북경 양배추는 오랫동안 위도에 나타 났으며 작은 서리에 내성이있는 품종 중 일부는 추운 기후 지역을 제외하고는 전국에서 거의 볼 수 있습니다. 명성과 인정에도 불구하고, 많은 정원사들은이 야채를 조심스럽게보고 자라서 수확하고 보관할 때 많은 문제가 발생한다고 믿습니다. 그러나 이것은 전혀 사실이 아니며,이 기사에서는 그것이 입증 될 것입니다.
북경 양배추 설명
이 1 년 내한 작물은 십자화과 (양배추) 가족에 속합니다. 이 식물의 주된 용도는 상추이며 소금에 덜 사용됩니다. 양배추의 머리는 일반 양배추와 매우 유사하지만 둥글 지 않으며 짙은 포크로 당겨지지 않습니다. 부풀어 오르는 요소가있는 주름진 잎은 태아에 공기를 주며 작은 덩어리가 있습니다.
이 종은 조숙하며 한 달 안에 첫 번째 작물을 얻을 수 있습니다. 또한, 식물은 정원 재배를위한 실란트로 평가되어 땅이 침대 사이를“걷지”않습니다. 어떤 북경은 비 산성 토양에 완벽하게 뿌리를 내릴 것이기 때문에 심기를 위해 어떤 품종을 선택해야하는지 너무 중요하지 않습니다.
아시나요 베이징 양배추 (및 양배추 가족의 많은 다른 대표자)에서 발견되는 모든 유용한 비타민 복합체와 미량 원소 로이 야채는 의심 할 여지없이 하나의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. .
성장의 기본 규칙
북경 양배추의 재배에는 미래 작물에 크게 영향을 미치는 뉘앙스가 있습니다.
봄 여름 기간의 재배 및 재배 계획은 다음과 같습니다.
- 4 월 초에 씨앗은 작은 세포 (2x2 또는 3x3cm)에 뿌려집니다.
- 한 달 후, 5 월 초에 이미 자란 묘목은 열린 땅에 심습니다 (농지의 70x30-50x30 계획에 따라 다차).
- 6 월 초에 어린 양배추가 잘릴 수 있습니다. 과일은 섬세하고 이미 먹을 수 있으며 식물에는 색깔이 없어야합니다.
교외와 중간 지역에서는 4 월 초 또는 중순에도 땅에 묘목을 심을 수 있습니다. 이 지역의 기후 조건은이 서리 방지 문화에 적합합니다.
성장에 가장 유익한 것은 여름철이며, 양배추 머리가 뜨거운 태양 아래에 부어집니다. 현재, 그들은 우수한 소비자 품질을 얻습니다. 심기는 7 월 하반기에 종자 (성장의 복잡성을 크게 줄임)에 의해서만 수행되며 작물은 첫 서리가 시작되기 전에 이른 가을에 수확됩니다.
중요! 언제 르배추를 재배 할 때는 결절에 융 기법을 사용하여 결절에 재료를 심는 것이 필요합니다. 작물이 자라는 동안 그러한 산등성이로 언덕을 휘 두르거나 긁어 모으는 것은 금지됩니다.
북경 양배추 수확의 특징
식물은 여러면에서 일반 양배추뿐만 아니라 가든 샐러드와 비슷하지만 상당히 이국적인 것으로 간주됩니다. 야채의 부드러움과 취약성은 수확을 조심스럽게 조작해야합니다.
베이징 양배추 수확시기
종의 우선 순위를 고려할 때, 수확은 1 년에 2 ~ 3 회 수행 될 수 있으며, 각 수수료는 2 단계로 수행 될 수 있습니다. 이것은 당신이 지속적으로 테이블에 북경 양배추를 가질 수 있습니다.
수확을위한 두 가지 단계의 작물 성장이 있습니다 :
- 정원에서 어린 덤불의 잎을 닫는 중 -이것은 제목이 형성되기 전에 발생하며, 잎의 높이가 약 10cm 일 때 다음 번 단풍이 반복됩니다.
- 풀 쉐이핑 포크 -첫 촬영 후 2 개월.
청소 기술
고품질의 작물 회전과 다음 시즌 토양의 적절한 준비를 위해 작물은 포도 나무에서 수확됩니다-양배추의 머리를 숙성 한 후 나머지 덤불은 땅에서 떨어지거나 조심스럽게 파냅니다. 이슬이 비에서 떨어지거나 마르면 포크는 말린 형태로 절단해야합니다. 정원에서 수확이 가을에 완료되면 첫 번째 날카로운 온도가 떨어지기 전에 모든 것을 제거해야합니다.
중요! 양배추가 다른 야채로 침대를 밀봉하는 데 사용 된 경우 주 식물을 돌볼 필요가있을 때 즉시 제거해야합니다. 일반적으로 이것은 발아 후 30-40 일에 발생하며 이는 음식에 "베이징"을 사용하기에 충분합니다.
보관 방법
이 문화를 배양하는 법을 배운 여름 거주자는 그러한 부드러운 양배추 머리조차도 많은 손상과 품질 손실없이 3-4 개월 동안 저장할 수 있다는 데 동의합니다.
저장 준비를 위해 다음과 같은 간단한 규칙을 준수해야합니다.
- 포크는 과도한 습기로 잘 말려야합니다.
- 작물을 따고 버리고 얼고 오래된 과일을 버립니다.
- 포크는 "옷"에 있어야하기 때문에 썩은 점이있는 잎을 따기 위해 열심히 열 필요가 없습니다. 그러한 야채는 음식에 먼저 사용됩니다.
밝은 빛이없는 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 발코니의 옷장, 서브 플로어, 환기가있는 지하실이 적합합니다. 여분의 수분이 흡수되도록 양배추의 각 머리를 종이에 싸는 것이 좋습니다. 종이 위에 또는 종이없이 집착 필름을 단단히 붙일 수 있습니다.
한 번 두 번 북경 양배추를 수확하는 방법
봄 심기 묘목과 여름 심기 씨앗을 사용하여 두 가지 작물을 얻을 수 있습니다. 문화의 빠른 성장은 섬세한 잎과 어린 포크의 첫 번째 작물을 취할 수 있습니다. 그 후, 다음 수확을 위해 씨앗을 심어 서리가 시작되기 직전에 얻어 겨울에 소비하기 위해 잘 보관할 수 있습니다.
아시나요 이 양배추에는 흥미로운 특성이 있습니다-100g 당 16 칼로리의 칼로리 함량으로 무제한으로 섭취하더라도 피하 지방으로 변하지 않습니다. 이러한 음식은 부정적인 칼로리 음식으로 간주됩니다.
북경 양배추는 얼마나 많은 서리를 견딜 수 있습니까?
서리 저항은 많은 십자화과 식물에 일반적입니다. 따뜻하지 않은 지역의 기원과 북경 양배추 잎의 구조는 그것이 서리를 거의 두려워하지 않는다는 것을 암시합니다.
작은 마이너스 온도는 부시와 포크를 두려워하지 않습니다. -5 ° C의 밤 방울은 문제가되지 않으며 문화를 손상시키지 않습니다. 더 심한 서리가 예상되면 미리 작물을 수확하는 것이 좋습니다.
북경 양배추는 많은 유익한 특성을 가지고 있으며 훌륭한 샐러드 야채입니다. 그녀는 외모와 취향에 만족합니다. 재배에 어려움을 겪으면서 재배하는 데 익숙한 사람들은 이것을 단순한 문제로 간주합니다. 적절한 관리와 적시에 수확하면 식탁에 맛있는 잎을 먹을 수있을뿐만 아니라 몇 달 동안 미래를위한 예비비도 있습니다.
