2020 년에 전시회 "Dairy and Meat Industry"는 우유 생산 기술에 대한 새로운 개발과 새로운 초점을 받게 될 것입니다. 이것에 대해-Oksana Veligurova 전시회 감독과의 대화.

-전시회에서 지난 18 년 동안 무엇이 중요했을까요?

-전시회는 2002 년에 처음 개최되었습니다. 이 기간 동안 업계와 전시회 모두 크게 바뀌 었습니다. 우리는 정기적 인 참가자들과 후원자들과 함께이 18 년을 겪었습니다. 그들 중 많은 사람들이 10 년 넘게 우리와 함께있었습니다. 참가자와 방문객의 편의를 위해 대화식 서비스를 도입했습니다. 전시회 준비를 위해 현장에 가서 참가자 목록과 함께 제시 될 제품을 알 수 있습니다. 올해부터 새로운 DairyTech 브랜드로 전시회가 개최됩니다. 방문객들은 우유 및 유제품 생산을위한 모든 장비, 기술 및 재료를 평가하고 후속 구매에 필요한 제품을 선택할 수 있습니다.

-노출 변화의 원인은 무엇입니까?

-유제품 및 육류 산업 2019 이후, 우리는 전통적으로 방문객의 연구, 시장 분석 결과를보고 업계 전문가들의 의견을 모았습니다. 업계는 장비, 기술, 고품질 및 현대 재료에 대한 요구를 충족시키기 위해 산업 우유 가공의 전체 기술주기를 제시하는 전시회가 필요합니다. 이는 1 차 가공에서 완제품 포장에 이르기까지 높은 생산 속도를 보장하고 우유 및 유제품의 품질을 높이는 데 도움이 될 것입니다 전시회의 개념은 원료의 1 차 가공에서 완제품 생산에 이르기까지 산업용 우유 가공의 전체 기술 사이클을 소개하는 데 중점을 두었습니다. 제조 회사가 발표 할 수 있으며, 우유 가공 및 완제품 생산과 관련된 회사는 전시회에서 제시된 광범위한 장비를 선택하고 구입할 수 있습니다.

-이제 DairyTech 전시회 섹션에 무엇이 포함됩니까?

-박람회는 제품 카테고리로 분류되며 12 개국 210 개국 이상의 제조업체 및 공급 업체가 제공하는 수백 가지의 프레젠테이션, 신제품 및 특별 행사, 주요 세계 및 러시아 제조업체 및 공급 업체가 DairyTech 전시회 방문자를 기다리고 있습니다.

• 그들 중에는 :
• 우유의 1 차 가공을위한 장비 및 기술 : 착유 및 냉각 장비, 세척, 소독 장비 및 도구, 품질 결정을위한 장비 및 기술, 생산 공정 자동화 등;
• 유제품 생산을위한 장비 및 기술 : 전체 유제품, 치즈, 버터, 유제품 농축 물, 아이스크림, 성분 및 스타터 문화;
• 포장, 충진 및 병입 장비 : 물의 정제 및 준비, 병입 및 코킹, 취입, 저온 살균 및 살균, 포장, 포장 및 배치, 완제품 포장, 컨테이너, 마킹 및 라벨링 장비, 계량 장비 등.

-많은 전문가들은 전시회의 비즈니스 프로그램과 관련성이 높다는 점도 지적합니다. 올해 어떤 행사가 계획되어 있습니까?

— 비즈니스 프로그램의 행사는 광범위한 유제품 산업 전문가를 대상으로하며 2 월 18 일부터 20 일까지 개최됩니다. 관리자, 구매자, 기술자 및 엔지니어, 마케팅 담당자 및 기타 전문가에게 유용합니다. 우리는 화자의 중요성과 논의 된 주제의 관련성에 큰 관심을 기울입니다. 우리는 우드 무 르트 공화국의 농업부 장관 올가 아브라모 바 (Olga Abramova)가 보고서와 함께 사업 프로그램에 참여하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 가장 관련성이 높은 주제에 대한 3 일의 병렬 이벤트가 방문객을 기다리고 있습니다. 전 세계 동향 개요, 성장 포인트에 대한 본회의 세션, 유제품 산업의 새로운 제품 및 기술, 전문가가 머큐리 시스템에서 경험을 공유하고 디지털 마킹을 사용하는 세션 . 낙농 기업 전략의 일환으로 건강한 라이프 스타일과 친환경 트렌드에 전념하는 본회의에 특별한 관심을 기울여야합니다.

-당신이 생각하기에, 당신이 멀리 갈 수없는 자료를 생산한다면 지역의 회사들이 자본 전시회에 참여할 가치가 있습니까? 수도에가는 요점은 무엇입니까?

-그것은 모두 회사의 목표와 대상 고객의 지역에 달려 있습니다. 우리가 극동 시장에서 일하는 지역 딜러에 대해 이야기하고 있다면 물론 모스크바 전시회에서 그를 방문하는 것은 바람직하지 않습니다.