양배추 절임을위한 소금물 준비는 요리 과정의 초보자가 수행 할 수있는 간단한 과정입니다. 올바르게 요리하는 방법과이를 위해 필요한 성분 수는 아래를 참조하십시오.

절인 양배추 피클

흰 양배추를 뿌려서 가능한 짧은 시간 안에 항아리에 맛있는 샐러드를 먹을 수 있습니다. 이러한 조건에서 발효 과정은 3-5 일 이내에 진행됩니다. 그러나 실제로 두 가지 다른 과정이기 때문에 누룩을 산세와 혼동하지 마십시오. 산세와는 달리 산세 공정에는 더 많은 양의 소금이 포함되어 발효 시간을 억제합니다.

중요! 굵은 소금은 소금물을 준비하는 데 사용됩니다. 왜냐하면 요리하는 동안 소금이 더 천천히 용해되고 매리 네이드의 맛이 더 포화됩니다.

발효 제품은 유용한 특성이 많으므로 겨울철에 가장 일반적으로 수확됩니다. 맛있고 바삭 바삭한 양배추를 준비하려면 초보자 문화에 적합한 재료를 선택하는 것이 중요합니다.더 자주, 발효는 고전적인 조리법에 따라 이루어지며,이를 사용하면 요리사가 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 겨울철 양배추 샐러드의 경우 신선한 제품 만 사용해야합니다. 레시피에 사용되는 야채는 부패와 곤충 생명 징후가 없어 탄력적이어야합니다. 신맛이 나는 제품을 사용하지 마십시오.

요리하기 전에 씻어서 껍질을 벗기십시오 (양파, 당근). 소금물을 준비하려면 우물에서 가져온 깨끗한 물만 사용하십시오. 소금은 불순물이 없어야하며, 요오드화되거나 해양에서 다양한 제품을 사용해서는 안됩니다.

아시나요 XIX 세기. 양배추가 건조 된 러시아에 건조 주택이 지어졌습니다. 군인과 플로 티야를위한 마른 팩 만들기. 이 제품은 유통 기한이 길고 무게가 가벼워 군용 캠페인 기간 동안 수프를 요리하는 데 사용할 수있었습니다.

아시나요 발효 양배추를 사용하면 남성의 발기가 향상됩니다.

양배추 8kg에 얼마나 많은 소금물이 필요합니까?

야채 썰기와 소금물의 비율은 같아야합니다. 그런 다음 접시가 발효되면 준비된 제품을 매리 네이드로 완전히 덮는 과정의 주요 조건을 충족시킬 수 있습니다. 양배추 슬라이스 8kg은 소금물 8 리터가 필요합니다. 1 리터당 소금 50g과 설탕 50g으로 만들어집니다.

양배추에 어떤 소금물을 첨가합니까?

절인 양배추 소금물은 항상 추워집니다. 양배추 요리를위한 단계별 지침에 재료를 끓이는 항목이 있으면 식힐 때만 사용해야합니다.양배추를 방치 할 때 다양한 성분, 예를 들어 해바라기 기름, 향신료, 허브를 소금물에 첨가 할 수 있습니다.

중요! 핫 피클은 절임 샐러드에만 사용되며 뚜껑 아래에서 추가 롤링이 제안됩니다.

발효는 제품의 유용한 특성을 최대한 보존 할 수있는 간단한 프로세스입니다. 이 요리를 요리하는 소금물에 소금이 포함되어 있음에도 불구하고 칼로리가 적고 체중 감량을 위해 메뉴에 없어서는 안됩니다.