Ceps는 식용 버섯으로 음식의 주요 식품 중 하나입니다. 30cm까지 키가 자랄 수 있으며 전 세계 자연 조건에서 소나무, 밤, 가문비 나무 옆 낙엽 숲에서 발견됩니다. 흰색은 거의 판매되지 않으므로 일부 정원사는 정원 플롯, 코티지 또는 채소 밭에서 재배하여 성장에 적합한 조건을 만듭니다. 집에 버섯을 심는 방법에 대해 읽으십시오.

성장할 가치가 있습니까?

흰색은 가장 유명하고 탐욕스러운 버섯입니다. 세계의 다른 지역에서 자라는 많은 요리의 재료입니다. 이것은 접시를보다 세련되게 만드는 강한 향기의 소유자입니다. 완벽한 다이어트 보조제를 얻으려면 백악관을 파종하십시오.

베타 글루칸의 훌륭한 공급원이기 때문에 심혈 관계의 건강을 강화하고 면역계를 지원합니다.

버섯에는 단백질과 섬유질이 풍부하지만 탄수화물과 설탕이 거의 없습니다. 또한 아미노산, 비타민 B1, B2, C 및 D, 셀레늄, 칼륨, 칼슘, 인으로 포화되어 있습니다. 비타민과 미네랄의 함량은 그것이 자라는 토양에 달려 있습니다.

아시나요 멀 베리 황 — 버섯은 맛이 닭고기와 비슷하기 때문에 북미 원주민들은이를 "삼림 닭고기"라고 부릅니다.

유리한 조건과 성장을위한 장소

ceps를 포함한 많은 버섯은 균근입니다. 그들은 나무의 뿌리 체계와 공생합니다. 그들은 토양에서 물, 영양분을 흡수하여 나무로 옮깁니다. 후자는 차례로 광합성의 결과로받는 성장 에너지를 제공합니다. 두 공장은 서로 완전히 상호 연결되어 있습니다.

따라서 버섯은 숙주 나무의 줄기 근처에서 자라지 않을뿐만 아니라 mycorrhiza와 함께 단일 루트 시스템을 형성합니다. 그리고 집에 파종하려면 곰팡이의 균근 파트너를 심거나 썩은 나무를 사용해야합니다. 백인은 낙엽수와 침엽수 림과 상호 작용합니다.

여름 중반에 나타납니다. 최고 열에서 사라졌다가 다시 가을에 대량으로 자랍니다.. 일반적으로 이들은 단독으로 또는 2 개 또는 3 개의 표본으로 구성된 작은 클러스터에서 자랄 수 있습니다. 정원에서 버섯을 키우고 자란 숲에서 흙을 비축하십시오.

성장 조건 :

사이트에서 성장하는 방법

곰팡이는 포자를 통해 전파되므로 먼저 포자를 얻어야합니다. 그들은 모자에 있습니다. 번식을 위해서는 직경 12-15cm의 모자를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 전문점에서 포자를 사거나 나무 아래에서 흙과 함께 숲에서 균사체의 일부를 잡을 수 있습니다.

아시나요 버섯을 사용하면 뇌 활동이 자극되므로 — 우울증과 신경 장애에 대한 훌륭한 치료법.

버섯 피커

균사체는 곰팡이의 생식 부분입니다. 그것은 분지, 사상균 균사로 이루어져 있습니다. 개발을 위해 환경에서 다양한 유기 및 무기 화합물을 소비 할 수 있습니다.

상점에서 버섯 균사체를 사면 씨앗의 품질에주의하십시오. 적황색으로 포화되어야합니다.. 제조일로부터 3 개월 이내에 심을 때까지 보관하는 것이 좋습니다.

버섯 피커는 버섯이 발견 된 나무 아래 숲에서 가져갈 수 있습니다. 그러나 같은 나무 아래에 심어야합니다. 토양층의 건조를 방지하기 위해 같은 날에 착륙하십시오.

착륙하려면 다음이 필요합니다.

1. 트렁크에서 표토를 제거합니다. 깊이-30cm 이하 루트 원, 즉 나무 가지가 땅에 투영되면 나무 가지가 형성 할 수있는 원 이상으로 가져 가야합니다.
2. 적합한 나무 근처의 현장이나 정원에서 같은 방식으로 표토를 제거하십시오.
3. 껍질 입자, 소나무 바늘, 이끼를 섞고 토양을 모아 오목한 부분을 채 웁니다. 자연 환경에서 발견되는 물질을 사용하십시오.
4. 위에서 흙으로 덮으십시오. 봉인 해
5. 균사체 발달 기간 전체에 물을 붓고 습도를 유지하십시오. 액체를 가능한 한 뿌리 가까이에 붓는 것이 좋습니다. 이것은 균사체의 성공적인 발아 가능성을 증가시킵니다.

비디오 : 구매 곰팡이 균사체 심기

분쟁

포자에 의한 번식을 위해서는 잘 익은 버섯 뚜껑이 필요합니다. 그들이 벌레 인 경우에도 재생산에 매우 적합합니다. 그러나이 방법은 가장 긴 것으로 간주됩니다.

다음이 필요합니다.

1. 캡 밑면의 다공성 물질 인 캡에서 살을 분리하십시오.
2. 칼로 잘게 썰어 균질 한 덩어리를 얻으십시오.
3. 병이나 항아리에 넣으십시오.
4. 덩어리에 영양 배지를 첨가하십시오 : 효모 20g 및 설탕 3 티스푼.
5. 빗물을 부어주세요. 수돗물은 유기 화합물에 고갈되어 있지만 염소와 같은 해로운 것을 포함 할 수 있기 때문에 이것이 필요합니다.
6. 따뜻하고 어두운 장소에서 2 주 동안 병을 제거하십시오.
7. 2 주 후, 내용물을 10 l의 양으로 물로 희석하고 거즈를 통해 변형시킵니다. 이 구성으로 균근 나무 근처의 토양에 물을주십시오.

토양을 항상 촉촉하게 유지하십시오. 균사체는 지하에서 자라며 수분없이 죽을 수 있습니다. 버섯이 받아 들여지면 내년에 수확이 가능할 것입니다.

비디오 : 포자에서 포르 치니 버섯을 재배하는 방법

관층

모자가 달린 버섯은 관형과 라멜라의 두 그룹으로 나뉩니다. Ceps는 첫 번째 그룹에 속합니다. 튜브형 층은 캡의 바닥이며 분리 할 수 ​​있습니다.

관형 층의 상륙은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 캡에서 레이어를 분리하십시오.
2. 작은 입방체로 자릅니다.
3. 2 시간 동안 건조시킵니다.
4. 이 시간 동안 균사체를 심을 때와 같이 심기 기질을 준비 할 수 있습니다. 홈에 버섯 조각을 놓습니다. 인쇄물로 덮고 빗물을 부어 넣습니다.

선택한 나무 아래의 토양이 비옥 한 경우 여러 곳에서 부드럽게 들어 올리면 준비된 조각을 거기에 넣을 수 있습니다. 흙으로 덮고 따르십시오.

아시나요 버섯 — 지구상에서 가장 오래된 생물 중 일부. 양치류와 함께 공룡 이전에도 존재했습니다.

케어

성장 및 발달 단계에서 버섯 관리는 최적의 조건을 유지하는 것입니다. 토양은 정기적으로 침수 또는 빗물로 물을 공급합니다. 최대 1m²의 플롯을 위해 주당 최대 5 개의 버킷이 필요합니다.

정원사는 마르는 것을 막기 위해이 지역을 멀 치로 덮습니다. 톱밥, 짚, 해바라기 껍질 및 기타 재료가 될 수 있습니다. 이러한 층은 일정한 습도를 유지하여 물의 증발을 방지하고 잡초의 성장을 방지하여 균사체의 발달을 방해 할 수 있습니다.

커피를 좋아한다면 나머지를 정원에 부어 넣을 수 있습니다. 균사체 성장을위한 추가 영양을 제공 할 것입니다. 적용 비율은 1 큰술입니다. 1m²의 토양에 두꺼운 숟가락.

수확

성장 조건에 따라 버섯은 디렉토리에 표시된 것보다 며칠 일찍 또는 늦게 수확 될 수 있습니다. 또한 크기가 아니라 cep가 15 일 이상 성장하지 않는다는 사실에 초점을 맞추는 것이 좋습니다.. 그 후, 그는 나이가 들기 시작합니다.

기본 규칙 : 캡이 오목에서 볼록 해 지거나 첫 번째 표본이 나타난 후 10 일에 수집 할 계획 인 경우 수집을 시작하십시오. 결실이 약 30 일 동안 지속될 것이라는 점을 감안하면 1-1.5 주 간격으로 여러 단계로 수확하십시오.

정원사는 종종 옳은 일을하는 방법을 주장합니다 : 버섯을 균사체에서 풀거나 칼로 자릅니다. 수확하는 동안 균사체에 대한 손상은 균사체에 위험하지 않기 때문에 이것은 아마도 세계적으로 중요하지 않습니다. 원하는대로 수집하십시오.

실내 재배

집에서 버섯을 재배 할 때 주요 성공 요인은 영양 배지, 온도, 습도와 같은 올바른 성장 조건을 만드는 것입니다.

여름철 대부분의 지하실은 버섯을 재배하기에는 너무 따뜻하므로 겨울철 프로젝트로 버섯 심기를 고려하십시오.

버섯 포자는 시드와 같은 발아를 시작하기 위해 엽록소를 포함하지 않기 때문에 발아 매체, 즉 톱밥, 짚, 나무 조각 및 영양액에 의존합니다. 영양 배지와 포자의 혼합은 성공적인 출발을위한 전제 조건입니다.

또한 실내에서 자라려면 다음이 필요합니다.

• 밀폐 용기;
• 심기 재료;
• 메스 또는 작은 칼.

준비

심기 위해 네덜란드 boletus 균사체를 구입하는 것이 좋습니다. 인공적인 성장 환경에 내성이 있으며 뿌리를 내릴 것이라는 더 많은 보장이 있습니다. 일을 시작하기 전에 방을 준비해야합니다. 벽, 천장, 바닥의 표면은 1 % 염소 용액으로 처리됩니다.

이것은 곰팡이, 병원성 미생물의 발생 및 해충의 출현을 소독하고 예방합니다. 염소는 균사체 성장에 필요한 높은 습도로 인해 매일 처리해야합니다.

가습을 유지하기 위해 물 또는 젖은 톱밥이 담긴 용기가 실내 둘레에 설치됩니다. 버섯은 신선한 공기에 접근해야하므로 공급 및 배기 환기가 필요합니다. 작은 일광 램프를 사용하여 조명이 어두워집니다.

기판 준비

버섯을 재배하기가 어렵다고 생각되면 다음 간단한 단계를 사용 하여이 작업을 수행하십시오.

1. 구입 한 균사체를 배양액에 넣습니다. 빗물이 든 병에 희석 된 효모 20g과 설탕 3 티스푼이 될 수 있습니다.
2. 병을 단단히 코르크로 막고 14 일 동안 발효시켰다. 발아가 일어나는 내부 환경은 곰팡이 또는 다른 미생물로 오염되어서는 안됩니다.
3. 2 주 후에 기질이있는 항아리에서 발아 된 배양 물을 옮깁니다. 이것은 메밀 껍질, 씨앗, 멸균 된 곡물, 빨대, 다진 옥수수 속대, 소나무 바늘, 참나무 톱밥 또는 다른 나무 일 수 있습니다.
4. 사용하기 전에 인쇄물을 끓는 물로 2-3 시간 동안 steam습니다.
5. 처리 후 물이 배출됩니다. 덩어리는 탄력 있고 촉촉해야하지만 물이 흘러 나오면 안됩니다.
6. 인쇄물을 뱅크에 넣을 수 있습니다. 발아 균사체에 조심스럽게 부어 넣습니다. 점차 커져서 전체 용량을 점령합니다.

이제이 블랭크는 기판이있는 더 큰 컨테이너에 배포 할 수 있습니다. 그런 다음 심기 재료는 균사체를 증가시켜 3-4 주 안에 수확에 만족합니다. 얼마 후 균사체가 고갈되어 교체해야합니다. 고갈의 주요 징후는 수확량 감소입니다.

관리와 수확

균사체의 배양은 10 일입니다. 이때 실내 온도는 + 20 ° C 이상이고 습도가 최대 90 % 이상이어야합니다. 모자가 나타나 자마자 실내가 환기되기 시작하고 온도는 약 + 10 ° С와 같은 낮은 지표로 유지됩니다.

자연의 ceps에는 태양이 필요하기 때문에 하루에 5 시간 이상 방을 밝게 비춰 야합니다. 조건이 올 바르면 결실이 생길 것입니다. 작물이 익 으면 수확 될 수 있습니다.

집에서 버섯을 재배하면 환경 친화적이고 건강한 제품을 섭취 할 수 있습니다. 간단한 추천을 사용하고 자신과 사랑하는 사람을 수확하십시오.