튀긴 양파는 요리 요리, 드레싱 및 그레이비, 소스 요리를 위해 널리 사용되며, 독립 간식으로 먹습니다. 인체에 유용하고 그 가치가 무엇인지에 대해서는이 기사를 읽으면 찾을 수 있습니다.
튀긴 양파의 화학 성분 및 영양가
냄비에 패시 베이트하면 많은 유용한 구성 요소가 포함되어 있지만 신선하게 제공 될 때 그 구성은 요소의 복합체와 약간 다릅니다.
이것은 주로 :
- 신경계의 우수한 기능을 제공하는 그룹 B 비타민;
- 니코틴산-대사 과정의 정상화를 담당합니다.
- 엽산-면역계의 기능을 최적화하고, 심혈관 시스템의 정상적인 기능을 유지하고, "행복의 호르몬"이라고도 불리는 세로토닌의 생성을 자극합니다.
- 콜린-물질은 지방 대사의 균형을 효과적으로 유지하고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 비오틴-손톱, 모발 및 피부 건강을 강화합니다.
- 황;
- 인;
- 칼륨
- 망간;
- 철
- 실리콘;
- 에센셜 오일 및 아미노산.
이러한 특성 덕분에 양파는 임산부가 사용하는 것이 좋습니다.이를 구성하는 물질은 임산부의 건강과 아름다움에 유익하게 영향을 미치며 태아의 건강과 발달에 유익합니다.아시나요 로스팅 할 제품을 준비 할 때 눈물의 점막에 급격한 영향을 피하기 위해 냉동실에서 1/4 시간 동안 양파를 미리 보낼 수 있습니다.
100g 당 영양가 :
- 단백질-4.5 g;
- 지방-13.5 g;
- 탄수화물-27.3 g;
튀긴 양파의 특성
열처리가 진행되면 뿌리 작물은 기본 특성을 잃지 않으므로 구운 경우 유용하며 먹기를 권장합니다.
혜택
부동 태화 된 형태로, 그것은 많은 미량 원소와 영양소를 포함합니다.
- 이 물질은 인간의 건강과 삶에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 신체의 보호 기능, 인간 면역력 증가. 양파는 감기와 바이러스 성 질병에 유용합니다.
- 비뇨 생식기에 긍정적 인 영향을 미치고, 이뇨 효과가 있으므로 신장을 자극합니다.
- 인슐린 생산에 기여하므로 당뇨병 환자가 사용하는 것이 좋습니다.
- 신진 대사 과정을 개선하고 소화 속도를 높이고 식욕을 개선하는 데 사용됩니다.
- 혈액에서 "나쁜"콜레스테롤의 양을 줄입니다.
여성과 남성 모두에게 권장됩니다.
- 고혈압으로 고통받는;
- 죽상 경화증;
- 혈관과 심장 질환;
- 감기에 걸리는 경향이 있습니다.
- 종양학.
중요! 다이어트를 준수하면 음식에 튀긴 양파를 먹을 수 있으며 메뉴와 섭취 횟수를 올바르게 컴파일 할 수 있습니다.
해
튀긴 뿌리 채소는 특히 다량의 기름을 사용하여 그것을 준비하거나 너무 오래 사용한 경우 무제한으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한주의 해서이 범주의 사람들을위한 음식 으로이 제품을 섭취해야합니다.
- 아이들지방 함량이 높기 때문에 신체에 부정적인 반응을 일으킬 수 있기 때문에;
- 만성 간 질환이있는 사람, 제품이 충분히 지방이 있고이 신체의 기능에 악영향을 줄 수 있기 때문에;
- 심장병 환자 및 고혈압 환자대량의 제품은 신경계의 흥분성에 너무 적극적으로 영향을 미쳐서 심혈 관계의 기능에 영향을 줄 수 있기 때문에;
- 천식 환자 튀긴 야채 소비량을 통제해야하며, 남용은 질식의 공격을 유발할 수 있습니다.
- 체중 감량을 원하는 사람들적당한 양으로 대사를 자극하고 초과하면 칼로리 함량이 높아 체중 증가에 기여할 수 있기 때문에 제품 사용 규범을 제어해야합니다.
금기 사항
- 다이어트에서 뿌리 뿌리 채소를 사람들에게 배제해야합니다.
- 위와 내장의 병리에는 궤양과 위염이 있기 때문에 튀긴 양파는 특히 질병의 급성기에는 금기입니다.
- 또한이 췌장 병리를 가진 사람들 에게이 제품의 부정적인 영향이 나타났습니다.이 지방 함유 제품을 사용할 때 상태가 크게 악화 될 수 있기 때문입니다.
- 양파에 알레르기가있는 사람들은이 제품을 어떤 형태로도 사용해서는 안됩니다.
- 자극적 인 냄새로 인해 천식 환자는 천식 발작을 경험할 수 있습니다.
사용 특징
팬에서 열처리하는 동안 양파는 신선한 제품에 내재되어있는 특이하고 매우 적극적인 냄새와 맛을 잃습니다. 지방을 흡수 한 후, 이러한 특성은 더 즐겁고 부드러워지며, 미뢰와 점막은 그렇게 자극적이지 않습니다.
로스팅의 경우 다음을 사용하는 것이 좋습니다.중요! 약용으로 튀긴 양파를 먹기 전에 의사와상의하고 신체에 미칠 수있는 피해를 평가해야합니다.
- 야채 작은 (해바라기, 올리브);
- 크림 같은;
- 동물성 지방.
- 독립적 인 간식;
- 첫 번째 코스 튀김, 당근으로 튀긴 양파의 형태로;
- 곡물, 고기 및 야채를위한 반찬으로;
- 페이스트, 집에서 만든 육류 제품의 구성 요소.
칼로리 튀긴 양파를 줄이기위한 팁
튀긴 형태로 제품을 준비하는 기술은 정확해야합니다.이 경우에만 음식에 사용될 때 최대의 이익을 얻을 수 있습니다.
- 이렇게하려면 신선한 양파를 다진 후에 약간의 물을 제거하여 물에서 약간의 물을 제거해야합니다. 튀김 중에 지방으로 대체됩니다. 이를 위해 냅킨을 사용할 수 있습니다.이 중 일부는 얇게 썬 제품이 배치되고 다른 하나는 덮고 얼룩이 있습니다.
- 또한 튀김 과정에서 오일의 일부를 물로 대체 할 수 있습니다.
- 해바라기 유는 올리브 나 버터로 대체 할 수있어 접시의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.
아시나요 양파 호흡을 없애려면 이 건강한 뿌리 작물을 먹은 후에 견과류, 씹기 파슬리 또는 커피 콩에서 간식을 먹을 수 있습니다.
튀긴 양파-대량의 영양소를 가지고 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 제품. 그러나 리셉션은 적당하고 요리 기술을 준수해야합니다.