정원사들 사이에서 가장 인기있는 토마토 품종 중 하나는 크림이지만, 이것은 단일 종일뿐만 아니라 전체 토마토 품종 그룹입니다. 그들은 훌륭한 맛, 떠나는 소박함 및 아름다운 외모로 인해 그러한 인기를 얻었습니다. 오늘날 브리더 스는이 종 내에서 다양한 품종을 제시 하며이 기사에서는 가장 생산적인 것을 고려하고 적절하게 관리하는 방법을 배우게됩니다.
토마토의 설명 및 특성
"크림"은 같은 이름의 과일을 연상시키는 특이한 직사각형 모양으로 전 세계적으로 알려져 있습니다.
이 토마토의 다른 특성은 다음과 같습니다.
- 고밀도 껍질로 인해 전체를 보존 할 수 있습니다.
- 상쾌한 뒷맛을 남기는 달콤한 맛;
- 적용의 보편성-샐러드, 소스, 수프, 보존 등;
- 크림은 주스 제조에 사용되지 않기 때문에 조성물에 소량의 액체;
- 100g의 과일에는 22kcal 만 있기 때문에 저칼로리 함량;
- 운송에 대한 뛰어난 적응성;
- 열린 땅과 온실 모두에서 높은 생산성;
- 과일 무게-50-90 g. 일부 품종은 250-300 g까지 표본을 생산할 수 있지만;
- 토마토의 다양한 착색;
- 부시의 평균 분기;
- 짙은 녹색의 잎;
- 연한 색조의 복잡한 꽃차례의 존재;
- 수풀의 평균 높이는 최대 40–70cm이지만 일부 아종은 1.5–2m 이상입니다.
아시나요 세계는 여전히 토마토의 생물학적 분류에 대해 토론하고 있습니다. 얼간이는 그것이 베리라고 주장합니다. 미국에서는 법원이 토마토를 날 것으로 먹을 수 있고 디저트가 아니기 때문에 야채라고 판결했다. 그러나 유럽 연합은 토마토를 과일로 정의합니다.
다양한 품종
이제 가장 유명한 종류의 크림 토마토에 대해 이야기합시다. 이 목록에는 다음 유형이 포함될 수 있습니다.
- "설탕 크림." 이것은 러시아에서 온실과 열린 땅을 위해 자란 다양한 품종으로 평방 미터 당 최대 8kg의 수확량을 제공합니다. m. 인상적인 부시 (높이 1.5m까지)로 구별되므로 가터 없이는 할 수 없습니다. 과일은 레드 라즈베리 쉐이드로 캐스트되는데, 그 이유는 "라즈베리 크림"이라는 두 번째 이름을 가진 이유입니다.
- "크림 레드"또는 "나 스코". 높은 맛, 강한 면역력, 장기 보관이 특징 인 중반 초기 품종으로 산업 규모로 활발히 판매되고 있습니다.
- "핑크의 크림." 이 품종은 생산성이 놀랍기 때문에 한 부시에서 최대 20kg의 토마토를 수집 할 수 있습니다. 또한 하나의 브러시는 15-20 개의 과일로 구성 될 수 있습니다. 넉넉한 작물을 유지하기 위해 식물에는 줄기와 뿌리가 강합니다.
- "오렌지 크림." 낮은 (최대 1.2m) 덤불이있는 중간 계절 반 결정 품종은 과일의 비정상적인 밝은 색과 온도 변동에 대한 저항력이 뛰어납니다. 오렌지 토마토는 작지만 (단 50-60g) 카로틴이 풍부합니다.
- "큰 크림." 이 품종은 작고 컴팩트 한 덤불과 달콤한 과일 맛으로 초기 모습을 찾는 사람들에게 적합합니다.
중요! 토마토의 크기 때문에 이름이 생겼습니다. 평균적으로 무게는 90-100g에 이릅니다. 또한 그들은 피부가 짙고 내부에는 소량의 씨앗이있는 육즙이 많고 탄력있는 펄프가 있습니다.
- "모스크바 크림". 씨앗을 심은 후 100-110 일 이내에 열매를 맺는 초기 숙성 품종. 열린 땅과 온실 모두에서 사용할 수 있습니다. 또한 높은 생산성과 안정적인 내성으로 유명합니다.
- "초콜릿 크림." 독창적 인 적갈색 덕분에 다양성의 이름이 생겼습니다. "초콜릿 크림"은 온실에서만 재배되지만, 심은 후에 90-95 일이 지난 후에 수확이 가능합니다. 단 맛이 나는 작은 과일 (최대 30-50g)은 샐러드와 보존에 적합합니다.
- "거대한 노란 크림." 정원사는 소박함, 뛰어난 맛과 크기 로이 견해를 좋아합니다. 하트 모양 또는 길쭉한 모양의 큰 과일은 종종 300g에 이르며 아름다운 황색-오렌지 색으로 기쁘게합니다. 수풀의 높이는 종종 1.5m를 초과하므로 가터 없이는 할 수 없습니다.
- 로얄 크림. 초기 숙성 품종은 일반적으로 열린 땅에서 필름으로 자랍니다. 그의 수풀은 작고 높이가 60-75cm에 불과하지만 동시에 그 종은 뛰어난 생산성을 보여줍니다. "로얄"토마토는 길쭉한 원통형 모양과 쾌적한 향기로 구별됩니다.
- "브라질 크림." 그런 이국적인 이름을 가진 품종은 키 큰 덤불 (최대 1.5m), 중간 크기의 밝은 붉은 과일 (최대 60-70g), 달콤한 맛이 배 모양입니다. 그것은 닫힌 땅에서만 재배되지만이 토마토의 범위는 제한되지 않습니다.
- "아르헨티나 플럼 레드." 키 큰 덤불 (최대 2m)과 아름다운 크림 과일로 다양한 중간 정도의 숙성. 토마토의 우수한 맛과 작은 크기 (최대 80g)는이 종을 보존에 이상적인 옵션으로 만들었습니다. 동시에, "아르헨티나"는 거의 병에 걸리거나 해충으로 고통받지 않습니다.
- "검은 매화" 110-120 일 내에 과일이 나타나는 키가 매우 큰 (최대 2.5m) 수풀이있는 열린 땅을위한 또 다른 중기 품종. 그들의 색깔은 항상 완전히 검은 색은 아니며, 진한 빨간색에서 보라색 파란색까지 다양합니다.
- "허니 크림" 질병에 강하고 다양성을 돌보는 데 소박합니다. 이는 정원사, 초보자에게 적합합니다. 이 종의 장점 중에는 단맛이 좋은 과일의 밝은 붉은 색이 있으며 무게는 거의 50-70g을 초과하지 않습니다.
아시나요 대체 의학에서 토마토는 종종 화상과 상처 치료제로 사용됩니다. 그들의 펄프에는 휘발성 성분이 들어있어 감염의 발병을 예방합니다.
장점과 단점
- 토마토 크림의 모든 종류에 내재 된 장점은 다음과 같습니다.
- 높은 생산성 (7 ~ 20kg);
- 훌륭한 맛;
- 토마토의 균일 한 숙성;
- 광범위한 응용 분야;
- 아름다운 모습;
- 장기 보관 가능성;
- 간단한 재배 기술;
- 질병 및 해충에 대한 내성.
- 단점은 다음과 같은 원인이 있습니다.
- 정기적 인 드레싱과 급수가 필요하며 적절한 생산성이 없으면;
- 모두가 과일의 달콤한 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.
토마토 재배의 특징
동유럽의 기후 조건에서 토마토 크림 재배는 묘목 방법으로 수행됩니다.
적합한 조건
우선, 묘목이 담긴 용기를 넣을 장소를 선택하십시오. 다음 요구 사항을 충족하는 방이어야합니다.
- 온도 파종 후 첫날에는 + 23–25 ° С로 보관해야하며, 싹이 나온 후에는 낮에는 + 18–23 ° С로 낮을 수 있으며 밤에는 최대 + 12–15 ° С로 낮출 수 있습니다.
- 조명. 토마토는 매우 좋아서 적어도 14 시간의 일광이 필요합니다. 식물이 변형되지 않고 건강한 색을 잃지 않도록 초기 성장 단계 에서이 규칙을 준수하는 것이 특히 중요합니다.
- 습도. 토마토는 습한 공기를 좋아하므로 가습기를 방에 두거나 묘목을 하루에 2 번 뿌리는 것이 좋습니다.
아시나요 토마토를 과일로 생각하면 세계에서 가장 인기있는 과일입니다. 평균적으로 매년 6 천만 톤 이상의 토마토가 재배되고 바나나는 4,400 만 개, 사과는 36 개에 불과합니다.
파종 씨앗
씨앗을 심기 전에 다음을 준비해야합니다.
- 종자를 소독하십시오.
- 토양을 선택하고 소독하십시오.
- 과망간산 칼륨 용액 (100 ml 당 1 g). 용액에서 거즈를 적신 다음 씨앗을 15-20 분 동안 조직에 싸야합니다.
- 소다 용액 (100ml 당 0.5g). 씨앗을 24 시간 동안 담그면 더 일찍 새싹이 나고 소독되지 않습니다.
토양은 정원 토양 (중성 또는 약간 산성), 부식질, 모래의 혼합물이 토마토 모종에 적합합니다. 원하는 경우 전문 상점에서 적합한 기판을 구입할 수 있습니다.중요! 씨앗을 과다 노출하면 발아에 부정적인 영향을 미치기 때문에 시간을 지켜보십시오.
어쨌든 씨앗을 심기 전에 토양을 소독해야합니다. 이렇게하려면 :
- 오븐에서 180-200 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 유지하십시오.
- 배수구가있는 냄비에 토양을 넣고 끓는 물로 처리하십시오.
- 과망간산 칼륨으로 소독하십시오 (종자에 사용 된 것과 동일한 용액을 사용할 수 있음).
착륙은 다음 계획에 따라 3 월 중순에 수행됩니다.
- 선택한 용기 (컵, 상자, 냄비)를 준비된 인쇄물로 채 웁니다.
- 용기 사이에 4-5cm의 거리로 최대 1cm 깊이의 용기에 홈을 만드십시오.
- 씨앗을 1 ~ 2cm 간격으로 홈에 놓으십시오. 식물 사이의 간격이 많을수록 더 따를 필요가 없습니다.
- 그런 다음 그루브에 토양을 뿌리고 열원에 더 가까운 미래의 묘목으로 용기를 재 배열하십시오.
중요! 더 나은 미기후를 만들려면 용기를 필름으로 덮습니다.
묘목 관리
첫 번째 싹은 씨앗을 심은 후 5-7 일에 이미 나타납니다.그 후에는 올바르게 처리해야합니다.
- 적시에 물. 토마토는 물을 좋아하지만 과잉은 곰팡이와 곰팡이가 생겨 위협합니다. 따라서 토양이 완전히 건조 된 후에 만 습윤하십시오. 농장이 필름으로 덮여 있다면, 묘목이 신선한 공기에 익숙해지고 점차적으로 건조되도록 점차적으로 제거하십시오.
- 허용 가능한 양의 빛을 제공합니다.
- 비료로 먹이십시오. 유기물 (생체 비료, 분뇨 등) 또는 특수 혼합물로 식물에 물을주십시오.
- 신선한 공기로 템퍼링하십시오. 묘목이 자라서 거리의 온도가 + 15-18 ° C 이상을 유지하면 신선한 공기로 꺼내야합니다. 민감한 사격을 피하기 위해 직사광선을 피하십시오. 태양에 익숙한 묘목은 점차적으로 5 분 동안 그대로 둔 다음 10, 15 분 동안 그대로 두어 자외선에 대한 내성을 발달시킵니다.
- 선택하십시오. 씨앗이 개별 용기에 심어지지 않은 경우 첫 잎이 나온 후 (7-10 일) 어린 싹은 별도의 냄비 나 안경에 심어야합니다.
아시나요 빨간 토마토는 노란 토마토보다 비타민이 더 많습니다.
땅에 묘목 심기
묘목을 이식 할 시간이라는 사실은 여러 가지 요인에 의해 입증됩니다.
- 밤 서리가 이미 멈췄습니다 (보통 5 월 말 – 6 월 초).
- 묘목은 이미 강한 줄기와 잘 발달 된 뿌리 시스템을 형성했습니다.
중요! 해당 지역에 강한 바람이나 강우가있는 경우 구멍에 못을 반드시 추가해야합니다.이 구멍은 미래 부시를지지하는 역할을합니다.
관리 기능
우수한 묘목으로 강력하고 생산적인 식물을 만들려면 적절한주의를 기울여야합니다.
급수 및 비료
토마토 덤불에 적절한 물을 뿌리는 것은 뿌리 아래에서 수행됩니다-수분이 채소에 닿지 않도록하는 것이 좋습니다. 스팟이나 드롭 워터 링을 조직 할 기회가 있다면.
우선, 건조를 방지하기 위해 일주일에 1-2 번 토양을 적시면 충분합니다. 앞으로 관개 수는 1 평방 당 5-6 리터를 사용하여 최대 3 배까지 증가 할 수 있습니다. m, 특히 더운 날-9-10 리터. 절차는 오후 또는 저녁에 수행해야합니다.보습 후 정기적으로 토양을 비옥하게해야합니다. 일반적 으로이 절차는 전체 시간 또는 거의 2 주마다 3-4 번 수행됩니다. 첫 번째 드레싱은 묘목을 이식 한 후 20 일 동안 수행해야합니다. 이러한 목적을 위해 다음 혼합물이 가장 적합합니다.
- 질소 비료 25g;
- 인 첨가제 40 g;
- 칼륨 15 g;
- 물통 1 개.
이러한 최고 드레싱 대신 구입 한 비료를 사용할 수 있습니다 (예 : "이상적", "Agricola Vegeta"등).아시나요 세계에서 가장 큰 토마토는 미국에서 재배되었으며 무게는 2.9kg입니다.
비디오 : 토핑 토마토
토양 잡초 풀기
토마토가 자라는 토양을 풀면 2-3 주마다 10cm 깊이까지 가치가 있습니다. 급수 후 절차를 수행하는 것이 특히 유용합니다.
또한 풀리는 동안 잡초가 제거되어 잡초에서 침대를 제거합니다. 그렇지 않으면 원치 않는 이웃이 크림 덤불을 가리고 질병의 발병을 유발할 수 있습니다.
관목 형성 및 꼬집음
토마토 덤불을 처리하려면 꼬집어 다듬는 것이 "크림"의 다양성에 달려 있습니다.
큰 열매를 맺은 품종이 자라면 나무를 만들고 측면 싹을 제거하여 덤불에 에너지가 뿌려지지 않도록하십시오. Stepsoning은 2 주마다 수행됩니다. 이러한 식물은 뿌리 시스템을 강화하기 위해 토양을 파고 언덕을 확실히 수행해야합니다.중소형 품종의 경우이 절차를 긴급하게 수행 할 필요가 없으므로 각 소유자는 자신의 재량에 따라 진행합니다.
질병 및 해충
각 유형의 크림의 예방 및 치료의 특징은 일반적으로 종자 패키지에 제조업체가 표시합니다.
그러나이 토마토 그룹을 돌보는 데 권장되는 몇 가지 일반적인 권장 사항이 있습니다.
- 모든 "크림"은 역병을 피해야합니다 (심기 20 일 후, 식물에 배리어 용액을 분무하고, 추가 20 일을 배리어로 처리 함);
- 때로는 물 부족, 토양에 과도한 질소 및 칼슘 부족으로 인해 척추 부패가 발생합니다. 과일에 특징적이고 약간 들여 생긴 검은 반점이 보이면 덤불을 질산 칼슘 용액으로 처리하십시오 (물 1 컵 당 1 큰술. L. 약물).
- 잎과 줄기에 갈색 반점이 나타나면 토마토의 탄저병을 나타냅니다. Fitolavin으로 스프레이하면 제거하는 데 도움이됩니다.
토마토에 영양분과 수분이 부족하면 다음과 같은 해충의 약화되고 쉽게 먹이가됩니다.중요! 대부분의 경우 "크림"은 온도 체계 및 관개 규칙 위반으로 고통받습니다. 왜냐하면 병원성 유기체가 출현하기 시작하는 조건이기 때문입니다.
- 곰;
- 선충;
- 흰 파리;
- 조롱박 진딧물.
- 기계적 -해충을 수동으로 모으고 비눗물로 잎을 씻는다.
- 화학 물질 -구매 한 약물 ( "Bazudin", "Arrow", "Thunder"등)을 스프레이하여.
수확 날짜
크림의 종류에 따라 숙성 기간도 다릅니다. 평균적으로, 첫 콩나물이 수확하는 순간부터 최소 110-120 일이지나갑니다. 수확 한 과일은 가능하면 서늘한 곳에 저장하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서 신선도와 우수한 맛을 더 오래 유지할 것입니다.그러나 잘 익은 토마토가 있다면 여전히 태양 아래 누워서 익히 게하십시오.
보관을 위해 토마토는 종이가 늘어선 판지 상자와 플라스틱 상자에 코를 눕혀 놓습니다. 한 용기에 토마토 양동이를 두 개 이상 놓고 처리하지 않은 상태로 1-2 주 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.
"크림"은 오늘날 대부분의 아마추어 정원사가 익숙한 인기있는 토마토 품종입니다. 이러한 과일은 수분이 많고 설탕 같은 펄프, 탁월한 맛 및 높은 수확량으로 유명합니다. 다른 많은 토마토와 마찬가지로“크림”은 역병을 겪기 쉽고 과도한 수분을 좋아하지 않으며 최고 드레싱이 필요하므로 이러한 뉘앙스를주의 깊게 모니터링해야합니다.