많은 주부는 고기 요리법에 관심이 있습니다. 아래는 야채를 다른 재료로 조림과 굽는 방법에 대한 자세한 설명입니다.
재료의 선택 및 준비
버섯과 돼지 고기가 들어간 구운 감자는 모든 경우에 적합한 맛있는 요리입니다. 돼지 고기의 저지방 부분은 감자에 적합합니다. 샴 피뇽은 손상없이 빛을 선택하고 신뢰할 수있는 판매자로부터 더 잘 구입하여 저품질 제품의 존재를 피하는 것이 중요합니다.
고기를 선택할 때 외모에주의를 기울여야합니다. 피스는 분홍색으로, 무지개 빛깔의 넘침이없고 냄새와 과도한 액체가 없어야합니다.
감자와 버섯을 곁들인 돼지 고기 요리법
거의 모든 사람들이 버섯과 고기로 감자를 먹으므로 이러한 재료를 포함하는 요리를 준비하는 요리법은 매우 유명합니다. 다음은 사워 크림 또는 크림을 첨가하는 것입니다. 또한 어떤기구가 가장 잘 사용되는지 설명되어 있습니다.
사워 크림으로
41 시간
갈은 후추
1 작은 술
100g 당 영양가 :
- 돼지 고기 안심은 씻어서 말려 1.5cm 두께로 자른다.
- 샴 피뇽에서는 다리를 제거해야하며 모자는 2 개로 나뉩니다.
- 미리 껍질을 벗긴 감자는 젊음을 사용하는 것이 좋으며 굵게자를 필요가 있습니다.
- 전구는 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 모든 재료는 베이킹 접시에 단단히 놓아야합니다. 절반은 안심과 양파로, 나머지 절반은 감자와 버섯 조각으로 채워야합니다. 음식 위에 향신료를 첨가하십시오.
- 별도의 그릇에 사워 크림을 물과 섞으십시오. 접시를 채우고 40 ~ 50 분 동안 오븐에 보내야합니다. 온도를 200-220 °로 설정하는 것이 좋습니다.
비디오 레시피
사워 크림으로 비디오 레시피 : 사워 크림으로
로스트
6 80 분
식물성 기름
2 큰술. l
소금, 후추, 올리브 허브
맛보기
100g 당 에너지 값 :
- 돼지 고기를 섬유에 대고 중간 조각으로 자르고 편의를 위해 비닐 봉지에 넣습니다.
- 양파를 고리로 자르고 고기를 넣으십시오. 소금 0.5 tsp를 첨가하십시오. 갈은 고추, 1 큰술. 마요네즈와 1 큰술. 사워 크림을 넣은 다음 가방을 묶고 모든 내용물을 섞으십시오.
- 접시에 넣고 가방으로 덮고 냉장고에 넣어 1-2 시간 동안 담그십시오. 원하는 산 세척 시간은 24 시간입니다.
- 버섯을 잘 헹구고 큰 버섯을 반으로 자르면 작은 버섯을자를 수 없습니다. 사워 크림과 마요네즈를 버섯에 넣고 섞는다.
- 감자를 철저히 헹구고 껍질을 벗기지 않고 큰 접시로 자릅니다. 가방에 넣고 1 tsp의 프로방스 허브, 올리브 또는 해바라기 기름, 소금을 넣으십시오.
- 잘 섞은 다음 신선한 마늘이나 마늘 후추를 넣습니다. 10-20 분 동안 그대로 두십시오.
- 당근을 스트립으로 자르고 감자를 넣으십시오.
- 기름칠 된 베이킹 시트에 당근과 함께 감자를 넣고 버섯과 고기를 넣으십시오.
- 접시를 오븐에 넣고 190 °로 예열하고 1 시간 동안 굽습니다. 신선한 허브를 뿌린다.
비디오 레시피
로스트 비디오 레시피 : 로스트
아시나요 로스트를 맛본 후 Charles II는 그에게 고귀한 타이틀을 부여하기로 결정했습니다. 이것은 14 세의 왕이 왕위에 올랐을 때 그의 통치 중에 일어났다.
냄비
41.5 시간
양파
300g (4 개의 큰 양파)
감자
1.5kg (8 개의 중간 감자)
샴 피뇽
300g (10-12 개)
검은 후추
12‒16 완두콩
신선한 딜과 부추
150g
100g 당 영양가 :
- 고기는 2cm 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 잘 가열 된 팬에서 튀겨서 별도의 그릇에 넣어야합니다. 갈은 후추를 꼬집어 넣을 수 있습니다.
- 중간 입방체로 감자를 자르고 돼지 고기 지방에서 사하를 볶습니다.
- 양파를 잘게 썬다. 샴 피뇽은 각각 6 ~ 8 개 부품으로 나눌 수 있습니다. 각 냄비의 바닥에 다진 양파의 1/4을 넣고 4 개의 후추와 1 개의 베이 리프를 넣으십시오.
- 준비된 고기를 두 번째 층으로 펼치십시오.
- 튀긴 감자를 4 등분으로 나누고 돼지 고기 위에 얹습니다.
- 다진 버섯을 뿌린다. 소금 1 인분 당 1 시간 씩 소금을 첨가하십시오. 놓인 층을 1/2 잔의 물에 부어 소금이 탱크의 전체 둘레에 분포되도록하십시오.
- 이제 요리를 오븐에 보내고 1.5 시간 동안 200 °로 예열하십시오.
- 50 분 후, 냄비를 가져 와서 다진 채소와 치즈 한 접시를 각 서빙에 넣어야합니다.
- 완전히 익을 때까지 닫고 오븐으로 돌아갑니다.
비디오 레시피
냄비 비디오 레시피 : 냄비
중요! 냄비를 요리 용 용기로 사용하기 전에 15 분 동안 찬물이 담긴 분지로 낮추는 것이 좋습니다. 따라서 토기의 모공에는 수분이 채워져 베이킹 중에 접시에 부드러움과 맛을 줄 수 있습니다.
크림으로
690 분
크림 또는 사워 크림
100ml
100g 당 영양가 :
- 필요한 재료를 준비하고 청소하십시오. 고기를 조금씩 자르십시오.
- 양파를 반 링으로 자르고 미리 기름칠 된 (올리브 / 해바라기) 몰드에 넣으십시오.
- 고기를 고른 층으로 덮은 다음 후추와 소금을 넣어 맛보십시오.
- 세 번째 층은 감자 슬라이스입니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.
- 마지막 단계는 감자에 버섯을 얹은 것입니다.
- 우유로 희석 된 크림으로 모든 것을 50/50의 비율로 담그십시오.
- 결과 접시를 호일로 덮고 약 1 시간 동안 오븐에 보냅니다.
비디오 레시피
크림 포함 비디오 레시피 : 크림 포함
돼지 고기를 요리하는 다양한 방법에 익숙해지면 필요한 제품의 가용성을 고려하여 현재 자신에게 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 또한 제안 된 레시피를 사용하여 일주일 동안 가족을위한 메뉴 항목을 만들 수 있습니다.