소변과 소금에 대한 맛있는 요리법이 많이 있지만 모두 성공적인 것은 아닙니다.
오래된 레시피
이 조리법을 위해서는 과일과 번갈아 가도록 충분한 까치 잎을 준비해야합니다.
30 리터 버킷 1 시간
소금 (첫 번째 분쇄)
2 큰술. l
건포도 잎
필요에 따라
100g 당 에너지 값 :
- 물과 설탕으로 준비 해야하는 필수품을 만들어야합니다.
- 밀가루는 소량의 차가운 끓인 물로 용기에 희석하여 덩어리가 없도록해야합니다.
- 끓는 물을 같은 용기에 붓고 섞습니다.
- 소금과 겨자와 함께 물로 밀가루를 걸러냅니다.
- 잎은 과일과 번갈아 가며 양동이에 배치됩니다.
- 모든 것은 맥아의 일부로 부어지고 리넨 천으로 덮여 있습니다.
- 버킷과화물의 직경 위에 접시를 놓습니다.
- 5-6 일마다 사과를 확인하고 맥아 즙을 첨가합니다. 요일이 지나면 용기를 1 개월 동안 찬 방에 넣습니다.
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중요! 소변을 볼 때 중요한 것말e: 열매는 줄기와 함께 엄격히 놓여 있습니다.
담근 사과 Antonovka
50 리터 배럴 1 시간
호밀 짚
필요에 따라
머스타드 파우더
2 큰술. l
100g 당 에너지 값
빨대를 부드럽고 유연하게 만들기 위해 짚을 20 분 동안 steam어야합니다.
소금, 설탕 및 겨자 가루의 소금물을 준비하십시오.
부피가 50 리터 인 배럴은 밀폐 된 봉지로 덮여 있습니다. 이러한 패키지는 산세 및 산세에 특히 사용됩니다.
사과로 빨대를 번갈아 펼칩니다. 마지막 층도 짚으로 뿌려집니다.
소금물을 붓고 압제를 한 다음 한 달 동안 차가운 방에서 배럴을 제거하십시오.
비디오 레시피
Antonovk 품종의 담근 사과
아시나요 크랜베리와 링곤 베리는 사과를 절인 사과와 함께 그릇에 넣을 때 기분이 상쾌하고 색다른 맛을냅니다.
3 리터 용기의 간단한 레시피
3 리터 1 시간 1 캔
체리, 포도, 건포도의 잎
맛보기
100g 당 에너지 값 :
나뭇잎과 사과는 항아리에 부어지며 단단히 배치됩니다.
매리 네이드는 꿀과 소금으로 만들어집니다.
완성 된 소금물을 항아리에 붓고 덮개 뚜껑으로 닫습니다.
과일은 실온에서 일주일 동안 저장 된 다음 3 주 동안 차가운 장소로 소금물을 보냅니다.
비디오 레시피
3 리터 병의 간단한 요리법
아시나요 기분이 좋지 않으면 양배추를 발효 시키면 분명히 쓴 맛이 나옵니다.
소금에 절인 양배추 아래 사과
60 리터 버킷 1 시간
흰 양배추
10 키로그램
100g 당 에너지 값 :
양배추를 굵은 강판에 자르고 150g의 소금과 섞으십시오. 그런 다음 소금물을 준비하십시오.
양배추는 사과로 번갈아 가며 덮힌 양동이에 부어집니다.
마지막 층은 양배추로 덮여 있으며 소금물이 부어집니다.
압제 위에는 한 달 동안 추운 장소에 양동이가 놓여 있습니다. 과일을 곁들인 소금에 절인 양배추는 최대 6 ~ 8 개월 동안 보관할 수 있습니다.
비디오 레시피
소금에 절인 양배추 아래 사과
담근 사과의 특징 및 수명
담근 수제 과일은 열화되지 않도록 서늘한 곳에 보관해야합니다. 지하실에 넣으면 스프링이 끝날 때까지 저장 공간을 확장 할 수 있습니다. 개인 주택이나 아파트에서 과일을 소금에 절일 수 있습니다. 그런 간식으로 사랑하는 사람과 친척을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.