우크라이나 농부들은 아스파라거스 재배에 점점 더 많은 관심을 보이고 있으며,이 작물에서 재배 면적이 지속적으로 증가하고 있습니다.
따라서 지난 5 년 동안 전국에서 아스파라거스 재배 지역이 3 배 증가하여 100-120 헥타르에 달했습니다. 우크라이나는 아스파라거스 재배에서 여전히 EU와는 거리가 멀지 만 여전히 긍정적 인 추세입니다.
유럽 연합에서 아스파라거스 아래의 총 면적은 65,000ha로 추정됩니다. 이 제품의 주요 소비자는 미국, 독일 및 중국입니다. 그러나 우크라이나 시장에는 아스파라거스가 손상되지 않았습니다. 이 제품에 대한 수요는 지역 주민들의 수입이 많은 대도시에서만 증가하고 있습니다.
아스파라거스 생산자들은 아스파라거스에 대한 수요가 급격히 증가하고 재배 면적을 늘리는 데 투자하고 있습니다. 앞으로 우크라이나의 아스파라거스 시장은 향후 2-3 년간 성장이 특징이 될 것이라고 우크라이나 아스파라거스 생산의 선두 기업인 Agroexpert Trade의 이사 인 Peter Grigoryev는 말했다.
표트르 그리고 리 에프 (Pyotr Grigoriev)에 따르면, 아스파라거스의 주요 유통 경로는 키예프, 케르 손 (Kherson) 및 드니 프르 (Dnieper)와 같은 거대 도시의 식당 및 시장입니다. 이 회사는 2020 년 자체 브랜드로 소매 체인에서 신선한 아스파라거스를 판매 할 계획입니다.