매일 생강의 인기는 다음과 같은 다른 요리에 추가됩니다. 음료수 증가. 이와 관련하여 일부 사람들은 취침 전에 그러한 음료를 마실 수 있는지 궁금합니다. 오늘은이 식물이 인체에 얼마나 중요한지, 그것을 기반으로 음료를 만드는 방법, 그 이점과 해악, 모든 요리법이 권장되지 않는 이유에 대해 배우게됩니다.
생강의 화학 및 비타민 성분
생강은 많은 국가에서 인체에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 널리 알려져 있습니다. 비타민의 함량으로 인해 유익한 특성이 나타납니다 (표 1).
표 1.무게가 100g 인 생강 슬라이스의 비타민 조성 :
비타민 이름 | 목차 |
B4 mg | 28,8 |
C mg | 5 |
PP, mg | 0,75 |
전자 mg | 0,26 |
B5 mg | 0,203 |
B6 mg | 0,16 |
B2 mg | 0,034 |
B1 mg | 0,025 |
B9, mcg | 11 |
K, mcg | 0,1 |
비타민에 대한 일일 요구 사항을 충족시킬 수는 없지만 거의 모든 알려진 비타민이 생강에 존재한다는 것을 알 수 있습니다.생강의 장점 중 중요한 요소는 그 안에 들어있는 매크로 및 미량 원소입니다 (표 2).
아시나요 산스크리트어에서 생강이라는 단어는 "뿔 뿌리"를 의미합니다.
표 2.100g 무게의 생강 조각의 화학 성분 :
미네랄 이름 | 함량 mg |
칼륨 | 415 |
마그네슘 | 43 |
인 | 34 |
칼슘 | 16 |
나트륨 | 13 |
철 | 0,6 |
아연 | 0,34 |
망간 | 0,229 |
구리 | 0,226 |
보시다시피 생강 뿌리는 칼륨, 마그네슘, 망간 및 구리의 중요한 공급원입니다. 위의 요소 외에도 생강을 사용할 때 소량의 셀레늄이 몸에 들어갑니다. 이 뿌리를 사용하는 것은 지방과 아미노산의 함량 때문에 유용합니다.
제품 100g에는 다음과 같은 산이 포함되어 있습니다.
- 필수 아미노산 (류신, 발린, 리신, 이소류신, 페닐알라닌, 아르기닌, 트레오닌, 히스티딘, 메티오닌, 트립토판)-0.434 g.
- 필수 아미노산 (아스파르트 산, 글루탐산, 세린, 글리신, 프롤린, 아파 닌, 티로신, 시스테인)-0.540g.
- 포화 지방산-0.203 g.
- 단일 불포화 지방산-0.154g.
- 다중 불포화 지방산 (오메가 -3, 오메가 -6)-0.154g.
피토스테롤은 또한 중요한 성분이며, 그 효과는 인체의 콜레스테롤 수치를 조절하는 것입니다.올바르게 먹는 사람들에게 중요한 지표는 제품의 칼로리 함량입니다 (표 3).
표 3. 요리하지 않은 경우 칼로리 함량 생강 뿌리 100g :
지표 명 | 목차 |
칼로리, kcal | 80 |
단백질, g | 1,8 |
지방, g | 0,8 |
탄수화물, g | 15,8 |
식이 섬유, g | 2 |
물 g | 79 |
애쉬, g | 0,77 |
이러한 특성으로 체중 감소를 위해이 뿌리를 사용할 수 있습니다.
밤에 사용할 수 있습니까
생강에는 강장제 성분이 있으므로 밤에 차를 마시면 금기입니다. 그러므로 음료를 마시기에 가장 좋은 시간은 상반기입니다.
중요! 생강차는 중추 신경계를 자극하여 불면증을 유발합니다.
유용하고 유해한 속성
- 매운 음료는 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 활력;
- 뇌 활동을 활성화합니다.
- 기억력을 향상시킵니다.
- 나쁜 콜레스테롤을 파괴합니다.
- 임신 첫 삼 분기에 메스꺼움을 제거합니다.
- 소화 시스템을 활성화합니다.
- 워밍업;
- 호흡기 시스템에서 가래를 액화시키고;
- 치통을 둔화시킬 수 있음;
- 혈전의 출현을 예방합니다.
- 감기 과정에 긍정적 인 영향;
- 땀을 자극합니다.
- 식욕을 향상시킵니다.
- 신진 대사를 향상시킵니다.
- 정신 정서 장애를 제거합니다.
- 두통을 완화시킵니다.
- 바이러스에 대항합니다.
- 위액의 산도를 증가시킵니다.
- 근골격계의 염증을 진정시킵니다.
- 이뇨 특성을 가지고;
- 항산화 제이며;
- 멀미를 예방하는 데 사용할 수 있습니다.
- 주입을 과도하게 사용하면 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.
- 피가 얇아지면 상처의 치유 과정이 복잡해질 수 있습니다.
- 식욕을 개선하면 체중을 늘릴 수 있습니다.
- 저녁에는 상쾌하게 잠들 수 없습니다.
- 이뇨 효과를 향상 시키면 비뇨기 시스템의 작업을 복잡하게 할 수 있습니다.
- 위액의 산도를 높이면 위장관에 문제가 발생할 수 있습니다.
- 소화 시스템을 자극하면 화를 일으킬 수 있습니다.
- 도구에 의해 과도하게 운반되면 알레르기 증상을 자극 할 수 있습니다.
생강 음료
원래 매운 음료는 준비의 용이성과 함께 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 레몬으로;
- 초록
- 여보.
중요!온도가 40 이상인 차에 레몬이나 꿀을 첨가하지 마십시오°C : 레몬은 비타민 C의 함량을 현저히 감소시키고 꿀은 독성이 될 수 있습니다.
레몬 차
성분
- 히비스커스 차-2 티스푼;
- 생강 뿌리-15 g;
- 물-1 l;
- 설탕-3 티스푼;
- 레몬 주스-3 큰 스푼.
요리 방법 :
- 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 자르고 적절한 접시에 옮깁니다.
- 다진 뿌리에 설탕을 붓고 물을 넣으십시오.
- 고열로 끓인 후 제거하십시오.
- 히비스커스 꽃잎을 부어 홍차 또는 녹차로 대체 할 수 있습니다. 덮개와 수건.
- 10 분간 끓입니다.
- 40 ° C로 냉각
- 긴장, 레몬 주스를 부어.
원한다면, 더 많은 설탕을 첨가하거나 건강한 식단을 위해 설탕을 스테비아로 대체 할 수 있습니다.
녹차
성분
- 녹차-2 티스푼;
- 레몬-36 g;
- 생강-15 g;
- 계피 스틱-15 g;
- 박하-2-3 잎;
- 물-500 ml;
- 설탕-2 큰술.
요리 방법 :
- 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 끓는 물, 이전에 씻은 주전자 위에 끓는 물을 부으십시오.
- 생강, 계피를 주전자에 넣고 차, 민트를 부어 뜨거운 물을 부어주십시오. 이 음료는 민트와 계피를 첨가하지 않아도 좋습니다.
- 덮개, 타월, 10 분 동안 추출한 후 물기를 빼십시오.
- 40 ° C의 온도로 식히고 레몬과 설탕을 넣으십시오. 설탕 대신 꿀을 넣을 수 있습니다.
꿀로
성분
- 홍차-3 큰 술;
- 정향-5 개;
- 지상 계피-2 티스푼;
- 갈은 생강 (분말)-2 티스푼;
- 물-0.8 l;
- 꿀-2 큰술.
요리 방법 :
- 냄비 나 주전자에 마른 재료를 넣고 먼저 끓는 물에 데 웁니다.
- 물을 끓여 불을 끄십시오.
- 끓어 오르면 향신료에 부어주십시오.
- 커버, 타월, 5-10 분 동안 끓입니다.
- 40 ° C의 온도로 식히고 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주십시오.
아시나요 생강을 꿈꾸면 경력 전에 개인적인 관심사를 정리할 때 강한 친근한 가족을 만들 수있는 기회가 있습니다.
금기 사항
- 생강 음료 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 요로 결석, 신장 결석;
- 담석 질환;
- 구강 점막의 완전성 위반;
- 임신 후반;
- 모유 수유 기간;
- 불안정한 정신 정서 상태;
- 수술 전 준비 기간;
- 마취제 도입의 필요성;
- 위궤양 또는 십이지장 궤양;
- 위액의 산도 증가;
- 중추 신경계 장애;
- 응고 문제;
- 간 질환
- 심혈관 질환의 악화;
- 어떤 출혈;
- 열;
- 가슴 앓이;
- 알레르기 증상;
- 설사