배는 인류가 자란 가장 오래된 과일 나무 중 하나로 간주됩니다. 오늘날 설명 된 문화에는 5 천 가지가 넘는 품종이 있으며, 과일의 성장, 생식력, 생산성 및 맛의 영역이 다릅니다. 배는 어떤 종류의 식물에 속하며, 기사의 뒷부분에서 사이트에서 자라는 방법.
배는 과일입니까 아니면 베리입니까?
배는 나무 또는 관목 형태의 과일 정원 또는 관상용 작물로 핑크 계열에 속합니다. 식물 용어에 따르면 배의 열매는 배라고 불리며 열매, 즉 나무 또는 관목의 식용 열매로 분류됩니다.
아시나요 고대 러시아 시대에는“과일”과 같은 과일의 이름이 존재하지 않았습니다. 그것은 1705 년에 나타 났으며, 위도에서 폴란드어로 된 "과일"에서 빌렸다. "과당". 일부 국가에서는“과일”개념이 여전히“과일”개념과 차별화되지 않습니다.
식물 설명
배-과일 또는 관상용 식물의 속으로 나무 또는 관목 형태로 자연 조건으로 제시됩니다. 이 서부 지역은 추운 서부 지역을 제외하고 유럽 연합, 아시아, 미국의 거의 모든 영토에 널리 퍼져 있으며 서리에 저항하는 품종 만 재배됩니다. 배는 자라는 다양성과 기후 조건에 따라 높이가 2 ~ 25m, 지름이 최대 5m에 이릅니다. 그녀의 왕관은 타원형 또는 피라미드 모양으로 두껍게되기 쉽습니다. 크라운의 연간 성장은 약 30-40cm입니다.가지의 잎은 5 개의 층으로 나선형으로 배열되어 있습니다. 그것들은 길이가 2.5-10cm 인 타원형의 난형으로 구별되며 끝 부분이 약간 뾰족하고 가장자리를 따라 작은 노치가 있습니다. 숙성 기간에 따라 단풍의 색은 다양합니다. 처음에는 단풍이 더 섬세하고 밝은 녹색 색조를 띠고 어두워지고 포화됩니다. 시트 플레이트의 표면은 매우 부드럽고 반짝입니다. 4 월 말에서 5 월 초에 떨어지는 개화 기간에는 직경이 3cm 인 작고 흰색의 5 개의 꽃잎이있는 꽃이 식물에 형성되어 우산 모양의 브러시로 형성됩니다.
중요! 하나의 용기에는 하나의 다양한 배만 보관해야합니다. (왜? 생각이 끝나지 않았다)
위에서 언급했듯이 생물학 문화의 과학적 과일을 배라고합니다. 그들은 확장 된 하부가있는 길쭉한 모양이 특징이지만 구형 과일은 일부 품종에서 발견됩니다. 다양성에 따라 색상은 녹색, 노란색, 적갈색에 따라 다를 수 있습니다. 피부는 무광택이며 윤기 있고 조밀하며 섬세하고 얇고 두껍고 매끄럽고 약간 거칠습니다.펄프는 원칙적으로 상당히 육즙이 많고 크림색이거나 분홍색 또는 녹색이며 유성 구조이며 특징적인 입자가 있으며 단단하고 바삭 바삭 할 수 있습니다. P과일의 크기는 매우 작고 무게는 15-20g이며 무게는 500에서 1000g 사이입니다. 예를 들어, "Anjou Beauty"와 같은 엘리트 품종의 배는 무게가 약 3kg 인 큰 과일을 기쁘게 할 수 있습니다.
중요! 배 과일의 단맛에도 불구하고 사과보다 설탕이 훨씬 적습니다. 이러한 이유로 당뇨병 환자가 사용하는 것이 좋습니다.
화학 성분 및 칼로리 함량
배 과일 또는 단지 배는 풍부하고다면적인 화학 조성을 가지며, 여기에는 여러 가지 유용한 활성 생물학적 성분 및 미네랄이 포함됩니다.
과일 창고의 비타민은 다음과 같습니다.
- B 비타민 : 에너지 대사에 참여하고 신경 및 심혈관 시스템의 정상화에 필요하며 신경 긴장을 줄이고 야간 수면을 취하십시오.
- 비타민 A : 피부와 모발의 상태를 개선하고 콜레스테롤을 정상화하며 신체의 보호 기능을 향상시킵니다.
- 비타민 E : 조기 피부 노화 방지, 재생 과정 활성화, 대사 과정에 참여;
- 비타민 PP : 적극적으로 체중의 정상화에 기여하고, 에너지 교환 과정에 참여하며, 여성의 몸에 유익한 영향을 미칩니다.
- 비타민 C : 면역 체계를 강화하고, 자유 라디칼과 싸우고, 피부 탄력과 색조를 회복시키고, 주름을 부드럽게합니다.
- 비타민 K : 혈액 응고에 필요하고 칼슘의 흡수를 활성화하며 세포의 재생 과정을 가속화합니다.
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또한, 조성물에는 다음과 같은 미네랄이 보충됩니다.
- 칼슘 : 뼈와 근육 조직을 강화하고 골격 뼈 형성에 참여하며 모세 혈관을보다 탄력있게 만듭니다.
- 칼륨 : 심장 근육의 기능을 정상화하고 세포의 수분 균형을 회복하며 만성 피로를 퇴치합니다.
- 마그네슘 : 산화 방지제로 작용하고 몸에서 독소와 유해 물질을 제거하고 진정 효과가 있으며 우울증의 위험을 줄입니다.
- 인 : 피부의 색소 침착과 싸울 수 있으며 신장, 간, 관절 및 치아의 정상적인 기능에 필요합니다.
- 염소 : 물-소금 신진 대사에 참여하고 효소 생산을 자극하며 치아와 탈모를 예방합니다.
- 아연 : 신진 대사 과정에 참여하고, 모발, 손톱 및 피부의 상태를 개선하고, 소화 과정을 활성화합니다.
- 철 : 빈혈의 발생을 예방하고 조혈에 참여하며 혈관을 강하고 강하게 만듭니다.
- 코발트 : 갑상선에 적극적으로 참여하고 뼈의 성장을 촉진하며 철의 흡수를 향상시킵니다.
- 니켈 : 혈액 형성 과정을 활성화하고 지방 대사를 조절하며 특정 효소의 생성을 활성화합니다.
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BZHU 과일 제시 :
- 단백질-0.4 g;
- 지방-0.1 g;
- 탄수화물-11.4 g.
중요! 견실 한 일관성을 가진 배는 약간 점성이 있고 고정 효과가 있으며 변비를 유발할 수 있습니다.
몸을위한 배의 성질
배는 신선 할뿐만 아니라 건조하고 말린 배도 유용한 특성을 많이 가지고있어 성인과 어린이의 몸에 유익한 효과를 줄 수 있습니다.
혜택
- 배 과일의 높은 유익한 특성은다면적이고 독특한 화학 성분으로 설명됩니다. 배를 정기적으로 섭취하면 다음을 수행 할 수 있습니다.
- 심장 혈관 시스템의 기능을 향상시키고 혈관과 모세 혈관을 강화시킵니다.
- 혈압을 정상으로 되 돌리십시오.
- 소화관, 위장관을 정상화하십시오.
- 면역계의 기능을 활성화하고 다양한 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
- 몸을 정화하고 유해 물질과 독소를 제거하십시오.
- 천연 장내 미생물을 복원하십시오.
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그 외에는 과일은 머리카락과 손톱의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 피부를 더 젊고 건강하며 유연하고 색조있게 만듭니다. 감기 기간 동안 배는 필수 비타민, 마이크로 및 매크로 요소의 결핍을 제거하고 병원성 미생물로부터 신체를 보호 할 수있는 기회를 제공합니다. 그래서 과일을 청소년의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
아시나요 담배를 유럽 국가에 도입하기 전에 지역 주민들은 마른 배 잎을 적극적으로 훈제했습니다.
과일에는 높은 비율의 엽산이 함유되어있어 임신 중에 태아 기형을 피하고 아기의 신경계의 적절한 발달에 기여합니다. 그들은 특정 복용량에서 소화 시스템의 기능을 정상화시켜 변비를 완화시킵니다.전문가들은 수유 중에 여성이 적당히 과일을 섭취하도록 조언합니다. 배는 설탕이 적게 함유되어 매우 영양가가 높기 때문에 과체중 인 당뇨병 환자 의식이 요법에 사용할 수 있습니다.
유해 및 금기 사항
- 놀랍게도, 배 사용에 대한 금기 사항 목록은 복용량을 제외하고는 매우 작습니다. 과일 섭취를 거부하는 것이 좋습니다.
- 3 세 미만의 어린이;
- 제품에 대한 개인적인 편협성;
- 알레르기 반응 경향;
- 급성기에 질병이있는 경우.
설명 된 과일은 공복시, 밤에 섭취하거나 물로 씻어서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 이상적으로 과일은 다른 모든 야채 및 과일과 별도로 섭취해야합니다. 인간의 건강에 해로운 배는 과도한 통제되지 않은 배 섭취를 유발할 수 있으며, 이로 인해 팽만감, 소화 장애, 메스꺼움, 변비 또는 설사가 발생할 수 있습니다.
구매할 때 양질의 배를 선택하는 방법은 무엇입니까?
수분이 많은 과일을 최대한 활용하려면 올바르게 선택해야합니다. 우선, 과일은 도로 나 고속도로 근처의 모호한 유통 업체에서 구입하지 않는 것이 좋습니다. 여름철부터 가을의 마지막 주까지 끝나는 계절에 구매해야합니다. 겨울철에 판매되는 과일은 과일의 장기 보관에 기여하지만 인간의 건강에 해를 끼치는 특수 화학 물질로 가공됩니다.
배 품종에 대해 자세히 알아보십시오.
배를 선택할 때 다음에주의해야합니다.
- 외관 과일에는 미량의 손상, 썩음, 다양한 반점이 포함되어서는 안됩니다. 꼬리 근처에 갈색 반점이 있으면 제품의 신선도를 나타냅니다. 과일 껍질은 녹색에서 황금색까지 다양한 색상을 가질 수 있지만 그 위에 부 자연스러운 반점이 없어야합니다.
- 부드러움의 정도. 배의 부드러움은 등급에 달려 있지만,이 사실을 고려하지 않아도 너무 부드럽거나 반대로 돌처럼 단단하지 않아야합니다.
- 향기. 잘 익은 과일은 발음이 좋고 유쾌하며 약간 꿀이 나는 설탕 맛이 있습니다. 배가 더 쾌적하고 달콤할수록 더 맛있습니다.
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사이트에서 성장하기위한 기본 규칙
배는 너무나 힘든 관리를 필요로하지 않는 작물을 말하지만, 안정적인 고품질 작물을 얻기 위해서는 성장을위한 편안한 조건을 제공해야합니다.
- 위치 배는 광물질 성 나무에 속하기 때문에 최소 2.5m의 수중 물로 조명이 밝고 햇볕이 잘 드는 약간 높은 곳에서 자라는 것을 선호합니다.
- 토양. 배양액은 평균 또는 중성 수준의 영양소, 느슨한, 가벼운 토양에서 잘 확립됩니다. 심는 동안 부식질, 과인산 염 및 칼륨으로 토양을 풍부하게하는 것이 좋습니다.
- 급수. 과일 나무는 가뭄을 잘 치료하지 않으며 정기적 인 고품질 급수가 필요합니다. 어린 식물은 적어도 일주일에 한 번, 더 많은 성인에게 3 살부터 2 주에 한 번 물을 주어야합니다. 문화는 과일의 개화 및 숙성 기간 동안 수화 증가를 필요로합니다. 동시에, 그것은 넘침에 부정적으로 반응하고 과도한 물을 주면 열매를 맺고 죽지 않을 수 있습니다.
- 탑 드레싱. 식물이 결실 단계에 들어가면 (종묘에 따라 묘목을 심은 후 4-8 년) 추가 영양이 필요합니다. 계절 동안 배는 적어도 3-4 번 : 이른 봄, 개화 중, 과일의 숙성 단계 및 수확 후 공급됩니다. 비료로서 전문가들은 유기물 (보습, 닭 배설물, 퇴비) 또는 미네랄 조제 물 사용을 권장합니다.
질병 예방. 많은 종류의 과일 나무는 면역력이 강하고 기후 조건이 좋을 때 질병의 영향을 거의받지 않습니다. 그러나 때때로 질병과 기생충에서 나무를 예방 살포하는 것이 필요합니다. 소독, 현대 살충제 및 살균제 제조를 위해, 비누 용액, 보르도 액체 및 황산구리 용액이 사용될 수있다.
기능 및 사용 규칙
다양한 범위의 비타민과 미네랄 성분을 함유 한 향기롭고 맛있고 건강에 좋은 과일 인 배는 다양한 인간 활동 분야에서 널리 사용되었습니다.요리 중. 달콤한 향기로운 과일은 샐러드, 애피타이저, 주요 요리를 준비하기위한 기초뿐만 아니라 신선한 맛을 완벽하게 좋아합니다. 놀라운 보존, 잼, 시럽 및 과일 음료는 배로 만듭니다. 건조 및 말린 과일은 후두둑, 청량 음료의 제조에 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다. 신선한 배는 놀라운 맛의 리큐어, 수제 와인 및 리큐어를 준비하는 데 사용됩니다. 그들은 디저트, 패스트리, 마멀레이드, 파스텔의 훌륭한 원료입니다.
중요! 배를 포함한 모든 요리 중에서 갓 준비한 샐러드가 가장 좋습니다.
화장품에서. 과일 펄프는 광범위한 비타민, 특히 A, E, C 및 유기산을 함유하고 있기 때문에 얼굴과 신체의 피부를위한 다양한 마스크의 제조를 위해 화장품에 사용됩니다.
- 과일 기반 제품에는 뚜렷한 노화 방지, 강장제, 항 염증 및 리프팅 효과가있어 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다.
- 주름 제거;
- 여드름, 염증 및 발적과의 싸움;
- 피부에 탄력의 회복;
- 피부 강화;
- 표백 및 색소 제거;
- 표피의 영양 및 수화;
- 피부의 신선함과 자연스러운 홍당무를 제공합니다.
비디오 : 배 얼굴 마스크를 만드는 방법
민간 요법. 다양한 질병의 치료 및 예방을 위해 전통적인 치료자는 과일을 신선한 형태뿐만 아니라 달인 및 주입 형태로 사용합니다- 요로 결석, 방광염, 간 질환, 고혈압, 요로 질환으로 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 그것은 우울증에 대한 훌륭한 도구이며, 신경 교반을 줄이고, 스트레스의 영향을 완화하며, "나쁜"콜레스테롤의 수준을 감소시킵니다.
달인과 주입은 남성 생식기의 전립선 염과 기능 장애와 함께 감기, 결핵, 기침, 기관지염, 대장염, 위염, 생식기 질환 및 생식기 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 젤리는 배에서 끓여서 설사, 소화 장애로 나타납니다.
배를 저장하는 방법
배는 너무 오래 보관 기간이 다르지 않은 과일 카테고리에 속합니다. 아파트에서 과일은 2 주 동안 지속될 수 있지만 더 차가운 온도 표시기를 제공하면이 기간을 3-4 개월로 연장 할 수 있습니다. 냉장고에 과일을 넣을 수 있으며 최대 1 개월 동안 신선한 상태로 놓을 수 있습니다.전문가들은 배수 구멍이있는 나무, 판지 또는 플라스틱으로 만든 상자에 과일을 보관할 것을 권장합니다. 과일은 두 개의 층으로 배열되며 각 층은 두꺼운 백지로 분리됩니다. 그들은 두 개 이상의 층을 갖는 것이 권장되지 않습니다. 그렇지 않으면 회전하고 부패하며 빠르게 악화되기 시작합니다.
과일을 저장하기에 이상적인 장소는 지하실 또는 지하실이며 다음과 같은 조건을 만들어야합니다.
- 온도 : 0 ... + 2 ° С;
- 상대 습도 : 880-90 %.
동시에, 방은 건조하고 통풍이 잘되며 햇빛을 피하지 않아야합니다. 최적의 온도 매개 변수에서 과일은 신선도, 시장성을 유지하고 최대 4 개월 동안 맛을 유지할 수 있습니다. 지하실이 없으면 거리에서 추워 질 때까지 과일을 발코니에 보관할 수 있습니다.
배는 매우 향기롭고 건강에 좋고 맛있는 과일로 치유력이 뛰어납니다. 그것은 의학, 요리, 미용과 같은 인간의 다양한 분야에서 널리 사용되었습니다. 설명 된 식물은 유지 보수가 소박하고 재배하기 쉽기 때문에 초보자 정원사조차도 자신의 지역에서 자랄 수 있습니다.