재배 된 형태의 헤이즐넛을 헤이즐넛이라고하며, 맛이 좋으며 지방과 기름기가 많은 지방을 함유하고 있습니다. 헤이즐넛은 자신의 정원에서 쉽게 재배 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 수풀을 심고 돌보는 규칙을 아는 것입니다.
헤이즐넛은 어디에서 자라며 어떻게 생겼습니까?
야생에서 헤이즐넛은 우랄과 페름 지역에서 발견되며 숲 식물이므로 만날 수 있습니다. 시베리아, 키로프 및 상트 페테르부르크의 거의 모든 지역도 러시아 에서이 견과에 유리할 수 있습니다. 이 나라에서 가장 좋은 곳은 러시아의 중간 영역과 중앙 부분입니다.
중요! 관목을 기르는 장소에는 높은 수준의 지하수가 있어야합니다. 건조한 지역은이 공장에 적합하지 않습니다.
헤이즐넛은 다년생, 낙엽, 최대 10m 높이의 부시 형태로 자랍니다. 갈탄 화 된 줄기에는 밝은 녹색과 길이가 최대 10cm 인 수많은 뾰족한 타원형의 잎을 가진 많은 가지가 있으며, 견과의 열매는 둥글고 매우 강한 껍질에 숨겨져 있으며, 거의 완전히 견과를 덮는 잎이 많은 랩으로 둘러싸여 있습니다.
헤이즐넛의 화학 성분 및 칼로리 함량
다른 견과류와 마찬가지로 헤이즐넛은 훌륭한 미네랄과 비타민 세트를 갖추고 있으며 신체 건강을 유지하는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있으며 칼로리가 매우 높다는 것은 사실입니다. 과일 100g의 경우 704kcal이 설명되는데 이는 일일 칼로리 섭취량의 3 분의 1입니다. 그러나이 덕분 에이 너트는 기아를 쉽게 충족시킬 수 있으며 소수의 영양만으로 생선, 감자, 우유, 빵 또는 과일 킬로그램을 대체 할 수 있으며 초콜릿보다 더 만족할 것입니다.
아시나요 러시아에서는 개암 나무가 축복받은 것으로 여겨 부와 행복을 가져 왔습니다. 견과류는 부적으로 저장되었으며 식물 자체는 번개, 악마의 눈과 악마의 정신으로부터 보호되었습니다.
덤불의 과일은 매우 흥미로운 구성을 가지고 있으며 균형 잡힌 종합 식품입니다.
- 지방-66.9 g;
- 단백질-16.1 g;
- 탄수화물-9.9 g.
총량에는 설탕-4.3 g, 섬유질-9.7 g, 전분-0.5 g이 들어 있습니다. 콜레스테롤과 트랜스 지방이 전혀 없습니다. 그것은 단백질의 일일 기준을 20 %, 지방을 72 %, 탄수화물을 5 % (헤이즐넛 100g)로 커버합니다. 즉,이 중요한 구성 요소에 대한 신체 요구의 97 %를 차지합니다. 호두 커널에는 20 개의 아미노산, 비타민 B1 및 B2, 카로틴 및 섬유, 플라보노이드 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 또한 철, 칼륨 및 마그네슘.
너트의 미네랄 성분 :
비타민 B1 | 20 % |
비타민 b5 | 23 % |
비타민 b6 | 28,2 % |
비타민 B9 | 28,3 % |
비타민 e | 36 % |
비타민 h | 152 % |
비타민 K | 11,8 % |
비타민 PP | 26 % |
칼륨 | 28,7 % |
칼슘 | 17 % |
실리콘 | 166,7 % |
마그네슘 | 43 % |
인 | 37,4 % |
철 | 16,7 % |
코발트 | 123 % |
망간 | 308,8 % |
구리 | 112 % |
몰리브덴 | 42,4 % |
크롬 | 340 % |
아연 | 20,4 % |
헤이즐넛의 유익한 특성
- 헤이즐넛에는 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 수많은 유용한 구성 요소가 포함되어 있습니다.
- 연구에 따르면 헤이즐넛은 단백질 함량에 부딪 혔으며, 그 양은 인체에 완전히 흡수됩니다.
- 이 과일의 기름도 쉽게 소화되고 맛이 좋습니다.
- 인체가 올바른 양으로 생산하지 않는 3 가지 가장 중요한 아미노산, 즉 류신, 이소류신 및 발린의 함량이 풍부합니다. 또한 몸에는 탄수화물, 탄닌 및 미네랄이 항상 부족합니다. 이 모든 것은 먹은 헤이즐넛을 쉽게 보충 할 수 있습니다.
- 이 견과의 또 다른 중요한 특성은 남성 건강과 효능을 제공하는 테스토스테론의 생산입니다.
- 호두 오일에는 다량의 유기산, 비타민 B 및 E, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등과 같은 단백질 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 필요한 모든 영양소로 장기간 질병을 앓은 후 약해진 몸을 포화시킵니다.
헤이즐넛 사용에 대한 금기 사항
헤이즐넛을 먹을 때도 측정법을 알아야합니다. 특히 일부 성분이 생물학적 과정의 증강제로 장기에 영향을 미치는 경우 신체를 과포화시키는 것은 불가능합니다.
- 사용 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 다량의 호두를 섭취하면 뇌 혈관에 경련이 생겨 편두통이 발생할 수 있습니다.
- 당뇨병이 심한 어린이에게는 권장하지 않습니다.
- 또한 과체중이고 알레르기가있는 사람들을 위해이 과일을 과식하지 않도록주의하십시오.
- 최대 3 년까지 어린이에게 먹이를 줄 수 없습니다.
하루에 헤이즐넛을 얼마만큼 먹을 수 있습니까
견과류는 매일 먹어야합니다. 그러나 하루에 견과류를 얼마나 많이 먹을 수 있는지 알아야합니다. 여성의 경우 표준은 약 30g의 견과류 (약 12 개)이며 남성의 경우-50g. 이러한 양의 식물성 지방은 신체에 쉽게 흡수되어 건강에 해를 끼치 지 않고 에너지와 양의 충전물을 가져옵니다. 임신과 수유중인 여성의 경우 약간 다릅니다 예를 들어 수유의 경우 허용되는 한도는 8 개 이하, 알레르기가있는 위치의 소녀는 15g 이하입니다.
중요! 이 제품의 심한 알레르기로 인해 50g을 초과하지 마십시오 (호박 과식과 마찬가지로 아나필락시 성 쇼크가 가능함).
3 세 미만의 어린이는 소화 시스템이 아직 무거운 제품을 소화하기에 충분하게 개발되지 않았기 때문에 견과류를 전혀 먹어서는 안됩니다. 그러나 3 년이 지난 후에는 매일식이 요법에 헤이즐넛을 첨가하는 것이 좋습니다. 그것은 젊은 신체의 정신적 육체적 발달에 필요한 단백질과 섬유질로 몸을 포화시킵니다. 하루에 자녀에게 2-3 개의 견과류를 줄 수 있습니다.적절한 양의 견과류를 먹으면 스트레스를 제거하고 하루 종일 응원 할 수 있습니다.
의학에서 헤이즐넛 사용
수천 년 전만해도 우리 조상은 헤이즐 열매에 의해 마른 기아 상태에서 구해졌습니다.
이 제품은 엄청난 양의 치유력으로 가득합니다.
- 탄수화물의 양이 적기 때문에 당뇨병에 권장됩니다.
- 파클리탁셀 (항암 물질) 과일, 망간, 베타-시토스테롤의 함량은 견과류를 종양학 예방으로 사용할 수 있습니다.
- 단백질과 함께 비타민 E는 근육 조직의 성장에 기여합니다.
- 헤이즐넛에는 카로티노이드, 플라보노이드, 생물학적 활성 물질로 알려진 피토스테롤이 풍부하여 면역 및 대사 과정을 강화하기 때문에 해열제 및 비타민 결핍으로 널리 사용됩니다.
- 그것은 유기 화합물의 도움으로 몸을 정화하고 부패성 과정의 발달과 벌레의 출현뿐만 아니라 장의 가스 형성을 방지합니다. 견과류의 choleretic 효과는 간을 잘 정화합니다.
- 심혈관 질환이있는 사람에게 이상적입니다. 혈관과 심장 근육에 유리하게 영향을 미치는 칼륨과 칼슘의 함량으로 인해 벽이 유연합니다. 이 속성은 또한 정맥류 및 일반적으로 정맥 및 혈관 질환에 도움이됩니다.
- 뇌 기능을 자극합니다.
- 수유부에서 수유를 개선합니다.
- 신장 결석을 녹여 췌장염과 통풍을 치료합니다.
- 잘게 잘린 헤이즐넛과 꿀을 섞으면 빈혈에 도움이된다.
- 호두 오일은 화상에 사용되며 모발의 건강과 아름다움을 위해 두피에 문지릅니다.
- 그것은 칼로리 함량이 높기 때문에 소량으로도 몸을 쉽게 포화시키기 때문에 다이어트에 없어서는 안될 음식입니다.
치유 효과는 헤이즐넛 덤불의 모든 구성 요소 (잎, 껍질, 과일의 잎 칼집 및 껍질)로 포화됩니다.
강화 또는 약화
호두는 성인과 어린이 모두에게 배설이 어려운 문제를 쉽게 해결합니다. 올바른 복용량에서 헤이즐넛이 약해져 변비가 완화됩니다. 헤이즐넛은 내장을 자극하고 소화를 개선합니다.
아시나요 헤이즐넛 오일은 건조하지 않으며 항상 신선하게 유지됩니다.
그러나 설사로, 당신은 그러한 무거운 제품으로 자신을 부담해서는 안되며, 이것은 이미 약해진 몸에 불편을 줄 것입니다. 그러나 너트가 아닌 껍질을 주입 형태로 사용하면 수렴 효과가 있습니다.
헤이즐넛 요리
헤이즐넛은 독립형 제품입니다. 그것은 깨끗하고 으깨거나 소비되고 전체와 날 것으로 만들어지며 튀김과 건조가 가능하며 밀가루 나 버터로 분쇄되며 머랭, 케이크, 할바, 파이, 과자 및 디저트 (알몬드 대체)를 만드는 요리에 매우 인기가 있습니다. 땅콩 버터가 첨가 된 반죽은 매우 쉽고 빠르게 상승하며 패스트리는 오랫동안 부패하지 않습니다. 유명한 Nutella 크림은이 견과류로 만들어졌습니다.헤이즐넛 페이스트는 아침 시리얼 용 식품 필러로 사용됩니다. 헤이즐넛 오일은 저렴한 즐거움이 아니지만 맛과 냄새뿐만 아니라 지방산의 양에서도 올리브 오일보다 열등하지 않으며이 너트에 독점적으로 함유 된 유용한 물질의 함량을 능가합니다.
헤이즐넛은 미래의 산물로, 가장 건강하고 균형 잡힌 화학 성분으로 거의 모든 질병을 치료하고 에너지 충전을 보충하고 격려 할 수있는 자연의 기적입니다. 적절한 사용만으로 면역력을 향상시킬 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.