버섯은 연중 언제든지 사용할 수있는 것 외에도 모든 버섯 중 가장 인기가 있으므로 버섯이있는 요리는 항상 계절에 있습니다. 아래는 버섯으로 만든 수제 피자 요리법입니다.이 버섯은 빠르게 조리되지만 매우 맛있습니다.

재료의 선택 및 준비

너무 많은 버섯이나 오래된 버섯을 사지 않도록 접시에 샴 피뇽을 매우 신중하게 선택해야합니다. 무게별로 복용하는 것이 좋으므로 각 인스턴스를 검사하고 만지고 냄새를 맡을 수 있습니다.

아시나요 샴 피뇽을 처음으로 먹고 자란 것은 이탈리아 인이었습니다. 그리고 프랑스 인들로부터이 버섯들은 그들의 이름을 얻었습니다. 이것은 프랑스어로 번역 할 때 단순히 "버섯"을 의미합니다.

좋은 신선한 샴 피뇽 :

• 반점이있는 아름다운 흰색 또는 갈색의 어두운 색 모자는 부패합니다.
• 촉감이없고 촉감이 좋지 않고, 촉감이없고, 끈적 거리지 않으며 끈적 거리지 않는다.
• 공극없이 짧은 다리가 있습니다.
• 버섯처럼 냄새가 좋고 곰팡이, 암모니아 또는 염소가 아닙니다.
• 모자 아래에 온전한 영화가 있습니다.

집에서 버섯 피자를 요리하려면 제품을 준비해야합니다. 흐르는 물에서 요리하기 전에 구입 한 버섯을 헹구십시오. 손으로 고른 버섯은 브러시로 더 철저히 씻어야합니다. 큰 버섯 모양 뚜껑은 거칠 수 있으므로 벗겨야합니다.

중요! 샴 피뇽 — 부패하기 쉬운 제품. 냉장고에 보관 한 버섯을 4 일 이상 실온에서 사용하지 않는 것이 좋습니다 — 반나절.

씻고 말린 샴 피뇽을 얼린 다음 필요에 따라 해동하고 요리 할 수 ​​있습니다. 제빵 용 절인 버섯은 가치가 없습니다.

아시나요 피자는 18 세기 이탈리아에 등장했다. 가난한 사람들의 음식이었습니다. 그들은 반죽의 기초를 남은 음식이 놓여진 접시로 사용했습니다.

이제 버섯으로 맛있는 피자를 요리하는 법을 알았습니다. 충전재로 다른 생 버섯을 냄비에 볶은 후 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!