수박은 매우 일반적이며 사랑받는 베리로 입에 물을주는 외관뿐만 아니라 다른 사람에게 무관심하지 않은 달콤한 육즙 맛입니다. 그러나 모든 사람이 가장 잘 익은 것을 선택할 수있는 것은 아닙니다. 조롱박이 어떻게 유지되는지는 기사에서 논의 될 것입니다.

베리의 설명 및 특징

이 베리는 호박 가족에 속합니다. 우리 지역에서는 남아프리카에서 수입되었습니다. 공 모양이며 연한 노란색에서 짙은 녹색의 조밀 한 두꺼운 껍질로 덮여 있으며 때로는 줄무늬가 있습니다. 펄프는 분홍색 또는 빨간색이며 수분이 많으며 달콤한 씨앗 맛이납니다. 그것은 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소를 포함합니다. 무게는 최대 20kg에 달할 수 있습니다. 주로 날 것으로 먹지만 설탕에 절인 과일, 당밀, 과일 음료로 절여서 만듭니다.

과일 숙성 기간

다양성에 따라 수박의 숙성 기간은 난소의 출현에서 익은 과일의 형성까지 30-35 일입니다.

다음과 같은 품종이 구별됩니다.

• 초기 익은 -7 월 말에서 8 월 중순까지 익는다.
• 중기 -8 월 초부터 9 월 중순까지 노래합니다.
• 늦은 숙성 -처음부터 10 월 중순까지 익는다.

중요! 수박은 당뇨병과 비만 환자에게 매우 신중하게 사용해야합니다.

성숙도 결정

기본적으로 열매가 자라고 익는 정도는 자라는 기후 구역의 특성, 품종 (초기 숙성, 중간 숙성 및 늦은 숙성), 열린 땅에서의 재배 시간 및 작물 관리 조건에 따라 다릅니다.

파종 날짜

토양이 10cm ~ + 15 ° C의 깊이까지 따뜻해지면 수박 씨앗을 땅에 즉시 뿌릴 수 있습니다. 또한 성장하는 또 다른 방법은 작은 용기에 씨앗을 심는 것입니다. 최적 파종 날짜는 날씨가 완전히 안정화되고 밤 서리의 위험이 사라지는 5 월 초입니다.

아시나요 노란색, 주황색 및 검은 색 펄프가있는 수박이 있습니다.

준수

정원에서 효과적인 재배를위한 주요 조건은 다음과 같습니다.

• 빛 -많은 양의 조명이 필요하며, 장시간 흐리게하면 식물이 발달하지 않고 수확량이 줄어 듭니다.
• 온도 -문화는 +25 ... + 35 ° С의 온도에서 가장 잘 자랍니다. + 15 ° С로 감소하면 숙성 과정이 느려집니다.
• 수분 -강력한 뿌리 시스템을 가지고있는 베리는 가뭄을 견딜 수 있고 견딜 수는 있지만 풍부한 물을 필요로합니다.
• 지구 -물이 침체되지 않고 중성 산성으로 느슨하고 가벼우 며 잘 예열 된 토양이 최적입니다.
• 자르기 회전 -같은 장소에서 3-4 년 후에 묘목을 심을 수 있다는 사실에 있습니다. 최고의 전임자는 옥수수, 양파, 양배추, 뿌리 작물입니다.

적절한 관리

정원에 수박을 파종 한 후에는 다음과 같이 적절한 관리를 제공해야합니다.

• 껍질의 형성을 피하면서 정기적으로 땅을 풀고 풀고;
• 필요한 경우 뿌리 아래에 따뜻한 물을 충분히 붓습니다.
• 유기물 (뮬 레인 또는 닭 배설물로부터의 용액) 및 미네랄 (황산 암모늄, 과인산 칼륨, 칼륨 염) 비료를 공급하고;
• 관개 및 탑 드레싱 후 식물을 발산합니다.
• 난소가 형성되는 동안 한 식물에서 난자의 크기는 3을 남기고 나머지는 꽃과 꼭대기와 함께 찢어집니다.

잘 익은 수박의 증상

잘 익은 태아를 선택할 때 구매자에게 많은 것을 알 수있는 크기, 피부색, 피부 상태, 소리, 꼬리, 측면 반점에주의를 기울여야합니다.

중요! 전문가들은 질산이 풍부한 베리를 얻을 위험을 피하기 위해 늦여름과 초가을에 수박을 구매할 것을 권장합니다.

우리는 정원에서 결정

태아가 익었다는 주요 징후 :

• 줄기와 잎이 말린 근처의 콧수염;
• 태아의 성장과 크기 증가가 멈추었습니다.
• 껍질에는 특징적인 광택이 있습니다.
• 손바닥으로 수박을 치면 둔한 소리가 나타납니다.

구입 전에 결정

숙성을위한 열매를 결정하기위한 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

• 껍질은 손상의 징후없이 광택이 있어야합니다.
• 밝은 노란색의 껍질에 얼룩이 있으면 과일이 정해진 시간을 익히고 흰색 반점과 달리 소비에 매우 적합하다는 것을 나타냅니다. 이는 베리가 잘 익은 익지 않은 것을 나타냅니다.
• 잘 익은 수박을 두드리면 머플러 소리가납니다.
• 잘 익은 과일을 짜면 딱딱 거리는 소리가 들립니다.
• 중간 크기의 딸기를 선호하는 것이 좋습니다.

비디오 : 잘 익은 수박을 선택하는 방법

저장 조건 및 특징

다른 야채 나 과일과 마찬가지로 수박에는 다음과 같은 보존 요구 사항이 있습니다.

• 초기 품종은 최대 10 일 동안 보관하지 않는 것이 좋습니다.
• 숙성 품종은 최대 2 개월까지 절약됩니다.
• +3 ~ + 5 ° C의 온도와 65–85 %의 습도에서 어둡고 건조하며 통풍이 잘되는 서늘한 방에 보관해야합니다.
• 버릇없는 과일은 주기적으로 점검하고 돌리고 버립니다.

아시나요 이 베리에는 폐, 위 및 전립선 암의 위험을 낮추는 물질 인 리코펜이 들어 있습니다.