체중 감량을 목표로하는 식단은 매우 다양하고 가장 중요한 것은 유용 할 수 있습니다. 이 기사는 양고기 완두콩으로 알려진 병아리 콩, 영양가 및 체중 감량을위한식이 섭취에 중점을 둘 것입니다.

병아리 콩-콩과 식물의 대표

문화는 중앙 아시아 출신의 연간 콩과 식물에 속합니다. 높이는 20–70cm로 자랍니다. 꼬투리는 2-3 개의 둥근 콩과 노란 콩을 포함합니다. 그들은 요리에 사용되며 녹색 부분은 동물 사료로 사용됩니다.

화학 성분 및 영양가

이 제품은 풍부한 구성을 가지고 있으며 인체에 약 80 가지 요소가 있으며 메티오닌과 트립토판의 양에서 모든 콩과 식물을 능가합니다.

병아리 콩 100g은 다음을 포함합니다 :

맛 특성 및 응용

그것이 콩 식물이라는 사실에도 불구하고, 그 맛은 콩이나 완두콩과 비슷하지 않습니다. 오히려 굵은 색조의 으깬 감자와 비슷합니다.

아시나요 병아리 콩은 질산염과 독소가 축적되지 않기 때문에 환경 친화적 인 제품으로 간주됩니다.

요리에는 생 병아리 콩과 통조림 병아리 콩을 모두 사용할 수 있습니다. 먼저, 두 번째 코스, 샐러드, 스낵 및 패스트리가 준비됩니다. 싹이 난 콩이 특히 유용합니다.

체중 감량을위한 병아리 콩 먹기

위에서 언급했듯이 섬유질이 풍부한 제품은 오래 지속되는 포만감을 제공하며 위장관의 기능을 정상화합니다.

사용 부분 및 시간 계산

약 2 큰술 작은 부분에 사용하십시오. 하루에 3 번 큰 스푼 : 아침, 점심 및 저녁 식사. 따라서 한 번의 복용량으로 신체는 약 70kcal을받습니다.

중요! 하루에 300g 이하의 콩을 먹는 것이 좋습니다.

후 무스

신선한 콩으로 만든 요리는 영양가가 높습니다. 규칙적인 탄수화물을 후 머스로 대체하면 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 이러한 영양 시스템으로식이 요법에는 고기와 신선한 야채가 많이 보충됩니다. 그들은 또한이 제품 만 사용하는 소위 후 머스 일을 연습합니다.

이를 위해 일주일에 3 일씩 휴식을 취하고 콩, 올리브 오일, 레몬 주스, 타 히니 (참깨 페이스트) 요리를 준비합니다. 완두콩은 균질 한 덩어리로 요리되고 반죽되며 나머지 성분으로 양념됩니다.

발아 병아리 콩

콩나물과 콩의 이점이 크게 증가하는 것으로 알려져 있습니다. 병아리에서는 차례로 비타민 B와 아스코르브 산의 양이 각각 2 배와 15 배 증가합니다. 이러한 제품의 발열량은 100g 당 116kcal입니다.

• 또한 콩나물은 인체에 유익한 영향을 미칩니다.
• 장내 미생물의 번식을 자극하고 dysbiosis를 완화하십시오.
• 초기 세포 노화 방지;
• 종양학 예방에 사용됩니다.

선택하고 발아하는 방법?

발아를 위해 신선한 콩은 손상의 징후없이 선택됩니다. 밤새 물에 담근 후 씻어서 젖은 천에 깔아 놓습니다. 하루나 이틀이 지나면 묘목은 필요한 크기 (0.5–1 cm)로 자라며, 제품은 상온에서 발아하여 냉장고에 넣어 보관합니다.

묘목을 사용하는 방법?

그들은 콩을 독립 접시로 사용하고 샐러드의 구성 요소로도 사용합니다. 이 제품은 열처리가 필요하지 않으며 야채, 허브, 고기 및 생선과 잘 어울립니다.

병아리 콩 죽

죽 100g에 308.8kcal이 들어 있습니다. 그것을 요리하려면 저녁에 콩을 담가야합니다. 아침에는 깨끗한 물을 헹구고 1 : 8의 비율로 부어 약 2-3 시간 동안 요리하십시오. 맛볼 계절.

중요! 완성 된 요리는 3 일 이상 냉장고에 보관하십시오.

병아리 콩 수프

수프는 빠르게 포화되는 저칼로리 요리입니다. 음식 1 인분에는 150kcal 만 들어 있습니다. 그들은 위에서 설명한 것과 동일한 기술을 사용하여 야채와 고기를 넣는 과정에서 요리합니다.

튀긴 병아리 콩

볶은 콩의 칼로리 함량은 525 kcal / 100 g이며, 영양가가 높기 때문에 이러한 유형의 열처리는 폐기해야합니다. 또한, 미리 조리 된 제품은 다량의 기름에 튀긴다.

사용 금기

• 이 제품은 장의 가스 형성 증가에 기여하므로 다음과 같은 사람들로 제한해야합니다.
• 소화성 궤양으로 고통받는;
• 모유 수유;
• 통풍 및 요로 결석증 환자;
• 제품에 대한 개인적인 편협함.

아시나요 병아리 콩 재배에는 식물이 토양의 비옥도를 독립적으로 증가시키기 때문에 추가 비료가 필요하지 않습니다.

Chickpea는 적절한 영양 섭취를하는 사람들로부터 많은 긍정적 인 평가를받은식이 제품입니다. 위는 제품을 얼마나, 언제, 그리고 어떤 형태로 섭취 할 수 있는지에 대한 권장 사항입니다. 영양 가치와 신체 가치가 고려됩니다.