오리 고기 : 인체에 미치는 영향, 칼로리 함량 및 구성 * 미화

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오리 고기는 여러 가지 방법으로 준비 할 수있는 맛있는 제품입니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 오리 새끼는 자체 특성이 있습니다. 먹기 전에 유용한 오리 고기와 그것이 올바르게 먹는 방법을 이해하는 것이 중요합니다.

오리 고기

성인 조류와 오리를 모두 먹을 수 있습니다-이것은 국내 오리와 야생 오리 모두에 적용됩니다. 같은 종에 속하더라도 그들 사이에는 상당한 차이가 있습니다. 야생 가금류 고기는 에너지 가치가 낮고 더 단단합니다.

가정용 오리의 육류 제품은 약간 더 뚱뚱하고 부드럽습니다. 사체의 크기는 상대적으로 큽니다.

아시나요 오리는 5 천년 전에 메소포타미아에서 처음 길들여졌습니다.

두 종류의 오리 새끼 모두 혜택과 해를 가져올 수 있습니다.

오리 오리는 금기 사항 :

오리에는 다음과 같은 구성 요소가 포함되어 있습니다.

100g 당 KBZhU 오리 새끼는 :

중요한 유익한 특성에도 불구 하고이 유형의 조류는식이 요법에 적용되지 않습니다. 이것은 주로 지방 함량이 높기 때문입니다. 정상적인 영양 섭취로 적당량을 섭취하면이 성분은 긍정적 인 결과로 이어지지 만식이 요법에서는 그 사용이 매우 바람직하지 않습니다.

동물성 단백질 및 지방의 공급원으로서 오리 새끼의 일일 섭취량은 제한되어야합니다. 여성, 남성 및 아동의 경우 하루에 필요한 양이 다릅니다. 다음은 체중을 유지하기 위해 다이어트를 컴파일 할 때의 데이터입니다.

일반적으로 여성은 초기 체중에 따라 하루 45g에서 55g의 지방을 섭취해야합니다. 따라서 다른 제품의 지방량이 제한되어 있으면 하루에 150-190g의 오리 새끼를 섭취 할 수 있습니다.오리 새끼는 지방 함량이 높기 때문에 임신 중 사용을 제한하는 것이 좋습니다.

중요! 임신 중에 오리를 먹기 전에 영양소에 대한 개인의 필요를 찾아 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

같은 수준으로 체중을 유지하려는 남성은식이 요법에 55-65g의 지방을 추가해야합니다. 이러한 계산을 위해 하루에 소비되는 오리 오리의 최대 양은 190g에서 220g 사이 여야합니다.

지방 함량이 높기 때문에 어린이는 3 년이 지나면 새끼 오리를 먹을 수 있습니다. 이 연령까지이 제품을 투여해서는 안됩니다. 3 세 이상의 어린이는 가정 및 야생 오리로 식단에 도입 할 수 있습니다.

가장 유용한 오리 고기는 다음과 같은 속성이 있습니다.

오리는 새를 내뿜고 온도를 0-4 ° С로 설정 한 후 냉장고에 보관해야하지만, 이러한 조건에서 최대 기간은 3 일입니다. 육류는 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

중요! 만료되거나 오래 보관 된 고기를 사용하는 것은 금지되어 있습니다!

오리 요리를 맛있게 만들려면 요리 할 때 몇 가지 트릭을 사용해야합니다.

최고의 오리 새끼는 구워 지거나 채워진 형태로 얻습니다. 동시에 과일과 말린 과일에서 견과류와 곡물에 이르기까지 다양한 맛 스펙트럼의 제품을 다진 고기로 사용할 수 있습니다.
시체를 헹구고 완전히 말리십시오.
오븐에서 조리 시간을 계산할 때는 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 주성분 1kg마다 45 분을 더하십시오. 요리하고 총 시간에 20-25 분을 더하십시오. 황금 빵 껍질.
얇게 썬 가금류는 약 1.5 시간 동안 굽습니다.
온도는 오리 새끼의 크기와 부드러움에 달려 있습니다. 보통 오븐에서 180-200 ° C에서 조리됩니다.