밭에서 밀을 수확 할 때 : 러시아에서 겨울과 봄 수확, 수확하는 습도, 수확하는 달, 깍고 익는시기 * 농업

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밀 숙성 과정에서 여러 단계의 발달이 구별됩니다. 그들은 우유와 왁스 숙성이라고하며 숙성으로 끝납니다. 각 단계에는 고유 한 특성이 있으며이 기사를 결정하는 데 도움이됩니다.

성숙도를 결정하는 방법

밀 개발의 우유 단계 -이것은 곡물 형성의 초기 단계입니다. 이 기간은 약 2 주 동안 지속되며 곡물이 최대 값에 도달하지만 여전히 수분이 많으며 습도는 최대 60 %입니다. 이 단계에서 아래쪽 잎이 귀에서 노랗게 변하기 시작합니다.

그런 다음 숙성 기간 이옵니다-이것은 왁스와 완전히 익는 단계입니다.. 숙성 된 오늘날, 곡물은 수분을 잃고 (80 %에서 8 % 또는 완전히 손실 됨) 건조되어 쌓여 건조 물질을 축적합니다.

아시나요 스위스 박물관에는 가장 오래된 빵 샘플이 들어 있습니다. 과학자들은 석기 시대에 6 천년 전에 구워 졌다고 주장합니다. 그는 지난 세기의 취리히 호수에서 50 년대 후반에 발견되었습니다.

왁스 단계 곡물 수분을 최대 20-40 % 줄입니다. 이 5 ~ 9 일 동안 밀은 왁스와 비슷합니다. 곡물과 줄기가 노랗게 변하고 귀의 영양분이 흐르지 않지만 식물은 여전히 가소성을 유지합니다. 이 단계에서 곡물은 귀에서 떨어지지 않지만 식물은 완전히 익은 것처럼 보입니다.

완전 성숙 (6-8 일) 밀은 최대 8-14 %의 수분을 완전히 잃고, 귀에서 굳어지고 죽으며, 그 시간 동안 제거되지 않으면 부서지기 시작합니다.

수확시 밀 수분

곡물이 숙성 단계에 들어가면 전통적으로 곡물을 수확하기 시작합니다.

각 곡물 형성 기간은 자체 구조와 곡물 수분 수준을 가지고 있습니다.. 실제로 습도는 곡물의 성숙도를 결정하는 주요 기준입니다. 위에서 언급했듯이 완전히 익히기까지는 10 %에 이르며 심지어 0도에 이릅니다.

아시나요 세계에서 가장 발달되고 가장 큰 주가 Tiber, Nile 및 Euphrates 강을 따라 형성되었으며, 가장 높은 밀 작물이 수확되었습니다.이 지역에서 토양은 미사로 인해 비옥하여 귀가 4m까지 자랐습니다! 수확은 수백 번 수집 되었기 때문에 수확이 30 배나 나쁜 것으로 간주되었습니다.

실험실에서 곡물의 수분을 정확하게 측정 할 수 있습니다. 3 시간 동안 에오신 용액에 넣고 적색으로 변합니다. 성숙도는 색상 강도에 의해 결정됩니다.

들판에서 밀을 수확 할 때

곡물 수확은 6 월-7 월에 시작되며 주로 기상 조건 때문입니다. 남부와 중부, 볼가 및 북 백인 지역에서는 수확 작업이 더 일찍 이루어집니다. 그 뒤에 북서부 지역, 시베리아 및 극동 지역이 시작됩니다.

중요! 좋은 조건에서 밀은 최대 4 년 동안 보관할 수 있으며 곡물은 파종 용으로, — 최대 14 개월.

겨울

겨울 밀 품종은 더 일찍 익기 때문에 일찍 수확되지만 완전히 성숙 단계에 도달했을 때만 수확됩니다.. 러시아의 남동부에서 봄과 여름이 매우 따뜻한 경우 6 월에 수확을 시작할 수 있습니다. 그 뒤에는 다른 지역에서 고통이 시작되어 8 월 1 일까지 확장 될 수 있습니다. 여기 모든 것이 기후 조건에 의해 결정됩니다.

봄

이 밀 문화 겨울보다 10-16 일 늦게 자라므로 6 월 말에서 8 월 말까지 수확 할 수 있습니다. 첫 번째 작업은 남부 지역에서 시작하여 북부에서 끝납니다.

수확 방법

수확을 성공적으로 구현하려면 일정을 세우기 위해 필요한 장비 수와 숙련 된 근로자를 계산해야합니다. 최적의 고통 기간-최대 4 일까지 곡물에 과잉 및 유출 시간이 없음그렇지 않으면 작물 손실이 60 %에이를 수 있습니다.

현대의 콤바인이 곡물을 수확하는 데 사용된다는 것은 비밀이 아닙니다. 그들은 수확, 타작, 으르렁 거리는 세 가지 주요 수확 작업을 수행합니다.. 귀를 깎고 결합하면 탈곡 실로 보냅니다. 그곳에서 귀가 부서지고 곡물이 그로부터 밀링됩니다. 그런 다음 스크리너를 통해 이물질을 제거합니다. 또한 콤바인에서 폐기물 (짚, 바닥 등)은 utruses를위한 특수 챔버로 들어가서 현장으로 던져지고 곡물은 곡물을 곡물을 수확하는 기계로 적재되는 구획으로 들어갑니다.

알맞은 밀 작물을 얻기위한 중요한 조건은 곡물의 성숙도를 정확하게 결정하고 기상 조건을 현명하게 사용하는 능력입니다.

작물 가공 및 보관 규칙

수확하는 것보다 중요한 것은 작물을 보존하는 것입니다. 밀의 품질이 떨어지지 않도록하려면 곡물 창고에서 +5 ... + 8 ° C의 최적 온도와 습도를 65-70 % 수준으로 유지해야합니다. 또한, 곡물은 논쟁과 열을 피하기 위해 때때로 삽질되어야합니다. 보관하는 동안 곡물이 썩거나 썩을 수 있으므로 온도 (최대 + 11 ° C) 및 습도와 경화는 허용되지 않아야합니다.