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플로리다 육종가들은 감자 요리를 좋아하지만 탄수화물 함량이 높기 때문에 너무 자주 먹지 않도록 노력하는 사람들에게는 희소식이 있습니다.
미국 농업 전문가에 따르면, 그들이 생산 한 혁신적인 감자 품종은 세계에 친숙한 괴경보다 30 % 적은 탄수화물을 함유하고 있습니다.
"오늘까지 먹은 감자에 약 20 그램의 탄수화물이 포함되어 있다면, 새로운 감자에서 탄수화물 분율은 13 그램을 초과하지 않을 것"이라고 미국 육종가들은 약속합니다.
전문가들은 그러한 감자에 대한 주요 수요가 당뇨병으로 고통받는 사람들 사이에 나타날 것이라고 예측합니다. Atkins 다이어트를 고수하는 사람들뿐만 아니라.
체크 아웃
플로리다의 과학자들이 개발 한 새로운 감자 품종에는 유용한 칼륨 염, 엽산 및 펙틴, 카로틴, 단백질 및 유기산뿐만 아니라 사람들에게 중요한 비타민 B2, B3 및 B6이 충분한 양으로 포함되어 있다고 덧붙일 수는 없습니다.
연구원들은“일반 감자에는 다당류 형태의 전분이 너무 많이 포함되어있다. 따라서 이러한 제품은 당뇨병 환자에게 권장되지 않습니다. 우리의 다양성은 이와 관련하여 명백한 장점이 있습니다! 우리는 곧 그것이 전세계 사람들의 식단에 나타날 것이기를 희망합니다. "
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