끈 또는 아스파라거스 콩은 모든 영양소가 균형 잡힌 상태에서 가장 인기있는 야채 작물 중 하나로 간주됩니다. 모든 연령대의 사람 이식이 요법 에서이 제품의 존재 이점과 그로 인한 피해 가능성에 대해 자세히 알아보십시오.
녹두의 구성 및 칼로리 함량
우리 몸에는 정상적인 일상 생활에 충분한 양의 영양소와 비타민이 필요합니다. 녹색 꼬투리에서 이러한 구성 요소는 조화를 이룹니다. 따라서 문제의 야채를 정기적으로 섭취하면 필요한 수의 필요한 요소로 세포를 지속적으로 보충 할 수 있습니다.
표에는 평균 칼로리 함량과 녹색 제품 100g 당 영양소가 나와 있습니다.
칼로리 | 24 kcal |
영양소 | |
다람쥐 | 2.1 그램 |
지방 | 0.2g |
탄수화물 | 3.3 지 |
포화 지방산 | 0.1g |
애쉬 | 0.7g |
전분 | 1.1 그램 |
단당류 및 이당류 | 2.0g |
물 | 90 지 |
유기산 | 0.3 지 |
식이 섬유 | 3.2 그램 |
비타민 | |
A | 65 mcg |
B1 | 0.2 mg |
B2 | 0.3 mg |
B5 | 0.4 mg |
B6 | 0.2 mg |
B9 | 34 mcg |
PP | 0.7 mg |
전자 | 0.3 mg |
와 | 24mg |
베타 카로틴 | 0.4 mg |
미네랄 물질 | |
철 | 1.3 mg |
인 | 44 mg |
칼륨 | 263 mg |
나트륨 | 2.2 mg |
마그네슘 | 24mg |
칼슘 | 64 mg |
따라서 표는 적은 양의 칼로리로 높은 영양가를 보여줍니다. 녹색 콩은 껍질을 벗긴 콩 (12.4 g)에 비해 소량의식이 섬유가 존재하므로 귀중합니다. 따라서 제품의 소화성이 쉽고 빠릅니다.
아시나요 녹색 콩 (아스파라거스)-별도의 종이나 품종이 아니라 성숙에 도달하지 않은 일반 콩.
건강 콩 속성
아스파라거스 콩은 냉동해도 잃지 않는 많은 다른 특성을 가지고 있습니다. 그러나 제품의 냉동 및 해동을 반복하면 유리한 특성이 손실 될 수 있음을 기억해야합니다. 편의상 포드를 작은 부분으로 얼리는 것이 좋습니다.
혜택
- 정원 작물의 유용한 특성은 다음과 같습니다.
- 녹두의 균형 잡힌 영양소 구성은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 세포를 보호합니다.
- 정기적으로 콩과 제품을 섭취하는 사람들은 항상 정상적인 치아, 손톱 및 머리카락을 갖습니다.
- 콩은 소화를 돕고 기관지염, 피부염 및 류마티스 관절염으로 상태를 완화시킵니다.
- 그 구성에 철의 존재는 혈액 형성 과정을 정상화합니다.
- 조성물 중 칼륨은 심혈관 시스템에 유용하다;
- 긴장이 증가한 아스파라거스 콩의 진정 효과가 알려져 있습니다.
- 수면과 전반적인 건강에 긍정적 인 영향;
- 항균성은 결핵 증상을 완화시킬 수 있습니다.
- 타르타르를 파괴;
- 체중 감량을 위해식이 요법 중 피로감을 느끼지 않으며 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용합니다.
- 고압 상태를 촉진하고;
- 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄입니다.
- 지질 및 탄수화물 대사를 조절하여 비만의 위험을 줄입니다.
- 아연 함량은 효능 감소, 건강한 정자의 생성 촉진, 전립선 선종 예방에도 도움이됩니다.
- 비뇨 생식 관 기능을 정상화합니다.
유해 및 금기 사항
아스파라거스 콩의 여러 유용한 특성에 익숙해지면 실제로 무해하고 부작용이 없다는 인상을받을 수 있습니다. 실제로 모든 것이 그렇게 간단하지는 않습니다.
- 콩나물 섭취에 대한 제한 사항은 다음과 같습니다.
- 콩 제품을 섭취하면 만성 또는 급성 질환이 여러 개인 경우 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
- 콩과 콩은 다른 콩과 마찬가지로 가스 교환을 증가 시키므로 만성 변비를 가진 사람들은 그것에 너무 관여해서는 안됩니다.
- 콩 접시는 동물성 지방이나 단백질이 과도하게 함유되어 있으면 유해 할 것입니다.
중요! 콩 녹색 소비로 인한 가스 형성 증가를 피하려면 새로운 물에서 제품을 두 번 두 번 끓여야합니다.
사용 특징
콩과 제품의 사용에 대한 긍정적 인 측면을 고려한 조건과 병리가 다른 연령대에 다른 용도로 사용하면 자체 특성이 있음을 잊어서는 안됩니다.
아이들을 위해
어린 시절, 심지어 생후 첫 해에 영아들조차도 음식에 녹두를 첨가하여 맛있고 건강에 좋은 음식을 준비하면됩니다.
콩은 다음과 같은 이유로 어린이 메뉴에 있어야합니다.
- 알레르기 항원이 아닙니다.
- 8 개월의 아기. 삶은 으깬 어린 아스파라거스 콩-최고의 야채 보완 식품;
- 나이든 아이들이 매주식이 야채 요리의 일부로 사용하는 것이 유용합니다.
임신 중
임산부의 영양 포드는 어머니와 태아에게 필요한 영양소와 미량 원소가 포함되어 있기 때문에 필요합니다.
- 섬유는 내장을 쉽게 비우는 데 도움이됩니다.
- 철분은 철분 결핍 빈혈을 피하는 데 도움이됩니다.
- 니코틴산은 혈압을 정상화하고 스트레스가 많은 상황의 영향을 중화하며 대사 과정을 확립하는 데 도움이됩니다.
- 콩은 과다 색소 침착을 예방합니다.
- 헛배 부름을 방지하기 위해 포드는 요리하기 전에 물에 잠깐 담근다.
- 내장의 약화를 피하기 위해 포드는 15-20 분 동안 잘 끓여야합니다.
- 임산부는 설명 된 제품을 고기 요리와 함께 사용해서는 안되며 독립적 인 음식으로 요리하는 것이 좋습니다.
모유 수유시
수유 부모는이 제품을 일주일에 여러 번 수유 기간 동안 별도의 접시로 먹어야합니다. 그녀는 다음과 같은 이유로 비슷한 식단이 필요합니다.
- 녹색 제품에는 자신과 자녀에게 필요한 모든 요소가 있습니다.
- 적절하게 준비된 포드는 영아의 과도한 가스 교환에 기여하지 않으며 배변을 정상화합니다.
- 출산과 수유 중에는 여성의 건강이 약화 될 수 있지만 녹두로 요리를하면 더 빨리 회복하고 빈혈의 위험을 피할 수 있습니다.
- 신장 부담이 감소합니다.
- 변비와 치질 예방에 중요한 소화 과정이 촉진됩니다.
중요! 녹색 끈 콩은 실제로 토양과 대기에서 유해한 화학 성분을 축적하지 않으므로 야채를 환경 친화적 인 제품이라고 할 수 있습니다.
췌장염
췌장 염증 (췌장염)은 콩 식물의 사용에 절대 금기입니다. 이 병리와 함께 사용할 수있는 유일한 경우는 회복 단계입니다. 야채는 향신료와 기름없이 삶은 형태로 독점적으로 섭취된다는 것을 고려해야합니다.
다른 질병으로
녹색 꼬투리의 일부 영양소 (철, 황)의 균형 잡힌 구성은 복잡한 소화 장애에 성공적으로 대처할 수 있습니다.
그러나 설명 된 제품은 다음 질병의 음식에 범주 적으로 사용할 수 없습니다.
- 높은 산도를 가진 위의 위염;
- 급성 췌장염;
- 담낭 염증;
- 위궤양;
- 급성기에 장내 염증;
- 프리 크;
- 신우 신염;
- 예술주의 (통풍).
콩의 다른 용도
이 야채는 귀중하고 보편적 인 것으로 간주됩니다. 많은 유틸리티 세트 덕분에 요리 및 기타 지역에서 모두 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 미용, 전통 의학 및식이 요법에서 과도한 체중을 제거하기 위해 콩을 적극적으로 사용하는 것이 알려져 있습니다.
화장품에서
아스파라거스 콩은 진피의 젊음과 아름다움을 보존하는 수단으로 성공적으로 사용됩니다. 비타민-미네랄 성분이 풍부하기 때문에 표피를 풍부하게 영양 공급하고 콜라겐 생성을 자극하고 탄력을 증가시키는 유용한 물질로 풍부하게 할 수 있습니다.
아시나요 고대 로마에서 콩잎은 요리뿐만 아니라 효과적인 얼굴 화장품의 형태로도 사용되었습니다. 분말의 제조, 주름 완화 및 마스크의 기초로 사용되었습니다.
미용 목적으로 콩 녹색을 사용하기위한 옵션 :
- 신선한 녹색 주스 로션. 아침과 밤에 녹색 잎을 갈아서 짜내고이 주스로 얼굴을 닦으십시오. 이러한 로션은 얼굴을 희게하고 모공을 좁히고 발진을 제거합니다.
- 노화 방지 마스크. 그것은 파쇄 된 녹색 잎으로 준비되어 아보카도 펄프를 죽에 넣고 오렌지 오일 5 방울과 호호바 오일 5 방울을 떨어 뜨립니다. 마스크를 얼굴에 15 분간 유지 한 다음 시원한 물로 씻어냅니다.
- 피부 발진 마스크. 다진 콩 잎에 1 tsp를 더하십시오. 레몬 주스, 티 트리 오일 몇 방울을 떨어 뜨리고 15 분 동안 얼굴에 바르십시오. 시원한 물로 헹군 후.
- 진피에 영양을 공급합니다. 다진 꼬투리 2 개와 1 큰술을 섞는다. 자몽 주스와 1 큰술. 올리브 오일을 바른 다음 얼굴에 바르고 20 분 동안 그대로 두십시오. 실온에서 물로 씻어 내십시오.
식이 요법 (체중 감량)
녹색 콩 꼬투리는 당연히 슬림하고 싶어하는 건강 식품 단지의 필수 성분 및 조수로 명성을 얻고 있습니다. 규칙적으로 식사를 시작하면 몸무게를 줄이기 위해 복잡하고 쇠약 해지는 다이어트를 잊을 수 있습니다. 잠시 후에 체중 자체가 정상으로 돌아 오기 때문입니다.콩과 함께 다이어트 요리를위한 요리법은 다음과 같습니다.
- 샐러드. 녹지 350g을 끓여서 소쿠리에 넣고 식힌다. 양파 하나와 피망 하나를 자르고 콩과 섞고 녹색 올리브 150g, 1 큰술을 넣으십시오. 레몬 주스, 허브 및 소금은 맛을 더하고 2 큰술을 더합니다. 올리브 캔에서 기름 소스. 모든 재료를 저어주세요.
- 장식하십시오. 300g의 잎을 끓여 식힌다. 로즈마리와 바질의 말린 잎을 레몬 주스 (2 큰술)로 갈아서 올리브 오일 2 시간을 넣고 마리 네이드로 콩을 부으십시오. 이렇게 준비된 반찬은 고기와 생선에 적합합니다.
- 수프 꼬투리를 자르고 10-15 분 동안 끓입니다. 다진 단 고추, 토마토 3 개, 당근 1 개, 양파 1 개를 넣습니다. 5 ~ 8 분 더 끓입니다. 요리가 끝나기 전에 토마토 주스 한 잔과 다진 채소를 스튜에 부어 넣으십시오. 몇 분 더 끓입니다.
중요! 콩 꼬투리는 당뇨병 치료를 위해 식단에 없어서는 안될 성분입니다. 왜냐하면 그 콩에서 제조 된 주스에는 인슐린과 유사한 아르기닌 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
민간 요법에서
사람들의 치료사는 오랫동안 녹색 꼬투리의 유익한 특성을 사용하여 치유 국물과 그로부터 주입을 만들어 왔으며, 이는 다양한 염증과 전염병의 상태를 완화시키는 데 사용됩니다. 달인의 요리법 :
- 구내염과 오래된 호흡. 콩 새시를 달여서 하루에 6 번 헹구어 제거하십시오.
- 면역력 감소. 다음 조성을 취하십시오 : 분쇄 된 포드 20g은 1 리터의 끓는 물을 부어 국물의 1/2이 증발 할 때까지 약 3-4 시간 동안 저열로 수조에서 가열합니다. 먹기 전에 하루에 3 번씩 150ml의 물을 20 분 동안 복용하십시오.
- 당뇨병으로. 말린 꼬투리, 쐐기풀 및 블루 베리 잎 및 민들레 뿌리 (동일한 비율)를 섭취하십시오. 구성 요소를 갈아서 1 큰술을 붓습니다. 400 ml의 끓는 물의 초본 혼합물. 국물을 약한 불에서 15 분 동안 수조에서 끓입니다. 그런 다음 하루에 3 번 0.5 컵을 식히고 긴장시키고 마신다.
- 비뇨 생식기의 염증. 4 큰술을 가져 가라. 건조하고 분쇄 한 포드를 2 컵의 뜨거운 물로 부으십시오. 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물을 긴장시키고 1 개월 동안 하루에 3 번 100 ml를 마 십니다.
- 혈당을 낮추기 위해. 3 큰술을 가져 가라. 마른 포드, 보온병에 부어 0.5 l의 끓는 물에 양조하십시오. 6 시간 동안 고집하십시오. 먹기 30 분 전에 하루에 3 번 200ml를 마신다.
- 상처와 화상에서. 마른 콩 씨앗의 주입을 치유합니다. 1 큰술을 가져 가라. 말린 씨앗을 분쇄하고 끓는 물 150ml를 부으십시오. 식히고 긴장 시키십시오. 면봉을 주입에 담그고 하루 2 ~ 3 회 손상된 부위에 바릅니다.
- 류마티스 및 신장 부종에서. 1 큰술을 가져 가라. 잘게 잘린 커프를 끓는 물 2 컵을 부으십시오. 5 시간 동안 끓입니다. 하루에 3-4 번 마신다.
- 수종 및 류마티스 관절염에서. 건조한 포드 50g을 에나멜 용기에 붓고 1 리터의 끓는 물을 부으십시오. 덮고 완전히 감싸고 5 시간 동안 그대로 두십시오. 주입은 하루에 세 번 수행됩니다.
중요! 콩 녹색의 주입과 달인은 질병 치료에서 건강을 유지하기위한 보조 수단으로 만 사용될 수 있습니다. 의사의 권고에 의해서만 사용할 수 있습니다.
기본 저장 규칙
아스파라거스 콩은 오랫동안 보관할 수 없습니다. 일반적으로 직접 소비 또는 겨울 수확을 위해 수집됩니다. 다음은 녹두를 저장하기위한 지침입니다.
- 신선한 꼬투리는 2 일에서 7 일까지 보관할 수 있습니다. 기간이 길어지면 제품이 수분을 잃기 시작하고 노란색으로 바뀌어 딱딱 해집니다.
- 녹색 포드를 보관하기위한 최적의 조건은 + 2 ° C의 일정한 온도와 90 % 이상의 습도를 가진 냉장고 역할을 할 수 있습니다.
- 신선 제품을 짧은 저장고 (최대 3 일)는 차가운 지하실에서 제공 할 수 있으며, 녹색은 한 층의 평평한 표면에 배치됩니다. 제품을 더 오래 보관해야하는 경우 냉동해야합니다.
위의 내용을 요약하면, 어떤 연령대의 건강한 사람의 식단에 끊임없이 존재하는 꼬투리 형태의 콩은 그의 삶에 귀중한 이익을 가져다 준다고 말하는 것이 안전합니다.