가장 인기있는 야채 중 하나는 사탕무입니다. 사람들은이 야채와 기술 (설탕 및 사료)의 테이블 품종을 재배합니다. 붉은 사탕무가 없으면 모피 코트 아래에서 맛있는 보쉬, 비네 그레트 또는 청어를 요리하는 것이 불가능하며 설탕은 설탕이 함유 된 품종으로 만들어집니다. 이 기사에서는이 작물의 성장이 좋지 않은 이유와 제거 방법뿐만 아니라 뿌리 작물을 비옥하게하는 것이 좋습니다.
사탕무가 자라지 않거나 자라지 않는 이유
다음과 같은 경우 사탕무가 잘 자랍니다 :
- 작물은 최적 파종 날짜를 지키지 않고 너무 늦게 파종되었습니다.
- 파종은 추가 수분없이 또는 비의 파종 전에 건조한 토양에서 수행되었습니다.
- 발아에서 식물에 3-4 개의 실제 전단지가 출현 할 때까지 자연적 또는 인공적 관개는 수행되지 않았다;
- 토양이 너무 산성이며 무겁습니다.
- 전임자 문화는 여전히 선인장과 십자화과의 가족에 속하는 동일한 사탕무 또는 식물이었다.
- 식물 재배자는 질병 및 해충으로부터 보호 및 예방 조치를 무시합니다.
조건 위반
사탕무는 많은 양의 뿌리와 잎을 자라므로 많은 양의 물을 소비합니다. 7 월과 8 월에 작물의 대부분이 자라며 토양의 물 매장량이 감소하고 고온으로 인해 적자가 증가합니다. 성장 계절의 분포와 강수량은 매우 중요합니다. 봄 가뭄도 위험하며 묘목의 출현을 방지합니다. 여름철 가뭄은 뿌리 작물의 질량 증가와 품질을 감소시킵니다. 비트 농장의 관개는 수확량 안정화에 중요한 요소입니다.
문화는 성장기 동안 높은 광도를 요구합니다. 비가 오는 여름에는 빛의 강도가 저하되어 식물이 더 잘 자랍니다. 수분은 뿌리와 잎의 질량을 증가시키는 데 도움이되지만 뿌리 작물의 설탕 함량은 감소합니다. 6 월, 7 월 및 8 월에 최적의 강우량이있는 해에 영양가가 높은 고 뿌리 작물을 얻을 수 있지만 비가 내린 후 따뜻하고 맑은 날씨가 회복되는 경우에만 가능합니다.
잘못된 사이트 선택
사탕무를위한 토양은 점토와 밀도가 없어야하며 좋은 흡습성이 중요합니다. 경작 가능한 층이 균일하고 부서지기 쉬운 구조를 가지지 않는다면, 이는 뿌리 성장에 장애가됩니다. 열린 땅의 습도가 너무 높으면 습지가 나빠지거나 경작으로 인한 경우도 있습니다.
아시나요 과학적 연구에 따르면 사탕무에서 발견되는 높은 수준의 독특한 항산화 제와 항염증제는 여러 유형의 암의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
자르기 회전 위반
자르기 회전은 특정 정원이나 들판에서 자라는 작물의 순서입니다. 적절하게 조직 된 작물 회전은 작물 수확량의 기초이며 토양 비옥도 및 생물학적 활동을 증가 시키며 질병 발생, 해충 및 잡초의 출현을 제한하며 토지의 영양분을 최대한 활용합니다. 또한 농작물 회전은 토양의 침식을 방지하고 영양분, 특히 질소가 지하수로 침출되는 것을 줄이기 위해 성장 계절 내내 땅이 풍부한 초목으로 덮여 있어야합니다.
자르기 회전에서는 4 년 이상의 회전주기가 적용됩니다. 이것은 같은 종의 식물들과 같은 식물 군의 다른 종들도 4 년 전에 같은 분야에 나타나지 않아야한다는 것을 의미합니다.
- 사탕무의 전구체가 권장됩니다.
- 시리얼;
- 옥수수
- 클로버와 알팔파;
- 양파, 파;
- 오이, 토마토 및 샐러드;
- 완두콩, vetch, 콩, 콩;
- phacelia;
- 겨자, 무;
- 시금치
중요! 야채 재배자는 콩과 곡물 작물, 호박 식물 및 모든 종류의 양파가 설탕과 사탕무의 좋은 선구자라는 것을 기억해야합니다.
- 사탕무는 전임자로 적합하지 않습니다.
- 설탕과 테이블 비트;
- 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리;
- 유채, 순무;
- 무; 무;
- 대황과 당근;
- 파슬리;
- 감자.
질병 및 해충
사탕무의 주요 질병은 다음과 같습니다.
- 근대의 뿌리 모자이크 -잎 가장자리의 색과 불규칙한 녹색 반점의 모양을 변경하여 감염 후 며칠 내에 증상이 나타납니다. 감염된 조직은 정상적으로 발달하지 않으며 건강한 조직과 번갈아 가면서 나뭇잎이 모자이크가됩니다. 이 바이러스 감염은 진딧물에 의해 전염됩니다.
- 리조토 니아 -원인 물질은 불완전한 버섯 Rhizoctonia solani입니다. 이 질병은 성장기의 모든 단계에서 발생합니다. 식물이 조기에 감염되면 작물이 완전히 사라집니다. 성인 병에 걸린 식물은 생존하지만 잘 자라지 않습니다. 어떤 경우에는 잎의 갈비뼈가 노랗게 변하고 괴사가 나타납니다. 병에 걸린 채소의 잎은 작고 똑바로 부진합니다. 뿌리는 원뿔 모양이며 옆 뿌리의“수염”을 형성합니다. 뿌리 내부가 파괴되고 검은 괴사 조직이 나타납니다.
- 세균 증 -Bacillus mycoides Flugge 및 Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge 박테리아에 의한 박테리아 화상. 이 질병은 4 ~ 6 개의 진정한 잎이 자라는 단계에서 나타납니다. 증상은 어두운 후광으로 둘러싸인 갈색-검은 반점입니다. 어떤 경우에는 영향을받은 조직이 마르고 부서져 잎판에 구멍이 가득합니다. 박테리아는 감염된 종자를 통해 전염되며 수확 후 토양에 남아있는 식물 잔해에서 동면합니다.
- 진균증 -원인은 피티 움 버섯입니다. 이 질병은 바람에 의해 운반되며 식물이 처음 두 쌍의 진정한 잎을 형성 할 때까지 위험합니다. 이 질병은 줄기에 작은 물 반점처럼 보입니다. 감염된 부위가 얇아지고 검게 변합니다. 식물이 땅에 떨어지고 곧 죽어 문화에 차이가 생깁니다.
- 골다공증 -곰팡이 질병,이 질병의 발병은 비오는 해에 발생하며 총 15 %까지 작물 손실을 발생시킵니다. 영향을받는 잎은 작고 변형되고 깨지기 쉽고 건조합니다. 가을에는 콘센트 중앙의 나뭇잎에서 질병을 관찰 할 수 있습니다. 상단에는 변색 된 반점이 나타나고 자주색 변색이 나타납니다. 버섯 포자는 오염 된 종자 물질을 통해 전염됩니다.
- 지대 반점 또는 잎 fomosis -Phoma betae A.B.에 의한 프랭크 병에 걸린 채소에서는 장미 잎이 희미 해져 큰 갈색 반점으로 덮여 있으며 뿌리에서는 썩어집니다. 곰팡이는 식물 파편, 토양 표면 및 감염된 종자에서 생존 할 수 있습니다.
- 근대의 녹 -원인 물질은 곰팡이 Uromyces betae입니다. 이 질병은 매우 빈번하며 성장기 말에 나타납니다. 모든 잎에 노란 반점이 나타납니다. 나중에, 잎의 밑면에 주황색 팽창이 나타납니다. 8 월부터 질병은 갈색 반점의 출현으로 나타나는 다음 단계로 진행됩니다. 가을에는 갈색 반점이 색으로 변하고 그 후에 병든 잎이 건조하고 부서지기 시작합니다.
- 세르 코스 포리 다증 -질병의 원인은 곰팡이 인 Cercospora beticola입니다. 이것이 가장 흔한 비트 질환입니다. 곰팡이는 6 월 말에 농작물에 나타나고 잎에 노랗고 둥근 반점이 나타납니다. 질병이 발생하고 가장자리 주위에 갈색-붉은 고리가있는 반점이 회색으로 변합니다. 반점은 처음에는 단일이며 크기가 커지고 시트 플레이트의 넓은 영역을 결합하고 덮습니다. 영향을받은 조직이 죽고 부서져 나뭇잎이 천공됩니다.
- 선충 (Heterodera schachtii) -연 2 세대의 빈도로 번식하고, 안개 가족의 식물을 선호합니다. 개발을위한 최적의 조건을 제공하기 때문입니다. 사탕무에 대한 공격은 보통 6 월 말에 발생합니다. 선충에 감염된 뿌리 작물은 잘 자라지 않으며, 잎이 노랗게 변하거나 죽고, 지하 부분은 작으며 수많은 이차 뿌리를 형성합니다.
- 비트 버그 (Poecyloscytus cognatus) -일년에 한 세대를 개발하고 줄기의 다양한 영역에 알을 낳습니다. 이것은 사탕무의 주요 해충 인 다상 유형의 곤충입니다. 빈대를 공격 한 후 식물성 조직은 빨리 건조되며 또한 식물 병원성 유기체는 곤충에 의해 상처를 입습니다.
- 비트 검은 진딧물 (Aphis fabae) -이것은 철새 곤충 종으로, 매년 몇 세대에 걸쳐 발달하며, 각각은 알을 낳습니다. 이 곤충은 사탕무를 포함하여 200 종 이상의 식물을 공격합니다. 곤충은 잎을 식민지로 만들고 주스를 먹기 때문에 식물이 약하고 천천히 발달합니다. 또한, 진딧물은 많은 바이러스의 운반체 역할을합니다.
- 비트 뿌리 진딧물 (Pemphigus fuscicornis) -곤충은 일년에 약 8 세대, 암컷 또는 알은 겨울 20 ~ 100cm 깊이의 토양에서 건조하고 따뜻한 곳을 선호합니다. 뿌리 진딧물은 Chenopodiaceae과에 속하는 많은 식물에 위험합니다. 성인과 유충은 뿌리 수액을 먹습니다. 뿌리 진딧물에 의한 식민지화 후 채소의 잎이 마르고 뿌리가 썩습니다. 또한 농작물이 약화되어 식물 병원 제제에 의해 쉽게 공격받을 수 있습니다.
- 비트 루트 바구미 (Bothynoderes punctiventris) -일년에 한 세대 씩 발생하며 20 ~ 25cm 깊이의 토양에 숨어 있으며 사탕무의 가장 위험한 해충 중 하나입니다. 애벌레와 성인은 자엽 단계에서 어린 사탕무를 공격하여 땅에서 먹는다. 한 바구미는 하루에 10-12 개의 식물을 파괴 할 수 있습니다. 첫 번째 쌍의 진정한 잎이 형성된 후에는 성체 위버가 더 이상 문화를 완전히 파괴 할 수 없지만 뿌리에 구멍을 gna 아 그 결과 영향을받는 식물이 시들어지고 뿌리가 많은 추가 작은 뿌리를 형성합니다. 바구미의 영향을받는 뿌리는 덜 발달되어 품질이 좋지 않습니다.
- 비트 루트 벼룩 (Chaetocnema spp) -이 종은 토양 표면층이나 식물 잔해물에서 겨울에 매년 2-3 세대 성인 곤충을 생산합니다. 사탕무 벼룩의 침입은 사료와 사탕무에 큰 피해를줍니다. 자엽 단계에서 또는 두 쌍의 진정한 잎이 존재하기 전에 식물을 파괴하십시오. 손상된 조직이 죽고 식물 성장이 느려지고 광합성이 감소합니다. 특히 벼룩은 건조한 해에 비트 작물을 손상시킵니다.
- 비트 광산 나방 (Scrobipalpa ocellatella) -이 곤충은 매년 3-4 세대의 빈도로 번식합니다. 어린 곤충은 수확 후 또는 저장된 뿌리에 남은 비트 잔류 물에 유충의 형태로 발생합니다. 유충은 어린 잎을 먹고 잎자루 또는 뿌리 줄기에서 통로를 만듭니다. 내부 통로는 곤충 대변의 유골로 덮여 있습니다. 감염된 식물은 잎을 잃고 비트는 작게 자르며 감염된 농장의 총 수확량은 여러 번 감소합니다.
- 비트 마이닝 플라이 (Pegomyia hyoscyami) -일년에 두 세대를 발생시키고 유충은 지표 토양층에 놓입니다. 성충은 작물에 해롭지 않지만 유충은 표피, 상층과 하층 사이의 잎을 관통하여 상피 세포를 소비합니다. 식물에 잎이 8 개 미만인 경우 해충은 매우 위험합니다. 아픈 잎은 배설물로 가득 차 있으며 비트 광합성의 능력이 감소합니다.
해야 할 일과 원인을 제거하는 방법
뿌리 작물을 성공적으로 키우려면 열린 땅에서 파종하는 올바른시기를 관찰하고 균형 비료를 침대에 바르고 토양에 수분을 공급해야합니다. 또한 좋은 채소를 얻으려면 토양의 종류와 구조가 중요합니다.
아시나요 인간 비트 소비의 결과는 혈압을 낮추고 종양학을 예방하며 간을 정화하고 빈혈을 치료하며 체력을 높이고 성욕을 증가시킵니다. 뿌리 작물은 또한 피부 관리에 도움이되고, 백내장의 발생을 예방하고, 면역력을 만들고, 호흡기 질환을 치료합니다. 야채의 치유력은 영양분, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문입니다.
최적의 조건 회복
근대의 뿌리는 온대 기후의 식물로 종자는 +15 ... 18 ° C의 온도에서 가장 잘 발아됩니다. 다른 뿌리 작물보다 나중에 뿌려집니다. 묘목 중 온도가 +10 ° C 미만으로 10 일 이상 유지되는 상황에서 미래의 사탕무는 뿌리 작물을 재배하지 않지만 종자 꽃이 핌을 방출합니다.
어린 녹색 싹은 0 ° C까지의 단기적인 온도 강하를 두려워하지 않지만 더 심한 서리에 민감하며 얼어 붙을 수 있습니다. 뿌리 작물의 수확 중에는 저장 시간이 단축되므로 냉동도 바람직하지 않습니다.식물 기간 동안 잡초 줄 간격 작업을 여러 번 수행해야합니다. 이 과정에서 잡초가 줄 사이에서 파괴되고 토양이 느슨해져 습기와 공기가 식물의 뿌리를 관통합니다. 뿌리 작물에 물을 뿌리는 것이 없다면 토양을 풀면 물을 바꿀 수 있습니다.
급수 모드
사탕 무우 씨앗은 토양 수분에 매우 민감하므로 작물에 물을주는 것이 좋습니다. 씨앗을 뿌리는 것부터 어린 식물의 뿌리까지의 기간 동안 수분이 필요합니다. 나중에 사탕무는 깊고 고도로 발달 된 뿌리 시스템을 형성하기 때문에 일시적인 가뭄이 상당히 오래 걸립니다.
적절한 수정
비트 뿌리는 고도로 발달되어 깊이 뿌리를내는 뿌리 시스템으로 인해 평균 비료 요구 사항을 가진 야채 중에서 순위가 결정됩니다. 무엇보다도, 그녀는 질소와 칼륨이 필요합니다. 사탕무는 붕소 결핍에 민감하며 잎의 괴저 장미와 마른 뿌리 부패가 나타납니다. 망간과 몰리브덴도 필요합니다. 녹색 사탕무 농장에서는 토양 에서이 성분의 농도가 너무 높으면 뿌리 작물의 질산염 함량이 높아 지므로 질소 비료를 아껴서 사용해야합니다. 너무 큰 크기의 뿌리 줄기는 묶여 있으며, 자연스럽게 색이 변하고, 맛과 온전한 특성이 저하됩니다. 질소 비료가 필요한 경우 종자를 파종하기 전에 들판이나 침대를 비옥하게하는 것이 가장 좋습니다. 이는 제품에 질산염의 축적을 부분적으로 제한합니다.
유기 비료아시나요 비트 루트 주스는 항산화 제와 천연 질산염의 가장 풍부한식이 공급원 중 하나입니다. 질산염 (아질산염과 혼동하지 말 것!) 뇌, 심장 및 근육을 포함하여 신체의 혈류를 개선시키는 화합물입니다.
우선, 유기 물질은 토양의 물리적, 생물학적 및 화학적 특성을 향상시키는 천연 기원의 비료이므로 사용해야합니다. 토양에 필요한 모든 것이있는 곳에서 가축 분뇨 또는 퇴비를 사용하는 것이 가장 좋습니다 : 구조를 개선하고 생물학적 토양 수명을 자극하며 유용한 미네랄을 제공합니다. 사탕무 재배에 사용할 수있는 유기농 비료 :
- 입상, 건조 또는 신선한 분뇨 (비트는 질산염을 축적하는 경향이 높기 때문에 수정 후 2 년 또는 3 년 내에 자라야한다);
- 퇴비
- 액체 또는 녹색 분뇨;
- 부식질 비료
- 분말 첨가제 (화산 현무암, 화강암 또는 퇴적 점토 암석에서).
액체 마늘 용액을위한 레시피
마늘 1⁄4 버킷을 섭취하십시오. 녹색 줄기, 꽃이 핌, 미숙하거나 잘 익은 구근과 뿌리가있는 마늘 식물을 섭취 할 수 있습니다. 모든 것이 잘 부서지고 물로 채워져 양동이 가장자리 아래 몇 센티미터가됩니다. 발효를 위해 그늘에 며칠 동안 내용물 통을 남겨 둡니다. 마늘이 발효되기 시작하면 정기적으로 혼합해야합니다. 기포가 더 이상 표면에 나타나지 않으면 액체 마늘 비료를 사용할 준비가 된 것입니다. 사용하기 전에 용액을 거즈를 통해 여과해야합니다.
광물질 비료중요! 사용하기 전에 마늘 비료는 1:10의 비율로 희석해야합니다 (1 부 농축 물 대 10 부 물). 사탕무의 잎을 적시 지 않도록 마늘 용액을 토양에 직접 부어 넣습니다. 비료가 잎에 묻 으면 화상을 입을 수 있습니다.
미네랄 비료의 복용량은 합리적으로 사용되어야하며, 바람직하게는 토양의 화학적 분석 또는 작물의 시각적 분석에 기초하여 유기 비료에 대한 첨가물로서 수행되어야한다. 근대의 뿌리는 엽록소에 의존하는 야채이므로이 성분을 함유 한 제제를 사용하는 것이 좋습니다. 광물질 비료는 파종 전과 식물 영양 모두에 사용할 수 있습니다. 신청 규칙 :
- 토양의 산도 (pH) -비트 뿌리의 pH 범위가 6 – 7.5 인 올바른 토양 반응은 대부분 해당 영양소의 공급을 결정합니다. 토양의 산도는 적합한 토양 pH 측정기를 사용하여 측정 할 수 있습니다. pH가 너무 낮 으면 칼슘 비료를 사용하여 토양을 석회화해야합니다. 그러나, 뿌리 작물은 석회 직후에 재배 될 수 없으므로,이 절차는 바람직하게는 파종 1 년 전 또는 선행 배양을 위해 미리 수행되어야한다. 열악한 마그네슘 토양에서는 마그네슘 함유 석회를 사용하는 것이 좋습니다. 이 물질은 뿌리 작물에 의한 중금속의 흡수 및 축적을 방지합니다. 칼슘은 같은 성질을 가지고 있으며, 야채에 의한 중금속 축적뿐만 아니라 질산염의 과도한 축적을 제한합니다. 그러나 토양의 pH가 너무 높으면 유황, 산 이탄 (다진 것 또는 퇴비), 침엽수 나무 껍질, 유황이 함유 된 질소 비료 (황산 암모늄)를 사용하여 토양을 산성화 할 수 있습니다.
- 단일 성분 비료 화학 또는 토양 분석에 기초하여, 영양소 중 하나의 결핍이 검출 될 때 도입된다. 질산염을 축적하는 경향이 있으므로 질소 비료를 올바르게 사용하는 데 특별한주의를 기울여야합니다. 요소 형태의 질소는 식물에서 질산염의 축적을 제한하기 때문에 가장 잘 사용됩니다.
- 다 성분 비료 -미량 원소는 퇴비, 퇴비 및 분뇨와 같은 유기 비료를 도입 할 수 없을 때 사용하는 것이 좋습니다.
아시나요 비트 뿌리와 채소는 엽산, 비타민 A 및 K의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 망간, 구리 및 칼륨의 공급원이기도합니다. 또한이 뿌리 작물은 섬유질 함량이 높기 때문에 사람의 빠른 채도와 포만감에 기여합니다.
해충 및 질병 관리
- 사탕무 재배를 위해 밭을 올바르게 준비하면 성공적인 재배 기회가 증가합니다. 또한 전임 문화의 유적을 제거하고 토양을 심하게 쟁기질하는 것이 매우 중요합니다. 사탕무 재배에 사용되는 모든 장비는 깨끗하고 매번 사용하기 전에 소독해야합니다. 신뢰할 수있는 출처에서 얻은 종자 기금을 사용하는 것도 매우 중요합니다.
- 시장에는 질병에 강한 다양한 종류의 사탕무가 있습니다. 그러한 품종 만 키우는 것이 합리적입니다.
- 3-4 년 후에보다 같은 분야에서 십자화과 가족에 속하는 작물을 심는 것을 피해야합니다. 이것은 비트 뿌리 부패의 발생률을 현저히 줄이고 해충의 가능성을 줄입니다.
- 또한 침대에서 적절한 토양 수분을 유지해야합니다. 과도한 수분은 거의 모든 곰팡이 질병의 발생률에 큰 영향을 미칩니다. 사탕무를 파종 및 수확하기 위해 올바른 시간을 유지하여 농장에서 제거하는 것이 매우 중요합니다. 특수 약물로 채소를 가공하면 어깨를 따라 병원균이 퍼지는 속도가 느려집니다.
아시나요 사탕무는 인체에서 독소를 제거하는 과정을 지원합니다. 야채에 붉은 색을주는 베 탈린 화합물은 소변과 함께 몸에서 독소를 포획하고 걸러내는 데 도움이됩니다.
유용한 팁
권장 사항에 따라 많은 실수를 피하고 문제없이 맛있고 건강한 야채를 재배 할 수 있습니다.
- 적어도 10 시간 동안 직사광선을받는 비트 베드를 찾으십시오.
- 사탕무를위한 침대의 토양은 pH 6.0에서 7.5이어야하며, 미래 침대의 토양에서 모든 크고 작은 돌을 제거해야합니다.
- 씨앗을 2 ~ 2.5cm 깊이로 뿌리고 30 ~ 45cm 범위에서 줄 사이의 거리를 관찰하면서 동시에 묘목 사이의 거리를 5 ~ 15cm로 유지하십시오. 예를 들어 사료용 사탕무의 묘목 사이에 30 ~ 35cm의 거리를두고 뿌리 작물이 아이의 머리 크기로 자랄 수 있습니다.
- 뿌리의 품질을 높이려면 성장기 동안 토양을 촉촉하게 유지해야합니다.
- 배양 종자에는 단단한 코팅이 있으므로 파종 직전에 따뜻한 물에 담그고 몇 시간 동안 담가 야합니다. 이렇게하면 종자 발아 가능성이 높아집니다.
- 각 비트 씨앗에는 여러 개의 씨앗이 있습니다. 이것은 각 심은 씨앗에서 여러 묘목을 초래할 것입니다. 3-4 개의 진실한 잎이 나온 후에는 콩나물에서 가장 강한 식물만을 얇게하고 떠나야합니다.
- 어린 사탕무는 종종 해충의 공격을 받으므로 작은 침대에서 자라는 뿌리 작물은 폴리에틸렌 병으로 수동으로 덮을 수 있으며 열린 목을 위로하고 수확 할 때까지 그대로 둡니다.
재배를위한 작물 요구 사항을 준수하면 좋은 비트 작물을 얻을 수 있습니다. 이를 위해 식물 재배자는 씨앗과 씨앗을 적시에 파종하여 질병과 해충으로부터 뿌리 작물의 물을 뿌리고 제초하고 처리해야합니다.아시나요 생 비트는 87 % 물, 10 % 탄수화물, 2 % 단백질 및 1 % 미만의 지방으로 구성됩니다. 이 뿌리 작물 100 g에는 43 칼로리가 들어 있습니다.